Простые рецепты

Вафли на сковороде Ингредиенты (на 8 порций): Мука пшеничная 140 г Сахар-песок 100 г Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 шт. Вода или молоко 50 мл Масло растительное рафинированное 2 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Приготовление: 1.Растопите сливочное масло в микроволновке или на слабом огне (как вам удобно). Дайте остыть. В глубокой миске соедините яйца, обычный мелкий сахар и ванильный. Вз…

Свекольный кетчуп с халапеньо Ингредиенты: Свекла 4 шт. Перец халапеньо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Уксус яблочный 180 мл Сахар тростниковый 60 г Кориандр молотый 0.25 ч.л. Гвоздика молотая 0.25 ч.л. Соль 1 ч.л. Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 200 °С. Тщательно вымойте свеклу. Обсушите. Заверните каждую в двойной лист фольги. Запекайте до мягкости, 45–60 мин. Охладите. 2.Свеклу очист…

Бутерброды со шпротами и свежими огурцами Ингредиенты (на 4 порции): Шпроты 1 шт. Огурец 150 г Багет 1 шт. Яйцо куриное 2 шт. Сметана 30% 70 г Чеснок 1 зубчик Цедра лимона 2 ч.л. Лимонный сок 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1.Сварите вкрутую яйца (не более десяти минут). Охладите проточной водой и затем очистите. Шпроты выложите из банки на бумажные по…

Толстеют ли от сыра и сколько можно есть в день: советы диетологов Сыр отлично вписывается в разные блюда — ломтик на бутерброд, щепотка в пасту или овощную запеканку. Но какое количество безопасно для талии? И можно ли включать сыр в рацион, не опасаясь набора веса? С помощью экспертов разберемся, толстеют ли от сыра и когда этот полезный продукт превращается в источник лишних калорий. Толстеют…

Стейк из лосося в аэрогриле Ингредиенты (на 2 порции): Стейк из лосося 2 шт. Лимон 0.5 шт. Приправа для рыбы по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное рафинированное по вкусу Приготовление: 1.Для приготовления стейка из лосося в аэрогриле нужны следующие продукты: собственно, сами стейки лосося, свежие или замороженные, половинка небольшого лимона, соль, перец …

Паштет из кролика и куриной печени с лесными орешками Ингредиенты (на 6 порций): лук репчатый 100 мл портвейна соль, черный свежемолотый перец 500 г куриной печенки 100 г шпика 1 пучок свежего кервеля 2 веточки свежего тимьяна 30 очищенных лесных орехов или 800 г филе 1 кролик весом 1,5 кг 500 г готового печеночного паштета яйцо – 1 шт крахмал Приготовление; 1.Печенку вымыть, обсушит…

Свекла, тушенная с красным вином, и балтийская сельдь Ингредиенты (на 2 порции): Свекла 300 г Филе сельди малосоленой 300 г Лук репчатый 200 г Вино красное сухое 100 мл Соус соевый 2 ст.л. Уксус красный винный 2 ст.л. Масло сливочное 50 г Черствый ржаной хлеб 4 ломтика Сметана 12% по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1.Вымойте и очистите свеклу. Нарежьте максимально тон…

Грибы с медом по-китайски Ингредиенты (на 1 порцию): Эринги 2 шт. Мед 1 ст.л. Соус соевый 2 ст.л. Вино рисовое 1 ст.л. Лук зелёный 2 Кунжут 1 ч.л. Масло кунжутное 1 ч.л. Приготовление: 1.Грибы не мойте, чтобы они не впитали в себя воду. Просто оботрите влажной тряпочкой. Нарежьте эринги вдоль на ломтики толщиной в 1 см. На каждом ломтике сделайте неглубокие надрезы — крест-накрест. 2.Сдел…

Профитроли с солнечным творожно-тыквенным кремом Ингредиенты (на 6 порций): Вода 150 мл Масло сливочное 82,5% 60 г Мука пшеничная 90 г Яйцо куриное 2 шт. Творог 5% 250 г Тыква мускатная 300 г Йогурт натуральный 2% 2 ст.л. Приготовление: 1.В кастрюле соедините воду и сливочное масло, доведите до кипения. Снимите с огня, сразу всыпьте просеянную муку и быстро перемешайте. Верните на слабый о…

Морковный торт на Хэллоуин Ингредиенты (на 14 порций): 170 г сочной моркови 180 г коричневого сахара 150 мл растительного масла без запаха 3 средних яйца 100 г орехов пекан или грецких 70 г темного изюма цедра 2 апельсинов 30 мл коньяка или темного рома 180 г муки по 0,5 ч. л. молотых корицы, бадьяна и имбирного порошка тертый мускатный орех на кончике ножа 8 г разрыхлителя 8 г соды …