Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишина: «Кисель придумали не ради десерта. А чтобы лечить желудки целого поколения». И чем больше он говорил, тем понятнее становилось: в СССР кисель был не сладостью, а мягким лекарством, замаскированным под еду. Густая структура обволакивала стенки желудка после дешёвых школьных обедов. Это была защита, которую никто вслух…






