@blog_dlya_konditerov · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (32 сообщения) сразу появится в вашей ленте.
Здравствуйте! 🤗 Мы Ольга и Анна: - Обучаем начинающих кондитеров с 2019 года - Представляем бренд Kenwood - Авторы статей в журнале для кондитеров "ТортДеко". Особенность наших уроков: ✅Даём кондитерскую теорию, которой нет в интернете. ✅Подробно "на пальцах" и без "воды" объясняем процессы, со всеми нюансами. ✅Все рецепты простые с ингредиентами из супермаркета. ✅Десерты действительно вкусные, в меру сладкие, нежные и воздушные. ✅Обучаем не только приготовлению десертов, но и продажам. Разбираемся в маркетинге и продажах. >1700 тёплых отзывов учениц. >200 учениц приготовили первые в жизни торты по нашим рецептам. >65% учениц продают десерты уже во время обучения! "По вашим рецептам даже безрукий сможет приготовить" - говорят ученицы 😅 🔥Подписывайтесь и забирайте бесплатные уроки в закреплённом сообщении!🔥 _______ Уведомление № 009766 о включении в перечень персональных страниц с объёмом аудитории >10000 https://knd.gov.ru/license?id=6738e63a290fef0e0113c64d&registryType=bloggersPermi ssion
Школа кондитеров Ольги Шишовой | Обучение с нуля — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 4 ноября 2026 у него 41 211 подписчиков. Публикует в среднем 1,1 поста в день, охват типичного поста — 6 К (33 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,2 %. Последняя публикация — 16 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 2 часа назад, остальные метрики пересчитаны 45 минут назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 05.11.2026 | 41 211 | +4 | 0 | — | — | — | — |
| 04.11.2026 | 41 207 | +7 | 1 | 0 | копится | 5 К | 6 |
| 03.11.2026 | 41 200 | +9 | 1 | 0 | — | 8 К | 7 |
| 02.11.2026 | 41 191 | +8 | 2 | 0 | 6 К | 6 К | 8 |
| 01.11.2026 | 41 183 | +25 | 1 | 0 | 22 К | 22 К | 49 |
| 31.10.2026 | 41 158 | +10 | 1 | 0 | 7 К | 7 К | 5 |
| 30.10.2026 | 41 148 | +8 | 1 | 0 | 11 К | 11 К | 8 |
| 29.10.2026 | 41 140 | +20 | 1 | 0 | 6 К | 6 К | 13 |
| 28.10.2026 | 41 120 | +13 | 2 | 0 | 5 К | 7 К | 17 |
| 27.10.2026 | 41 107 | −1 | 1 | 0 | 2 К | 2 К | 4 |
| 26.10.2026 | 41 108 | +21 | 1 | 0 | 18 К | 18 К | 16 |
| 25.10.2026 | 41 087 | +8 | 1 | 0 | 17 К | 17 К | 32 |
| 24.10.2026 | 41 079 | +11 | 1 | 0 | 3 К | 3 К | 6 |
| 23.10.2026 | 41 068 | +7 | 2 | 0 | 25 | 2 К | 2 |
| 22.10.2026 | 41 061 | +11 | 1 | 0 | 6 К | 6 К | 5 |
| 21.10.2026 | 41 050 | +16 | 1 | 0 | 17 К | 17 К | 32 |
| 20.10.2026 | 41 034 | +12 | 1 | 0 | 3 К | 3 К | 9 |
| 19.10.2026 | 41 022 | +12 | 2 | 0 | 8 К | 8 К | 13 |
| 18.10.2026 | 41 010 | +9 | 2 | 0 | 13 К | 14 К | 39 |
| 17.10.2026 | 41 001 | +8 | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 5 |
| 16.10.2026 | 40 993 | +25 | 1 | 0 | 37 | 37 | 18 |
| 15.10.2026 | 40 968 | +79 | 1 | 0 | 35 К | 35 К | 44 |
| 14.10.2026 | 40 889 | +55 | 1 | 0 | 3 К | 3 К | 4 |
| 13.10.2026 | 40 834 | +65 | 1 | 0 | 11 К | 11 К | 5 |
| 12.10.2026 | 40 769 | +63 | 1 | 0 | 14 К | 14 К | 20 |
| 11.10.2026 | 40 706 | +118 | 1 | 0 | 175 К | 175 К | 382 |
| 10.10.2026 | 40 588 | +15 | 1 | 0 | 24 К | 24 К | 19 |
| 09.10.2026 | 40 573 | — | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 5 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Недостаточно публикаций для карты.
