Готовим и делимся рецептами вместе с Грандшефом!
Купить👇🏼
WB: https://www.wildberries.ru/catalog/275576331/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=max&utm_medium=cpc&utm_campaign=250087842-id-max
Как приготовить свекольный мармелад в дегидраторе? Рассказывает шеф Илья Захаров
Что еще можно приготовить в дегидраторе, кроме фруктов, ягод и овощных чипсов?
🛍 До 19 августа Грандшеф + плоская чаша всего за 1 рубль
Для рецепта используются отварная свекла, мед, оливковое масло, соль и бальзамический крем. После дегидрации свекла получает более плотную текстуру и насыщенный вкус, а для подачи …
🍓 Ягодный хачапури
Хачапури может быть и десертом 😍 Вместо привычной сырной начинки — целая горсть свежих ягод, а сверху сливочная крошка. Можно взять малину, вишню, клубнику, смородину, чернику или собрать свой ягодный микс.
Ингредиенты:
Готовое дрожжевое или слоеное тесто — 300 г
Свежие ягоды — 100 г
Сахар — 2–3 ст. л.
Сливочное масло — для смазывания бортиков
Для сливочной крошки:
Сливочное …
Фаршированные перцы в слоеном тесте
Привычные фаршированные перцы можно приготовить совсем по-другому — завернуть в слоеное тесто и запечь целиком. Внутри мясная начинка, снаружи — румяное тесто. Сохраняйте идею ❤️
Ингредиенты:
Болгарские перцы
Слоеное тесто
Для начинки:
Фарш из говядины и свинины — 350 г
Репчатый лук — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Режим: ВЫП…
Треугольники из тортильи с индейкой и сыром
Быстрый завтрак из того, что обычно уже есть в холодильнике: тортилья, сыр, томат, индейка или ветчина и любимый соус. Складываем все в аккуратные треугольники и отправляем в Грандшеф всего на несколько минут ♥️
Ингредиенты:
Большие тортильи — 3 шт.
Любимый соус — по вкусу
Сыр маасдам — 100–120 г
Томат — 1 шт.
Мясная нарезка из индейки — 100–150 г
Сыр …
Пирог с грушей и сыром Бри
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 1 упаковка (бездрожжевое)
Груша — 1-2 шт.
Сыр Бри — 100-150 г
Мёд — 1-2 ст. л. (по вкусу)
Желток — 1 шт. (для смазывания)
Режим: ВЫПЕЧКА/BAKE
Температура: 150°С
Время: 20 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
Аккуратно разворачиваем слоеное тесто. Если оно замороженное, дайте ему немного оттаять при комнатной температуре…
Запись эфира «Кулинарный конструктор для занятых: два ресторанных блюда и система заготовок от шефа»
Смотрите мастер-класс по приготовлению двух блюд ресторанного уровня в Грандшефе и узнайте, как организовать систему заготовок на несколько дней и готовить вкусные ужины за 10-15 минут по принципу кулинарного конструктора!
➡️ Смотреть на YouTube https://youtu.be/scVYVNtwT0Y
➡️ Смотреть во ВКонтак…
Что и как заморозить, чтобы ужин был всегда под рукой
Когда совсем нет времени, удобно просто достать готовые отбивные, фрикадельки или котлетки и быстро разогреть их в ГРАНДШЕФЕ — и ужин за 10-15 минут готов!
Важно: при правильной заморозке полуфабрикаты сохраняют вкус и питательные свойства, а вы экономите кучу времени на готовке.
Вот несколько советов правильной заморозки:
Замораживать лучш…
Готовые домашние заготовки для завтрака за 15 минут
Вкусный завтрак хочется всегда, а вот время на готовку по утрам есть не у всех (особенно, в будние дни).
Какой выход? Конечно, домашние заготовки! Их достаточно сделать один раз, заморозить, а потом использовать в течение недели.
Это не легкие бутерброды, а сытные блюда, которые легко приготовить за 10-15 минут.
А Топ-3 заморозки для вкусных …
Сырный суп с брокколи и курицей
Густой сливочный суп с овощами, брокколи и чеддером — хорошая идея для обеда, особенно если хочется чего-то согревающего и сытного. А при подаче добавим куриное филе и сухарики. 😋
Ингредиенты:
Сливочное масло — 60 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 2–3 стебля
Картофель — 1–2 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Бульон — 1 л
Сливки 20% — 250 мл
Мука — 1 ст. л.
…
Медовый Спас: от традиций к рецептам
14 августа отмечают Медовый Спас — один из трех августовских Спасов.
Почему именно медовый?
🔗 По народным представлениям, к этому времени соты в ульях уже были наполнены медом и приходило время собирать новый урожай. Пасечники начинали с самого богатого улья: срезали первые соты, а часть свежего меда несли освящать.
Но самое интересное — первый мед было при…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
