Шеф Дмитрий

@chef_dmitriy · Telegram

Редакция «Шеф Дмитрий | Рецепты», 3 канала·Также в

В каталоге с 16 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 100/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (37 сообщений) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

11 К

0 за сутки

за 7 дней

−6

за 30 дней

−35

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

830

в среднем 789 · ERR 7,34 %

3,53 %

реакции ÷ охват

О канале

Шеф Дмитрий — канал Telegram в рубрике «Кулинария». На 3 ноября 2026 у него 10 746 подписчиков, за 30 дней убыло 35. Публикует в среднем 1,2 поста в день, охват типичного поста — 830 (7,3 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 3,5 %. Последняя публикация — 18 часов назад. Это основная редакция «Шеф Дмитрий | Рецепты»: у неё 3 канала. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 18 часов назад, остальные метрики пересчитаны 6 часов назад. Реакции Telegram замеряются с 12.09.2026, и ER считается по тем постам, где они уже замерены.

Подписчики за 30 дней

от 10 746 до 10 781 · за период −35

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
04.11.2026	10 746	0	0	—	—	—	—
03.11.2026	10 746	−3	2	0	копится	344	0
02.11.2026	10 749	−3	1	0	438	438	0
01.11.2026	10 752	+3	1	0	474	641	0
31.10.2026	10 749	−2	1	0	388	724	0
30.10.2026	10 751	0	2	0	800	1 К	38
29.10.2026	10 751	−1	2	0	726	1 К	30
28.10.2026	10 752	−4	3	0	1 К	2 К	48
27.10.2026	10 756	−2	1	0	348	852	31
26.10.2026	10 758	0	1	0	390	872	41
25.10.2026	10 758	−1	1	0	351	845	23
24.10.2026	10 759	−6	1	0	321	878	31
23.10.2026	10 765	+5	3	0	847	2 К	58
22.10.2026	10 760	0	0	—	—	—	—
21.10.2026	10 760	+1	1	0	70	815	47
20.10.2026	10 759	−2	1	0	526	845	26
19.10.2026	10 761	0	1	0	550	835	23
18.10.2026	10 761	−3	1	0	526	977	16
17.10.2026	10 764	−2	1	0	487	963	36
16.10.2026	10 766	−1	1	0	471	885	32
15.10.2026	10 767	−1	1	0	492	865	0
14.10.2026	10 768	0	1	0	473	859	0
13.10.2026	10 768	+2	1	0	421	891	0
12.10.2026	10 766	−4	1	0	453	916	29
11.10.2026	10 770	−2	1	0	450	830	39
10.10.2026	10 772	−1	2	0	942	2 К	127
09.10.2026	10 773	−1	1	0	401	773	36
08.10.2026	10 774	−1	1	0	435	819	35
07.10.2026	10 775	−2	1	0	411	860	37
06.10.2026	10 777	−4	1	0	421	872	37
05.10.2026	10 781	—	1	0	446	865	41

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Пн, 17:00: средний охват 1 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

100.0 %

охват 1 К · ER 3,10 % · 32 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 23.1 % охвата, за сутки — 47.7 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Замечаний нет.

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

18.10.2026 19:34 977 просмотров 👍8 🔥6 ❤2 5 репостов Оригинал

Ручная овощерезка Грандшеф заменит вам терку, шинковку и слайсер! На Ozon 👈 На WB 👈 В комплекте 4 насадки из нержавеющей стали! Крупная нарезка, легко натрет морковь или свеклу для супа. Фигурная нарезка для ровных колечек овощей, домашних чипсов или для шинковки капусты. Мелкая нарезка подойдет для драников, сыра или нежных салатов или корейских закусок. Очень легко крутить. Рука не устанет даже …

17.10.2026 18:05 963 просмотров 🔥15 ❤13 👍8 17 репостов Оригинал

Вот, что нужно сделать с курицей, чтобы она получилась очень сочной! 😍 Готовлю в любимом Грандшефе👈 Состав: Куриная тушка: 1,6-2 кг. Соль крупная морская Мягкое сливочное масло: 60-70 г. Паприка копченая: 1,5 ч.л. Чеснок давленный: 2 зуб. Соль Апельсин: 1/2 шт. Курицу промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем, затем натереть везде смешанным сливочным маслом, присыпать крупной солью и внутри. …

12.10.2026 19:17 916 просмотров 🔥21 👍6 ❤2 23 репоста Оригинал

Этот баклажановый крем в закусочку заходит просто на ура! 😍 Готовлю в любимом Грандшефе👈 Состав: Баклажан: 2 шт. Греческий йогурт/сметана: 2 ст. л. Кунжут Сухой чеснок: 1/2 ч. л. Соль, перец При подаче: Оливковое масло Зелень Кунжут Багет В баклажанах делаем проколы и запекаем 25 минут при 200 градусах (режим air crisp). Затем очищаем от шкурки, добавляем греческий йогурт, кунжут, сухой чеснок …

13.10.2026 20:16 891 просмотров26 репостов 1 комментарий Оригинал

Огурцы по-корейски - готовятся 3 минуты! 😍 Нарезал с помощью любимой овощерезки Грандшеф 👈 Овощерезка на Ozon Овощерезка на WB Состав: Огурцы: 5-6 шт. Морковь: 1 шт. Соевый соус: 2 ст. л. Рисовый уксус: 2 ст. л. Кунжутное масло: 1 ст. л. Кунжут Чили хлопья Соль Приятного аппетита! 😋

