Красная икра может подорожать до 40 тысяч рублей к Новому году из-за акул

Россияне рискуют остаться без главного деликатеса на новогоднем столе — красная икра подорожает на 471%. Всё из-за нашествия акул на Дальнем Востоке, которые поедают лосося, несущего декабрьскую намазку Как выяснил SHOT, этой зимой красная икра по-настоящему станет роскошным максимумом из-за рекордного наплыва акул в Приморском крае и на Сахалине. Помимо рыбаков, в этой акватории Тихого океана охотятся на красную рыбу хищники, которые пришли из-за потепления вод. Их появление совпало с периодом лососёвой путины. Немалую роль в дефиците сыграли и неблагоприятные климатические условия для путины в 2026 году. Так, учёные ВНИРО предупреждали о развитии мощного природного климатического явления Эль-Ниньо, при котором воды в центральной и восточной частях экваториальной зоны Тихого океана сильно нагреваются, превышая обычную норму. В разговоре с нами руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов пояснил, что в этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Таким образом, из-за дефицита к Новому году килограмм красной икры может подорожать до 30–40 тысяч рублей. Для сравнения: в конце 2025-го её можно было купить примерно за 7 тысяч.

Россияне рискуют остаться без главного деликатеса на новогоднем столе — красная икра подорожает на 471%. Всё из-за нашествия акул на Дальнем Востоке, которые поедают лосося, несущего декабрьскую намазку Как выяснил SHOT, этой зимой красная икра по-настоящему станет роскошным максимумом из-за рекордного наплыва акул в Приморском крае и на Сахалине. Помимо рыбаков, в этой акватории Тихого океана охотятся на красную рыбу хищники, которые пришли из-за потепления вод. Их появление совпало с периодом лососёвой путины. Немалую роль в дефиците сыграли и неблагоприятные климатические условия для путины в 2026 году. Так, учёные ВНИРО предупреждали о развитии мощного природного климатического явления Эль-Ниньо, при котором воды в центральной и восточной частях экваториальной зоны Тихого океана сильно нагреваются, превышая обычную норму. В разговоре с нами руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов пояснил, что в этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Таким образом, из-за дефицита к Новому году килограмм красной икры может подорожать до 30–40 тысяч рублей. Для сравнения: в конце 2025-го её можно было купить примерно за 7 тысяч. Читайте SHOT в MAX: https://max.ru/shot

Россияне рискуют остаться без главного деликатеса на новогоднем столе — красная икра подорожает на 471%. Всё из-за нашествия акул на Дальнем Востоке, которые поедают лосося, несущего декабрьскую намазку Как выяснил SHOT, этой зимой красная икра по-настоящему станет роскошным максимумом из-за рекордного наплыва акул в Приморском крае и на Сахалине. Помимо рыбаков, в этой акватории Тихого океана охотятся на красную рыбу хищники, которые пришли из-за потепления вод. Их появление совпало с периодом лососёвой путины. Немалую роль в дефиците сыграли и неблагоприятные климатические условия для путины в 2026 году. Так, учёные ВНИРО предупреждали о развитии мощного природного климатического явления Эль-Ниньо, при котором воды в центральной и восточной частях экваториальной зоны Тихого океана сильно нагреваются, превышая обычную норму. В разговоре с нами руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов пояснил, что в этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Таким образом, из-за дефицита к Новому году килограмм красной икры может подорожать до 30–40 тысяч рублей. Для сравнения: в конце 2025-го её можно было купить примерно за 7 тысяч. Читайте SHOT в MAX: https://max.ru/shot

Воронежцы останутся без бутербродов с красной икрой на Новый год из-за… нашествия акул Акулы покусились на новогоднее меню: на Дальнем Востоке они поедают лосося, из которого получают красную икру, пишет SHOT. Глава ассоциации рыбопромышленников Валентин Балашов допускает, что к праздникам килограмм икры может стоить 30–40 тысяч рублей. То есть всего 100 граммов — уже 3–4 тысячи. Икра с прилавков не исчезнет, но при таком прогнозе каждая канапешка или тарталетка рискуют влететь в копеечку. Подпишись в Telegram / MAX Предложить новость

Останемся на новый год без икорки. Красная икра к Новому году может подорожать до ₽30-40 тыс за кг, тогда как в конце 2025-го ее покупали за ~₽7 тыс. Причина — небывалое число акул в Приморье и на Сахалине, которые поедают лосося, а также сложные погодные условия для путины. Вылов тихоокеанского лосося составил ~97,4 тыс тонн, в 3,5 раза меньше прошлогоднего, рассказали эксперты. ---- Подслушано в Ярославле (18+) в Макс - ПОДПИСАТЬСЯ Прислать новость