АЙГУЛЬ РЕЦЕПТЫ

Торт 🍰 Для бисквита: -100 г просеянной муки -40 г просеянного какао -1/2 чайн.ложки разрыхлителя -Щепотка соли -125 г сахара Всё это в одну ёмкость и перемешиваем венчиком до объединения. -100 мл кефира комнатной температуры -1/2 ч.л. соды -75 мл кофе (в жидком виде заваренный кофе) -40 мл растительного масла -1 яйцо категории с1 В высоком стакане соединяем тёплый кефир и соду, даем постоять пару…

“КУРНИК» готовится так же,как балеш Рецепт теста: -вода 1 стакан -подсолнечное масло 1/2 стакана -майонез 1 ст.л -яйцо 1 шт -соль 1 ч.л -мука Начинка: -половина курицы,прям с костями -картошка 5-6 шт -лук 1 шт -соль, перец по вкусу. Готовила в духовке при 180*С ~час.

«МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА» Нам понадобятся: -капуста -морковь 1-2 шт -вода 1 литр -соль 2 ст.л -сахар 0,5 стакана -уксус 0,5 стакана -раст.масло 1 стакан(я добавляю 2-3 ст.л) Я делала в 1,5 литровой банке,маринад делала на литр воды. Тонко шинкуем капусту,морковь пропускаем через крупную тёрку.Все перемешиваем. Готовим маринад:в воду добавляем все ингредиенты и ставим на огонь до растворения сахара. К…

В деревне готовила🙌 с деревенской сметаной было ооочень вкусно🤤 Из сухофруктов у меня курага «ТЫКВЕННЫЕ ПИРОЖКИ» Ингредиенты для теста: -яйцо 1 шт -200 гр. сметаны -1/2 ч. л. соли -4 ст. л. растительного масла -1 ч. л. с горкой разрыхлителя -350 гр. муки +/- 20 гр. Для начинки: -рис 0,5 стакана(предварительно отварить) -тыква 450г -сухофрукты 100 г -соль,сахар Смешиваем все ингредиенты кроме муки…

«ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ» Понадобятся: -молоко 0,5 л -вода 0,5 л (те‌плая) -дрожжи 11гр (беру «Саф-момент» быстродействующие 1 пачку) -яйца 2 шт -масло растительное или растопленное сливочное 4ст.л -соль 0,5 ч -сахар 1ст.л -мука 6 стаканов (объёмом 200 мл) ▶️В глубокой кастрюле перемешиваем молоко, теплую воду, дрожжи,соль, сахар, яйца. Добавляем муку, смотрите по консистенции, у вас должно получится т…

Сырники(здесь из деревенского творога,и двойная порция): -пачка творога 180-200 г -рисовая мука 3 ст.л. (можно и обычную) -сахар 1 ст.л. -яйцо 1 шт. -ванилин/ванильный сахар по вкусу

«КОЙМАК» -кефир теплый 500 мл -яйца 2 шт -манная крупа 2 ст.л -сахар 1 ст л без горки -соль 1 ч.л без горки -уксус 9% 1 ст. л -мука 200 г -сода 1 ч.л -кипяток 1/2 стакан Смешать все ингредиенты. В отдельном стакане в соду добавить кипяток. Эту смесь влить в тесто и перемешать. Тесто подогреть в микроволновке секунд 30. Жарить на сухой сковороде при умеренном огне с двух сторон. Блины смазать сливо…

«МИМОЗА» салат -200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры или горбуши,у меня тунец) -300 г отварного картофеля -200 г моркови -50 г лука -4 яйца отварного -майонез Я нижним слоем сделала картошку,а так идет рыба,лук,картошка,белок,морковь,желток

«СМЕТАННИК на ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ» Для теста: -сливочное масло 100 г - яйцо 1 шт -сахар 3 ст.л -мука 160 г -разрыхлитель 1 ч.л (без горки) Для начинки: -сметана 15%или 20% 350 г -сахар 3 ст.л - яйца 2 шт -ванильный сахар 1 ч.л -крахмал 1 ст.л(без горки) • Натираем на крупной терке очень холодное сливочное масло. •Добавляем сахар, яйцо. Затем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто и скатываем в ш…

«ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ» Понадобятся: -молоко 0,5 л -вода 0,5 л (те‌плая) -дрожжи 11гр (беру «Саф-момент» быстродействующие 1 пачку) -яйца 2 шт -масло растительное или растопленное сливочное 4ст.л -соль 0,5 ч -сахар 1ст.л -мука 6 стаканов (объёмом 200 мл) ▶️В глубокой кастрюле перемешиваем молоко, теплую воду, дрожжи,соль, сахар, яйца. Добавляем муку, смотрите по консистенции, у вас должно получится т…