16.10.2026 19:39 885 просмотров 🔥18 👍8 ❤4 🙏2 15 репостов 1 комментарий Оригинал

Я нашёл вкуснейший способ приготовить тыкву - ньокки в сливочном соусе! 😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав: Тыква запеченная: 200 г. Картофель запеченный: 300 г. Яйцо: 1 шт. Соль Мука: 250 г. Для соуса: Сливки 20%: 100 мл. Прованские травы Сухой чеснок Соль Сахар: щепотка Для соуса: в сотейнике соединить все ингредиенты, помешивая довести до легкого кипения и снять с огня. Тыкву с картофеле…

23.10.2026 17:16 885 просмотров 👍10 🔥7 ❤3 🤔3 👏1 🤮1 15 репостов 3 комментария Оригинал

Никогда не выкидывайте кожурки от картошки! 😍 В них очень много полезных веществ, клетчатка, калий, магний, фосфор и железо. Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав: Картофель Сухой чеснок Паприка копченая Соль Для соуса: Греческий йогурт Зелень Чеснок Соль Запекаем 10 минут при 180 градусах (режим air crisp). Приятного аппетита! 😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

03.11.2026 18:25 86 просмотров Оригинал

Идеальный Баскский чизкейк «Сан-Себастьян»😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав на форму 18 см.: Сливочный сыр хохланд(творожный): 650 г. Сахарная пудра: 180 г. Яйцо (СО): 4 шт. Кукурузный крахмал: 22 г. Экстракт ванили: 1 ч. л. Сливки 33%: 250 мл. Соль: щепотка Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой, а затем добавляем яйца, кукурузный крахмал, ваниль и сливки. Выливаем в форму застеленную п…

03.11.2026 15:49 258 просмотров Оригинал

Сегодня последний день действия скидки на Грандшеф! А еще на овощерезку и маринатор!😍 Оставлял я свой промокод у себя в прямом эфире, где готовили шашлык с дымком в домашних условиях и капустный салат коул слоу с обалденной заправкой! Проходите, смотрите эфир и забирай промокод!😉 ЗАПИСЬ ПРЯМОГО ЭФИРА 👈

02.11.2026 19:59 438 просмотров15 репостов 2 комментария Оригинал

Вкуснейшая закуска с кальмарами к фильму!😍 Готовлю в любимом Грандшефе👈 Состав: Тушка кальмара (очищенная): 3-4 шт. Соль Оливковое масло Итальянские травы Копченая паприка Панировочные сухари панко Черри Красный лук Оливки/маслины Приготовление: Кальмар нарезать крупными кольцами, добавить соль, специи, масло, панировочные сухари и перемешать. Выложить на пергамент, вместе с томатами черри и крас…

01.11.2026 19:07 641 просмотров18 репостов 1 комментарий Оригинал

Полезный белковый ужин!😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав: Перец болгарский: 3 шт. Куриное филе: 250-300 г. Шампиньоны: 3-4 шт. Томат: 1 шт. Греческий йогурт: 2 ст. л. Зелень (петрушка, зеленый лук) Сухой чеснок Копченая паприка Соль, перец Сыр Сулугуни Соединяем все ингредиенты, выкладываем в половинки болгарского перца и запекаем 20 минут при 170 градусах (режим roast). Приятного аппетита…

31.10.2026 19:16 724 просмотров22 репоста Оригинал

Сохрани, чтобы не потерять! Этот картофель с сыром - нереальная вкуснятина, гарнир, который подходит ко всему!😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Овощерезка Грандшеф👈 Состав: Картофель Сыр любой Сливочное масло Соль Для соуса: Греческий йогурт Сухой чеснок Укроп Соль Готовится максимально просто Сначала отвариваем картофель 10 минут с солью, а затем запекаем с сыром 20 минут при 180 градусах (режим…

30.10.2026 21:07 830 просмотров 👍12 🔥9 ❤2 🤩2 🤔1 26 репостов 1 комментарий Оригинал

А вы когда-нибудь мыли хлеб? Супер завтрак в чиабатте! 😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав: Чиабатта Соус песто Яйцо: 2-3 шт. Томат Ветчина из индейки или другая Сыр моцарелла Соль, перец Запекаем 15-20 минут при 170 градусах (режим bake). Приятного аппетита! 😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺

30.10.2026 17:27 795 просмотров 👍6 ❤4 🔥2 2 репоста Оригинал

До ПРЯМОГО ЭФИРА осталось меньше 2 часов! Стартуем в 19:00 (мск), пройдет на моей странице ВК 👈 Готовим Сочный маринованный шашлык с дымком в домашних условиях! Салат с капустой и авторской заправкой + сырные лепешки! Всех жду😍

29.10.2026 20:34 817 просмотров 🔥13 👍8 ❤5 17 репостов Оригинал

Белковый полезный завтрак! 😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав: Хлеб цельнозерновой: 70-100 г. Консервированный тунец: 1 банка Яйцо: 1 шт. Огурец: 1 шт. Красный лук: 2 ст. л. Сухой чеснок Паприка копченая Соль, перец Греческий йогурт: 1 ст. л. Яйцо запекаем 10 минут, а хлеб достаем когда сверху слегка засушился. 180 градусов (режим air crisp). Приятного аппетита! 😋 Залетайте ко мне в МАХ👇 Ше…

29.10.2026 18:38 780 просмотров 🔥3 ❤1 2 репоста Оригинал

28.10.2026 19:00 822 просмотров 👍18 ❤8 👏2 🤩2 🥴1 14 репостов 1 комментарий Оригинал

Превращаем обычный шоколад в настоящую вкуснятину!😍 Готовлю в любимом Грандшефе 👈 Состав: Шоколад молочный/темный/белый Орехи кешью/фундук Изюм Соль морская крупная Плавим шоколад 1-2 минуты при 150 градусах (режим bake), затем присыпаем крупной солью и убираем в холодильник до застывания. Приятного аппетита! 😋