Картофельные котлетки с баклажанами По желанию баклажаны перед обжариванием нужно нарезать и вымочить в небольшом количестве соленой воды, а затем – промыть. Тогда они точно не будут горчить. Ингредиенты: картошка – 6–7 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 4–5 больших ложек; соль – 1 десертная ложка; баклажан и репчатый лук – по 1 шт.; петрушка – ½ пучка; прованские травки. Приготовление: Чтоб…






