@blog_andychef · VK
Редакция «Энди шеф — бесплатные рецепты», 2 канала·Также в 
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (11 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Меня зовут Андрей Рудьков (Энди Шеф | Andy Chef) Заявление № 4947221338 в Роскомнадзор — Лучший фуд-блогер по версии Glamour — Пошаговые рецепты для всех — Открыл магазин для кондитеров dvemorkovki.ru — Веду мастер-классы — Вдохновляю готовить — Москва
Энди шеф — бесплатные рецепты — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Москва. На 4 ноября 2026 у него 110 880 подписчиков, за 30 дней прибавилось 900. Публикует в среднем 0,4 поста в день, охват типичного поста — 36 К (37,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,1 %. Последняя публикация — 6 дней назад. Это основная редакция «Энди шеф — бесплатные рецепты»: у неё 2 канала. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: 6 дн. назад. Число подписчиков снято 51 минуту назад, остальные метрики пересчитаны 15 минут назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04.11.2026 | 110 881 | −4 | 0 | — | — | — | — |
| 03.11.2026 | 110 885 | +10 | 0 | — | — | — | — |
| 02.11.2026 | 110 875 | +8 | 0 | — | — | — | — |
| 01.11.2026 | 110 867 | +17 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 110 850 | +7 | 0 | — | — | — | — |
| 30.10.2026 | 110 843 | +13 | 0 | — | — | — | — |
| 29.10.2026 | 110 830 | +30 | 0 | — | — | — | — |
| 28.10.2026 | 110 800 | +22 | 1 | 0 | 24 К | 36 К | 532 |
| 27.10.2026 | 110 778 | +12 | 0 | — | — | — | — |
| 26.10.2026 | 110 766 | +25 | 1 | 0 | 25 К | 25 К | 432 |
| 25.10.2026 | 110 741 | +26 | 0 | — | — | — | — |
| 24.10.2026 | 110 715 | +39 | 0 | — | — | — | — |
| 23.10.2026 | 110 676 | +24 | 1 | 0 | 30 К | 30 К | 428 |
| 22.10.2026 | 110 652 | +58 | 0 | — | — | — | — |
| 21.10.2026 | 110 594 | +30 | 1 | 0 | 29 К | 29 К | 432 |
| 20.10.2026 | 110 564 | +63 | 1 | 0 | 17 К | 17 К | 185 |
| 19.10.2026 | 110 501 | +11 | 1 | 0 | 39 К | 39 К | 522 |
| 18.10.2026 | 110 490 | +33 | 0 | — | — | — | — |
| 17.10.2026 | 110 457 | +22 | 0 | — | — | — | — |
| 16.10.2026 | 110 435 | +38 | 1 | 0 | 42 К | 46 К | 486 |
| 15.10.2026 | 110 397 | +54 | 1 | 0 | 51 К | 51 К | 467 |
| 14.10.2026 | 110 343 | +26 | 0 | — | — | — | — |
| 13.10.2026 | 110 317 | +57 | 0 | — | — | — | — |
| 12.10.2026 | 110 260 | +10 | 1 | 0 | 77 К | 77 К | 700 |
| 11.10.2026 | 110 250 | +21 | 0 | — | — | — | — |
| 10.10.2026 | 110 229 | +18 | 0 | — | — | — | — |
| 09.10.2026 | 110 211 | +40 | 0 | — | — | — | — |
| 08.10.2026 | 110 171 | +62 | 0 | — | — | — | — |
| 07.10.2026 | 110 109 | +94 | 0 | — | — | — | — |
| 06.10.2026 | 110 015 | +34 | 1 | 0 | 88 К | 88 К | 700 |
| 05.10.2026 | 109 981 | — | 1 | 0 | 23 К | 23 К | 325 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 6.6 % охвата, за сутки — 96.5 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
«Наши руки не для скуки», — подумали древние кондитеры и решили усложнить себе жизнь. Так появился флан — десерт, в котором заварной крем готовится аж два раза. Сначала мы ароматизируем молоко и сливки настоящей ванилью — ведь это лучшее сочетание: ваниль и молочка. После этого варим крем на плите, как если бы хотели приготовить эклеры или шу. А после этого массу выливают на слоёное тесто и запека…
Три шоколада — это торт-сценарий, торт-теория, торт-развлечение! Как ни старайся приготовить идеальный десерт — за столом всегда найдётся тот, кто не любит ягоды, фрукты или что-то ещё. Думаю поэтому кондитеры давным-давно бросили идею угодить сразу всем и стали фокусироваться на базовых наборах вкусов и сочетаний. Однако, всё ещё есть уголок спокойствия в сладком царстве — этот торт три шоколада.…
Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. Впервые я делал его лет десять назад и мне показалось странным. А вот сейчас, столько времени спустя, я понимаю, что в этом что-то есть. Спасибо французской классике, которая даё…
Сколько угодно переубеждайте меня, но я считаю, что тарты — это совершенно осенний десерт. Потому что нет ничего уместнее для холодных вечеров, чем громкий хруст песочной основы. С этого начинаются все самые приятные и тёплые ощущения текстуры десерта. Если приготовить корзинки правильно, получится уже сам по себе шедевр: здесь и яркий аромат печёных орехов и рассыпчатое тесто и очень стабильный к…
Представьте, если дать сладкоежке безграничные возможности сборки десерта, что бы он задумал? Французский грушевый тарт — это, без преувеличения, вселенная текстур, вкусов и техник, которыми славится Франция. Начинаем с того, что ставим груши томиться в белом вине и пряностях. Обычно это самостоятельный десерт, но здесь мы себя не ограничиваем и используем грушу лишь как часть изделия. Всю дорогу …
