Евгения Кутыгина - биохимик, нутрициолог с 17-летней опытом.
Блог для тех, кто хочет подходить к здоровью без крайностей и изнуряющих диет.
Связь: https://clck.su/rFZrc
Про сырые яйца, сальмонеллу и усвоение белка
Помните истории из детства или видео про спортсменов, которые с утра разбивают сырое яйцо в стакан и выпивают? Или байки о том, что сырой белок якобы намного полезнее и «натуральнее» варёного?
Давайте разбираться:
▫️ Во-первых, усвояемость. Наш организм устроен очень грамотно. Нагревание (термическая обработка) денатурирует белок - грубо говоря, раз…
Про яйца и холестериновый страх.
Девочки, признавайтесь, кто до сих пор бережно отделяет желток от белка и выбрасывает его в мусорку, потому что «там же холестерин»?
Или верит, что больше двух яиц в день — это прямой путь к бляшкам в сосудах?
Давайте коротко и по делу:
Во-первых, около 80% холестерина наш организм синтезирует сам (в основном печенью), и только 20% поступает с едой.
Во-вторых, н…
Рецепт идеальных яиц.
🍴Доводим воду до кипения
🍴Ложкой, аккуратно, опускаем в кипящую воду яйца, комнатной температуры.
🍴Варим пять минут, не больше
🍴Достаем и ставим охлаждаться под проток холодной воды
Всё, идеальные яйца всмятку готовы.
Ваши омлеты не будут прежними.
Омлет в пакете.
Готовим ингредиенты: яйца СО и 50 мл молока на каждое яйцо, перемешиваем.
На способ перемешивания хочу обратить особое внимание:
▫️если хотите омлет с пузыриками, то перемешивайте миксером;
▫️если хотите нежнейшую структуру без пузырьков, то перемешивайте вилкой, тщательно и медленно.
Берем термостойкий пакет выливаем в него яичную смесь, «вы…
Девушки, которые купили проект Женское здоровье и не вступили в группу, проверьте, пожалуйста, почту и папку спам, в день оплаты вам пришло письмо со ссылками на закрытый канал.
Если не можете найти письмо, то напишите https://clck.su/rFZrc, обязательно прикрепите чек об оплате.
В моём проекте вы получаете не разрозненные советы, а систему:
▫️ понимание, где на самом деле началась ваша проблема;
▫️ биохимию на человеческом языке, без медицинского диплома;
▫️ чёткие алгоритмы: что делать, в каком порядке, зачем.
Вы перестанете гуглить симптомы. и начнете сами корректировать свои состояния.
Весь проект - стоит, как один поход в кафе или банка БАД. Разница в том, что пр…
Что происходит в организме, пока мы откладываем?
Когда печень не справляется с детоксикацией гормонов - это «само не пройдёт». Эстрогены продолжают накапливаться, подпитывая эндометриоз, миомы, мастопатию.
Когда инсулин скачет - это не «просто усталость». Это воспаление, которое год за годом меняет качество кожи, волос, веса, работы организма.
Когда щитовидная железа работает на пределе - это н…
Каждый месяц откладывания стоит вам дороже, чем кажется.
Давайте посчитаем честно - не деньгами, а тем, что сильно важнее.
Один месяц «потом займусь» - это ещё 30 дней, когда вы просыпаетесь уставшей.
Это ещё один цикл с болью, сбоем или раздражительностью.
Это ещё одна покупка БАД «наугад» из интернета.
Это ещё один визит к специалисту, который лечит симптом, но не объясняет причину.
Чер…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
