Делаем колбасу с Алексеем Бирюковым

@club179217088 · VK

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 80/100 Достоверность 100/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (22 сообщения) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

37 К

+3 за сутки

за 7 дней

+72

за 30 дней

—

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

1 К

в среднем 984 · ERR 2,68 %

2,43 %

реакции ÷ охват

О канале

Делаем мясные деликатесы и колбасы.

Делаем колбасу с Алексеем Бирюковым — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 7 ноября 2026 у него 36 718 подписчиков. Публикует в среднем 0,7 поста в день, охват типичного поста — 1 К (2,7 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 2,4 %. Последняя публикация — 2 дня назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: 2 дн. назад. Число подписчиков снято 5 часов назад, остальные метрики пересчитаны 35 минут назад.

Подписчики за 30 дней

от 36 426 до 36 715 · за период +289

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
07.11.2026	36 715	0	0	—	—	—	—
06.11.2026	36 715	+12	0	—	—	—	—
05.11.2026	36 703	+23	1	0	1 К	1 К	26
04.11.2026	36 680	+8	3	0	6 К	6 К	100
03.11.2026	36 672	+14	1	0	≈ 339	348	5
02.11.2026	36 658	+3	0	—	—	—	—
01.11.2026	36 655	+9	1	0	1 К	1 К	28
31.10.2026	36 646	+8	0	—	—	—	—
30.10.2026	36 638	+8	0	—	—	—	—
29.10.2026	36 630	+8	0	—	—	—	—
28.10.2026	36 622	+13	0	—	—	—	—
27.10.2026	36 609	+9	1	0	148	148	7
26.10.2026	36 600	+22	1	0	1 К	1 К	27
25.10.2026	36 578	+10	0	—	—	—	—
24.10.2026	36 568	+18	1	0	753	753	15
23.10.2026	36 550	+13	2	0	886	1 К	36
22.10.2026	36 537	+18	0	—	—	—	—
21.10.2026	36 519	+11	0	—	—	—	—
20.10.2026	36 508	+18	2	0	2 К	2 К	50
19.10.2026	36 490	+9	2	0	3 К	3 К	87
18.10.2026	36 481	+9	0	—	—	—	—
17.10.2026	36 472	+15	0	—	—	—	—
16.10.2026	36 457	+2	2	0	1 К	1 К	45
15.10.2026	36 455	+2	0	—	—	—	—
14.10.2026	36 453	+2	1	0	435	513	17
13.10.2026	36 451	+4	2	0	1 К	1 К	24
12.10.2026	36 447	+3	0	—	—	—	—
11.10.2026	36 444	+7	2	0	2 К	2 К	59
10.10.2026	36 437	+11	0	—	—	—	—
09.10.2026	36 426	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Недостаточно публикаций для карты.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Недостаточно данных.

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 24.0 % охвата, за сутки — 97.5 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

80/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 3 % от подписчиков — аудитория почти не читает

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

04.11.2026 13:37 2 К просмотров31 реакций3 репоста Оригинал

Провожу дегустацию сала , сало просаливалось целую неделю после того, как снял всю соль обсыпал вкусными пряными специями.

04.11.2026 21:31 2 К просмотров29 реакций2 репоста Оригинал

Всех приветствую! Настал и наш черёд опубликовать результат двух обучающих уроков с Алексеем! Отрабатывали: рубленая колбаса 50/50 (свинина, говядина), и копчение грудинка/рёбрышки! Результат на фото! По вкусовым и структурным качествам остались довольны. Есть конечно погрешность в набивки, ну всё же для новичка в этом деле считаю что всё не так уж и плохо))) [id643004242|Артур Михалыч]

04.11.2026 07:07 2 К просмотров40 реакций Оригинал

Сыровяленая говядина Созревала 5 месяцев По свинине уже был пост в сентябре. Но так же зреет дальше. Будет украшать новогодние столы. Алексею как всегда🫱🏻‍🫲🏼 Пост от https://vk.ru/dkalinichenko81

19.10.2026 10:42 1 К просмотров46 реакций6 репостов Оригинал

Эксклюзивные и сложные колбасы.

19.10.2026 19:13 1 К просмотров41 реакций2 репоста Оригинал

Не стоим на месте, разрабатываю все новые колбасы, такого не делают никто.

26.10.2026 10:33 1 К просмотров27 реакций2 репоста Оригинал

Добрый день. Отработала очередной урок по колбасе с Алексеем. Утиная грудка + филе индейки. Учла все предыдущие недочёты, провела работу над ошибками и все получилось. Результатом довольна. А вкусом тем более! Не бойтесь учиться чему то новому! Алексей все подскажет и поможет!

05.11.2026 16:48 1 К просмотров26 реакций1 репост Оригинал

А у нас во всю идет подготовка к Новогодним праздникам 🤩🤩🤩 С Алексеем это надежно и безопасно 👍😅 потому что сыровял не терпит ошибок☺️ Немного богачества в ленту: 1)московская , 2)сыровчл из свинины, 3) упакованная чоризо, 4) зреюшая сыровяленная из кабана и свинины, 5) красавица Чоризо🤩👍

04.11.2026 21:31 2 К просмотров29 реакций2 репоста Оригинал

04.11.2026 13:37 2 К просмотров31 реакций3 репоста Оригинал

04.11.2026 07:07 2 К просмотров40 реакций Оригинал

03.11.2026 19:37 348 просмотров5 реакций1 репост Оригинал

Благодаря Алексею,получается вся эта красота.Спасибо вам Алексей,за то чему вы меня научили. Пост от https://vk.ru/id208700855

01.11.2026 19:50 1 К просмотров28 реакций1 репост Оригинал

🔥Краковская‼️Очередной урок под чутким руководством Алексея🩷 Спасибо, уважаемый учитель, за поддержку🤝Ценим ваш опыт. Ваш вклад по обучению колбасному делу бесценен👍💪 ‼️Кто ещё сомневается на счëт обучения, хочу заверить, что однажды оплатив курс, ни капли не пожалела об этом.💝💝💝

27.10.2026 12:52 148 просмотров7 реакций Оригинал

Сыровяленая свиная шейка в специях и в нитях жгучего чили. Очень вкусная и структура Мармеладная.

26.10.2026 10:33 1 К просмотров27 реакций2 репоста Оригинал

24.10.2026 21:32 753 просмотров15 реакций Оригинал

Колбаса, колбасой, а вот пойманная своими руками рыбка и закопченая по урокам Алексей это просто шедевр 🔥🔥🔥Алексей, поклон до земли за знания что вы нам даёте!!! 🎉🎉🎉💕🔥

23.10.2026 10:28 864 просмотров31 реакций Оригинал

Колбаса с обсыпкой сверху, как выставил пост на своей страничке через пять минут она вся продалась.