Кухня от шефа

Куриные рулетики с вялеными томатами и шпинатом в сливочно-пармезановом соусе Нежное куриное филе, ароматная начинка из вяленых томатов и шпината, расплавленная моцарелла и густой соус с пармезаном. В этом рецепте мне особенно нравится сочетание вкусов. Лёгкая кислинка томатов отлично дополняет сливочный соус, а курица получается сочной, если не передержать её на огне. Выглядит как блюдо из хор…

Курица в яблочно-горчичной глазури. Вкус, который удивит даже любителей обычной жареной курицы Сегодня покажу один из моих любимых способов приготовить куриные бёдра. Весь секрет здесь в соусе: яблоки дают лёгкую кислинку, мёд помогает получить красивую глазурь, а горчица добавляет пикантности. Мясо получается сочным, с золотистой корочкой и густым ароматным соусом. Особенно вкусно подавать с не…

ТАКОЕ ГОРЯЧЕЕ ЗАТМИТ ВСЕ САЛАТЫ! 🤤 Сочные мясные блюда, нежная рыбка, аппетитные гарниры и подача как в ресторане! 8 идей для праздничного стола, от которых гости будут в восторге! Листай, выбирай и сохраняй рецепты! А какое блюдо ты бы подал на праздник?

🍰 Эти пирожные исчезают со стола пeрвыми! 🍫 ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» Ингредиенты: • печенье — 400 г. • сливочное масло — 150 г • сгущённое молоко — 200 г • какао — 3 ст. л. Как приготовить: Измельчите печенье в крошку, смешайте со сгущённым молоком, мягким сливочным маслом и какао. Сформируйте пирожные, обваляйте в какао и уберите в холодильник минимум на 1 час. 🍫 ЭКЛЕРЫ Ингредиенты:…

Те самые забытые рецепты из творога — просто и очень вкусно! ТВОРОЖНАЯ БАБКА С ИЗЮМОМ 500 г творога 3 яйца 100 г сметаны 50 г манки 80 г сахара 80 г изюма 20 г масла Смешиваем основу, добавляем изюм и выпекаем при 175°С 40-45 минут СОЧНИ С ТВОРОГОМ 300 г муки 100 г масла 80 г сметаны 70 г сахара 1 яйцо 300 г творога Замешиваем мягкое тесто, щедро кладём творожную начинку и выпека…

ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ И ТОРТОВ 🫖 5 густых домашних вариантов для прослоек, кремов и пoливки ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять! ❤ 1. Солёная сливочная Ингредиенты: сахар 200 г, сливки 33% 160 г, масло 60 г, соль 3 г. Приготовление: сахар растопить до янтарного цвета, влить горячие сливки, добавить масло и соль, проварить 1–2 мин. 2. Шоколадная Ингредиенты: сахар 180 г, сливки 16…

Два любимых завтрака из творога и кефира! 😍 1\. Сырники — нежные, с золотистой корочкой Ингредиенты: * Творог — 300 г. * Яйца — 2 шт. * Сахар — 3 ст. л. * Мука — 4–5 ст. л. * Ванилин — по желанию * Растительное масло — для жарки Приготовление: * Разомните творог вилкой до однородности. * Добавьте яйца, сахар и ванилин, перемешайте. * Всыпьте 3–4 ст. л. муки и замесите мягкую творожную ма…

🥟 6 ВИДОВ ТЕСТА, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧAЮТСЯ! Сохраняй 6 проверенных рецептов теста для домашней выпечки и любимых блюд! 🍕 1. ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ Ингредиенты: Мука 400 г, вода 250 мл, сухие дрожжи 5 г, соль 1 ч. л., сахар 1 ч. л., оливковое масло 25 мл. Приготовление: Смешай тёплую воду, дрожжи и сахар. Добавь муку, соль и масло. Вымешивай 8–10 минут. Оставь на 1–1,5 часа. Раздели на 2 осн…

ОБЫЧНАЯ ВОДА НАДОЕЛА? ДОБАВЬТЕ ЭТИ СОЧЕТАНИЯ! 💧🍋 9 простых идей, которые сделают воду ароматнее и помогут чаще выбирать её вместо сладких нaпитков. Сохраняйте себе! 🍋 ДЛЯ ВИТАМИНА C Лимон + чёрная смородина Ягоды богаты витамином C. Слегка разомните их, чтобы больше сока попало в воду. 🫐 ДЛЯ СОСУДОВ Черника + малина Ягоды содержат антоцианы и другие полифенолы, которые полезны в соста…

6 замечательных закусок на стол 😊