Каталог › MAX › Кулинария › КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ InnBakery

КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ InnBakery

@id366220113688_biz2 · MAX

В каталоге с 11 октября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 90/100

Готовим и разбираем десерты изнутри: рецепты, технологии, текстуры, сборка и работа над ошибками. 8 дней практики, эфиры и поддержка куратора ❤️ Старт 05 октября 2026.

КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ InnBakery — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 12 октября 2026 у него 295 подписчиков. Публикует в среднем 0,7 поста в день, средний охват поста — 109 (40,2 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 2,3 %. Последняя публикация — 8 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 20 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

295

за 7 дней

—

за 30 дней

—

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

109

медиана 110 · ERR 40,22 %

2,26 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 46 минут назад.

Подписчики за 30 дней

История копится с момента попадания канала в каталог: мы показываем только измеренные дни и не дорисовываем прошлое. График появится, как только наберётся несколько замеров.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Недостаточно публикаций для карты.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Недостаточно данных.

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 36 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

90/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Дневная история короче недели — прирост сравнивать не с чем

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

09.10.2026 11:39 150 просмотров ❤️11 🔥1 Оригинал

⚡️Нашла то самое архивное видео с Кубик Рубиком! который удивил даже "искушённых" гостей! И знаете, что особенно понравилось гостям, кроме необычной подачи? Его вообще не нужно было разрезать! Каждый получил свой аккуратный порционный кусочек на тарелочке. Никаких ножей, неровных кусочков, раскрошившегося торта и переживаний, кому достанется побольше начинки 😄 И это не просто красиво, а ещё и …

09.10.2026 09:28 134 просмотров ❤️3 Оригинал

А пока давайте соберём небольшую статистику. У кого ещё случалось, что слои нарезного пирожного отделялись друг от друга? Напишите, на каком этапе это происходило: при сборке, после заморозки или уже при нарезке? Будем разбираться вместе! 👩‍🍳 🔗 Синхронизировано Мостом

09.10.2026 07:44 131 просмотров ❤️7 Оригинал

А вот и третий участник нашего сегодняшнего сравнения - нарезное пирожное «Экзотик» 🥭 Манго, маракуйя, шпинат. Яркие натуральные цвета без красителей, сочные слои, нежная гелевая текстура. Посмотрите, как ведут себя слои при разломе! Именно такие нюансы мы будем подробно изучать в Большом Кондитерском Цехе. Ну что, теперь выбор ещё сложнее? Нарезное, муссовое или корпусное 😄

10.10.2026 17:41 123 просмотров ❤️1 Оригинал

Продолжая тему себестоимости 😉 Мы и на эфире уже затронули тему остатков, и сегодня говорили про себестоимость. ⚡"Открытие дня" по вашим комментариям: Это то, что не всё нужно хранить в холодильнике/замораживать. Да, флокаж, например, прекрасно будет храниться при комнатной температуре. 👆На видео у меня остатки флокажа от корпусной груши (её техкарту я вам подарю на эфире 13 октября- всем бы…

10.10.2026 11:28 120 просмотров 🔥2 ❤️1 👍1 Оригинал

Вкус 😍😍😍😍😍 в самое яблочко 🍎 😁

10.10.2026 11:28 120 просмотров Оригинал

Подкаст про себестоимость выше 👆

12.10.2026 12:46 46 просмотров Оригинал

Обязательно посмотрите и прослушайте мои видео сообщения выше 👆 И ещё есть возможность прислать скриншоты об участии в Кондитерском Цехе👍 для лотереи (подробности тут) Останавливаем приём завтра в 12:00 мск И уже в эфире в 19:00 мск устроим РОЗЫГРЫШ. Супер подарки уже завтра станут вашими!