Недостаточно данных.
За первые три часа пост набирает 4.7 % охвата, за сутки — 99.7 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
🧁 Рецепт закусочных капкейков для мужчин 🧁 Идеально на День отца - отмечается в третье воскресенье октября! В этом году - 18.10 🙏🏼 ИНГРЕДИЕНТЫ (6 шт.) 🧁 Кексы закусочные (6 шт.): Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Яйцо* – 100 г Сахар – 5 г Молоко 3,2-4,5% – 30 г Сметана 15% – 30 г Масло подсолнечное рафинированное – 48 г Мука пшеничная – 77 г Разрыхлитель (у нас Dr. Ba…
Торт-буква: шоколадно-медовые коржи и нежнейшая начинка с шоколадным кремом и смородиной 😊 Замечательный подарок ко Дню отца 💪 Можно адаптировать на любой праздник. 🚀🚀🚀🚀 Хотите узнать ещё больше кондитерской теории? Приходите на бесплатное обучение "Секреты идеальных десертов" 👇👇👇 vk.cc/cBcX1b
✍️Правила составления ассортимента для начинающих кондитеров ⠀ Хотите готовить десерты на продажу, но пока не понимаете, что предлагать заказчикам? Как угодить и при этом не переборщить с предложением? Давайте разбираться. Подготовили для вас рекомендации по составлению ассортимента ⤵️ ⠀ 🔸Только проверенные и отработанные рецепты. ⠀ Предлагайте заказчику десерты только по проверенным рецептам.…
Рецепт желатиновой массы для крепления ягод на торт 🍓🍓🍓 Мы любим крепить ягоды на торт на растопленный желатин = намертво 😃 Сегодня поделимся пропорциями желатиновой массы и способом крепления ⤵️ Ингредиенты: 🔸 Вода (комн. темп.) – 15 г 🔸 Порошковый желатин (у нас 220 Bloom, но можно и меньшей силы) – 3 г Можно брать и другие пропорции воды и желатина (больше или меньше). Главное здесь соот…
Декор торта сахарной картинкой: инструкция по работе 🔥 Дорогие друзья, сегодня делимся с вами правилами декорирования торта сахарной печатью 🤗 Популярность сахарных картинок только нарастает. Считаем, что это обязательный декор, который должен уметь создавать кондитер. Эти же правила работают для декора мастикой или вафельной картинкой ⤵ 🔸 Сахарную картинку можно распечатать на пищевом принтере…
Торты с мультгероями на продажу = большие штрафы для кондитера? 🙅♂️❌ Что предлагать заказчику? Использование персонажей мультфильмов в коммерческих целях запрещено авторским правом. И уже были случаи, когда штрафовали кондитеров. Размер штрафа от 10 тыс. до 5 млн. руб. (ст. 1301 ГК РФ). Для семьи - пожалуйста, а на продажу = нарушение закона. Брать ли заказы на такие торты, чтобы угодить заказчи…
Словарь кондитера: теория, которая сделает ваши десерты идеальными. Часть 1 📖 Знаем, как хочется сразу приступить к приготовлению десерта! "Зачем эта скучная теория" - скажет кто-то. Но поверьте, именно теория - волшебный ключик, который превращает случайный результат в стабильно восхитительный! Поэтому давайте сегодня немного погрузимся в теорию и вспомним основные понятия, которые нужно знат…
"У меня руки не оттуда, быть кондитером не получится!" ✋ Найти отговорки и всё бросить или найти решение и что-то изменить? Как же часто мы слышим от начинающих кондитеров: 🔸"У меня руки не оттуда" 🔸 "Я не творческая" 🔸 "У всех получается, а у меня нет" Откроем вам секрет - я (Ольга) тоже совсем не творческая. Человек-табличка и бухгалтер с "красным дипломом" 😅 Первые торты были страшненькими. …
Говорят, сегодня День мужчин 💪 Дорогие мужчины, Поздравляем Вас! Спасибо, что вы рядом 🙏🏼 Желаем крепкого здоровья, спокойствия и уверенности в своих силах. Пусть рядом будут надёжные люди, а в делах и начинаниях сопутствует удача. Хорошего настроения и побольше поводов для радости!