Самый обычный и повседневный фрукт — банан — кажется нам таким простым, порой даже ненужным. Но, стоит разрезать его пополам и он открывается нежным, хрупким и кремовым. С этой идеей я стал собирать очередную тарталетку для вас. Первая мысль была уйти в Баноффи — десерт с бананами, сливками и карамелью. Но, быстро стало понятно, что эта история будет о чистоте вкуса и его ярких проявлениях. Карам…
Самый обычный и повседневный фрукт — банан — кажется нам таким простым, порой даже ненужным. Но, стоит разрезать его пополам и он открывается нежным, хрупким и кремовым. С этой идеей я стал собирать очередную тарталетку для вас. Первая мысль была уйти в Баноффи — десерт с бананами, сливками и карамелью. Но, быстро стало понятно, что эта история будет о чистоте вкуса и его ярких проявлениях. Карам…
Знаете, пожалуй, самое осеннее сочетание вкусов — это кленовый пекан. Аромат благородных обжаренных орехов и согревающий терпкий вкус кленового сиропа — настоящая сказка для неспешных чаепитий. Всех, кого я угощал этим тартом, возвращали мне комплименты по поводу вкуса и внешнего вида. А значит, вы тоже можете обрадоваться своих близких и родных этим согревающим десертом. Часто говорю о том, что …
Осенью каждый кондитер на планете вспоминает про классический тыквенный пирог. Желание поделиться рецептом вспыхивает внутри и не даёт покоя, пока пальцы не коснутся клавиатуры, а голова начнёт выдавать технологию приготовления. Я не исключение. Загвоздка заключается лишь в том, что я довольно равнодушен к тыкве. А если у вас есть не самый любимый ингредиент, не обязательно от него отказываться, п…
Тему тартов невозможно пройти без лимонного! Это классика, благодаря которой, мы и влюбились когда-то в этот вид десерта. Лимонные корзинки были в нашем детстве, есть и сейчас. Но, сегодня есть возможность сделать лучше, вкуснее и интереснее. Если взять хорошее сливочное масло и ваниль — песочное тесто уже, само по себе, будет настоящим кондитерским шедевром. Остаётся разобраться с начинкой. Когд…
#КогдаНесладко Топлёное масло (clarified butter) — очень просто приготовить, но у него масса преимуществ перед привычным сливочным маслом. Давайте разбираться: сливочное масло состоит из жира, воды и молочного белка. При этом температура «горения» — 150 градусов. Топлёное масло лишено всего, кроме жира и температура «горения» — 250 градусов. Таким образом мы оставляем приятный вкус сливочного м…
Представьте, если дать сладкоежке безграничные возможности сборки десерта, что бы он задумал? Французский грушевый тарт — это, без преувеличения, вселенная текстур, вкусов и техник, которыми славится Франция. Начинаем с того, что ставим груши томиться в белом вине и пряностях. Обычно это самостоятельный десерт, но здесь мы себя не ограничиваем и используем грушу лишь как часть изделия. Всю дорогу …
Сколько угодно переубеждайте меня, но я считаю, что тарты — это совершенно осенний десерт. Потому что нет ничего уместнее для холодных вечеров, чем громкий хруст песочной основы. С этого начинаются все самые приятные и тёплые ощущения текстуры десерта. Если приготовить корзинки правильно, получится уже сам по себе шедевр: здесь и яркий аромат печёных орехов и рассыпчатое тесто и очень стабильный к…
Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. Впервые я делал его лет десять назад и мне показалось странным. А вот сейчас, столько времени спустя, я понимаю, что в этом что-то есть. Спасибо французской классике, которая даё…
Три шоколада — это торт-сценарий, торт-теория, торт-развлечение! Как ни старайся приготовить идеальный десерт — за столом всегда найдётся тот, кто не любит ягоды, фрукты или что-то ещё. Думаю поэтому кондитеры давным-давно бросили идею угодить сразу всем и стали фокусироваться на базовых наборах вкусов и сочетаний. Однако, всё ещё есть уголок спокойствия в сладком царстве — этот торт три шоколада.…
«Наши руки не для скуки», — подумали древние кондитеры и решили усложнить себе жизнь. Так появился флан — десерт, в котором заварной крем готовится аж два раза. Сначала мы ароматизируем молоко и сливки настоящей ванилью — ведь это лучшее сочетание: ваниль и молочка. После этого варим крем на плите, как если бы хотели приготовить эклеры или шу. А после этого массу выливают на слоёное тесто и запека…
Рецепты для детей. Первый прикорм. Детское меню
402 К подписчиков
ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK
404 К подписчиков
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой!
426 К подписчиков
Чико | Корейское кафе
426 К подписчиков
Секреты Хозяюшки
426 К подписчиков
Я женщина, мама, хозяйка, жена| Рецепты здоровья
386 К подписчиков