12.10.2026 08:45 86 просмотров ❤️5 🔥2 Оригинал

🍫 ПРИГОТОВИЛИ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ШОКОЛАД? А ТЕПЕРЬ СДЕЛАЕМ ИЗ НЕГО МУСС! Мои хорошие, вчера я поделилась с вами рецептом карамелизированного шоколада. Надеюсь, сохранили! ❤️ А сегодня, как и обещала, даю продолжение - базовый мусс на карамелизированном шоколаде. У него нежный сливочно-карамельный вкус с нотками крем-брюле. И самое интересное: на его основе можно придумать совершенно разные десе…

11.10.2026 17:12 114 просмотров Оригинал

Девушки❤️ я в телеграм и МАХ выложила рецепт карамелизированного шоколада 🍫 Телеграм 👉 https://t.me/inn_bakery МАХ 👉 https://max.ru/innbakery А здесь в Цехе завтра покажу какой нежный мусс можно приготовить из него ✨😉 Сейчас в Цехе начинается самое интересное Поэтому включите уведомления и следите за сообщениями 😉 (Осталось всего 2 дня до главного эфира)

11.10.2026 15:34 85 просмотров ❤️3 Оригинал

🥗 Тёплый салат с камамбером, рукколой и инжиром - 10 минут и вкуснотища на тарелке! Обожаю такие простые, но эффектные блюда: минимум усилий, максимум вкуса. Тёплый тягучий камамбер, свежая руккола с лёгкой остринкой, сладкий инжир - и всё это под идеальной заправкой. Делюсь рецептом, который точно захочется повторить. 💛 🧀 Что понадобится: * камамбер - 1 круг (125–150 г); * руккола - 100–150 г; …

11.10.2026 15:32 92 просмотров 🔥2 Оригинал

Итак, на сегодняшний вечер 11 октября участники КОНДИ ЛОТЕРЕИ! Тамара 🎟1 и 🎟3 Наталия na_taliia5907 🎟2 Татьяна Ртищева Tatianart65 🎟4 и 🎟5 Татьяна Ожогина 🎟6 и 🎟7 Алёна Батурова (Алёнка) 🎟8 и 🎟14 Нина Уль.. 🎟9 vevff 🎟10 Наталья Кашникова 🎟11 Анна Загидуллина 🎟12 Альмира Шарафутдинова 🎟13 Алла Ручкина 🎟 15 Нина Давыдова 🎟 16 Оксана Potachenko 🎟17 и 🎟18 Оксана ksusha83_cake 🎟19 и 🎟23 Алена И 🎟20 И…

11.10.2026 12:35 92 просмотров 🔥4 Оригинал

А если я скажу, что из этого салата может родиться десерт? 😍 Мои хорошие, посмотрите, какая красота у меня сегодня✨ Тёплый салат с инжиром и камамбером ❤️ Сладость спелого инжира, сливочный вкус сыра с характерной ноткой, свежая зелень… Казалось бы, совершенно обычное гастрономическое сочетание. Но у меня, как у кондитера, сразу возникает другой вопрос. А что, если перенести эти вкусы в пиро…

11.10.2026 08:16 102 просмотров ❤️1 Оригинал

❤️По вашим просьбам, дублирую сюда рецепт флокажа 😉👆 И хочу напомнить ссылки на свои площадки, где что смотреть 🎁 Подарки и рецепты В телеграм - большой сборник рецептов и рабочих элементов для десертов. ➡️ сборник тут Во ВКонтакте - подарки за подписку, видеоуроки и мастер-класс ➡️ забрать здесь В MAX - календарь «Кондитерский год» с поводами и идеями десертов на 2026–2027. Такой точно нигде…

11.10.2026 07:54 109 просмотров ❤️1 Оригинал

❤️ ФЛОКАЖ: КАК СДЕЛАТЬ ТОНКУЮ ХРУСТЯЩУЮ КОРОЧКУ НА ДЕСЕРТЕ? Знаете этот приятный хруст при первом укусе, когда тоненькая шоколадная оболочка ломается, а внутри — нежный ганаш и сочная начинка? 😍 Вот за этот контраст текстур я и люблю корпусные пирожные! Мои хорошие, как обещала, делюсь рецептом флокажа и нюансами, которые помогут получить именно тонкую хрустящую корочку, а не толстый слой шокол…