👋Давайте знакомиться ближе! Команда, которая стоит за сладкими успехами + ПОДАРОК в конце! Дорогие друзья! Хотим от всей души поблагодарить каждого из вас - за вашу поддержку, тёплые комментарии и невероятную энергетику, которую вы дарите нашей Школе. Спасибо, что вы с нами! А сегодня мы раскроем главный секрет нашего успеха - это наша команда. Знакомьтесь с теми, кто каждый день создаёт для вас…
Рецепт желатиновой массы для крепления ягод на торт 🍓🍓🍓 Мы любим крепить ягоды на торт на растопленный желатин = намертво 😃 Сегодня поделимся пропорциями желатиновой массы и способом крепления ⤵️ Ингредиенты: 🔸 Вода (комн. темп.) – 15 г 🔸 Порошковый желатин (у нас 220 Bloom, но можно и меньшей силы) – 3 г Можно брать и другие пропорции воды и желатина (больше или меньше). Главное здесь соот…
Как покрыть муссовый или бисквитный торт велюром 👩🎨 Сегодня суббота, а значит день видеоурока! 📹Сегодня делимся уроком "Как покрыть торт велюром" ⤵️ https://rutube.ru/video/50a21dd1e635a5a558f35ef02475508a/?r=wd 💯Также подробно описали процесс на нашем сайте ⤵️ https://olgashishova-school.ru/kak-pokryt-tort-velyurom Обязательно делитесь в комментариях, посмотрели ли урок! Нашли ли для себя п…
День рождения нашего Данечки ❤️❤️❤️ Сегодня нашему мальчику 6 лет 😇 Чудесное солнышко в нашем доме: всегда счастливый, весёлый, самостоятельный и любознательный. Улыбка на лице с рождения, упрямый и сильный духом. Очень любим. Пусть у него всё получится ❤️❤️❤️
Первый в жизни двухъярусный торт ученицы онлайн-курса "Кондитер с нуля" Евгении 😍 Первый двухъярусный торт всегда очень волнительный, но у Евгении всё получилось! Были сложности с приготовлением бисквита, пришлось подстраиваться под свою духовку (увы, этого не избежать). Но результат, для первого ярусного, на наш взгляд, прекрасен! 🔸 Нижний ярус - 16см "Красный бархат" 🔸 Верхний ярус - 12 см…
Как кондитеру собрать портфолио, когда нет заказов 🎂 Часто начинающие кондитеры попадают в замкнутый круг: Хотят готовить торты на продажу, но в профиле нет портфолио и заказчики проходят мимо. А чтобы было портфолио, многие кондитеры ждут заказы, потому что просто готовить торты для семьи не бюджетно. Как быть? На этот случай нас выручит помощник! Фальш-ярус! ✅Фальш-ярус - это «торт» из пенопл…
🎁 Онлайн-курс "Кондитер с нуля" + кофемашина DeLonghi в ПОДАРОК при покупке кухонной машины Kenwood Cooking Chef XL 🎁 Крутая акция от Kenwood и нашей Школы кондитеров только до 10 ноября! 💰Экономия до 87 470 рублей! Дорогие друзья, с нетерпением делимся крутой акцией от любимого бренда Kenwood! ⚡⚡⚡ До 10 ноября вы можете приобрести кухонную машину Kenwood Cooking Chef XL со скидкой 7 000 рублей…
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ от Тамары
151 К подписчиков
Маришкины рецепты
152 К подписчиков
Секрет Вкуса
153 К подписчиков
Помощник Кондитера
153 К подписчиков
Домашние секреты | Рецепты, семья, здоровье
154 К подписчиков
ПП сладости | Полезные сладости без сахара
156 К подписчиков