Консервация | Домашние заготовки

@dom.zagotovki · VK

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 80/100 Достоверность 100/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (148 сообщений) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

283 К

−8 за сутки

за 7 дней

−18

за 30 дней

+430

постов за 30 дней

148

0 рекламных

охват поста

2 К

в среднем 2 К · ERR 0,76 %

0,62 %

реакции ÷ охват

О канале

РКН № 6815365711 Рецепты по алфавиту ══ஜ۩۞۩ஜ══ #абрикосы_персики_нектарины_любимые #аджика_кетчуп_соус_любимые #апельсины_мандарины_лимоны_любимые #арбуз_дыня_любимые #ассорти_на_зиму_любимое #баклажаны_на_зиму_любимые #видеорецепты_любимые #виноград_любимый #вино_ликер_настойка_коньяк_любимые #вишня_черешня_любимые #вопросы_ответы_по_консервации #вяленые_фрукты_и_овощи_цукаты_любимые #грибы_на_зиму_любимые #груши_на_зиму_любимые #заготовка_моркови_на_зиму_любимая #заготовки_в_мультиварке_любимые #заготовки_по_корейски_на_зиму_любимые #закуска_любимая #зелень_на_зиму_любимая #земляника_клубника_любимая #кабачки_цукини_патиссоны_любимые #капуста_на_зиму_любимая #квас_любимый #компоты_сиропы_любимые #консервирование_отзывы #лекарственные_травы_любимые #лечо_на_зиму_любимое #любимое_варенье #натуальное_брожение_квашение #овощные_салаты_с_крупами_на_зиму #огурцы_любимые #овощные_салаты_на_зиму_любимые #орехи_сухофрукты_любимые #перец_на_зиму_любимый #подборки_заготовок_любимые #полезные_советы_любимые #приправы_специи_любимые #рецепты_для_здоровья_любимые #рецепты_красоты_любимые #рыбные_консервы_любимые #свекла_на_зиму_любимая #соки_любимые #томаты_любимые #тушенка_любимая #тыква_любимая #уксус_бальзам_экстракт_любимые #фасоль_горошек_кукуруза_любимые #чеснок_лук_любимые #яблоки_любимые #ягодные_заготовки_любимые

Консервация | Домашние заготовки — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 7 ноября 2026 у него 282 857 подписчиков, за 30 дней прибавилось 430. Публикует в среднем 4,9 поста в день, охват типичного поста — 2 К (0,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,6 %. Последняя публикация — 8 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.

Подписчики за 30 дней

от 282 427 до 282 891 · за период +430

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
07.11.2026	282 857	−8	0	—	—	—	—
06.11.2026	282 865	+2	5	0	копится	6 К	40
05.11.2026	282 863	0	5	0	3 К	8 К	41
04.11.2026	282 863	−4	5	0	14 К	19 К	137
03.11.2026	282 867	−5	5	0	6 К	11 К	68
02.11.2026	282 872	+1	5	0	8 К	12 К	84
01.11.2026	282 871	−4	5	0	14 К	14 К	73
31.10.2026	282 875	−4	5	0	11 К	11 К	52
30.10.2026	282 879	−1	5	0	9 К	9 К	52
29.10.2026	282 880	+2	5	0	16 К	16 К	90
28.10.2026	282 878	+8	5	0	8 К	8 К	35
27.10.2026	282 870	−21	5	0	10 К	10 К	59
26.10.2026	282 891	+11	5	0	8 К	8 К	53
25.10.2026	282 880	+17	5	0	6 К	6 К	33
24.10.2026	282 863	+9	5	0	6 К	6 К	42
23.10.2026	282 854	+5	5	0	4 К	5 К	24
22.10.2026	282 849	+10	5	0	17 К	17 К	119
21.10.2026	282 839	+14	5	0	18 К	18 К	129
20.10.2026	282 825	+22	5	0	12 К	12 К	48
19.10.2026	282 803	+11	5	0	13 К	13 К	71
18.10.2026	282 792	+19	5	0	9 К	9 К	65
17.10.2026	282 773	+15	5	0	9 К	9 К	73
16.10.2026	282 758	+32	5	0	9 К	9 К	72
15.10.2026	282 726	+26	4	0	3 К	3 К	30
14.10.2026	282 700	+35	5	0	12 К	13 К	62
13.10.2026	282 665	+39	5	0	13 К	13 К	72
12.10.2026	282 626	+12	5	0	7 К	7 К	34
11.10.2026	282 614	+7	5	0	9 К	9 К	55
10.10.2026	282 607	+116	5	0	11 К	11 К	86
09.10.2026	282 491	+64	4	0	12 К	12 К	77
08.10.2026	282 427	—	5	0	6 К	6 К	62

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Чт, 18:00: средний охват 301 при выборке 4 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Фото

100.0 %

охват 2 К · ER 0,75 % · 29 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 15.1 % охвата, за сутки — 99.3 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

80/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 1 % от подписчиков — аудитория почти не читает

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

29.10.2026 10:32 9 К просмотров63 реакций79 репостов Оригинал

🥒🍅 6 ЗАКУСОК, КОТОРЫЕ ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! ❤ Попробуйте приготовить один раз, и эти простые рецепты точно захочется повторить! 😍 Минимум ингредиентов, немного времени и невероятно вкусные домашние закуски!

01.11.2026 14:32 7 К просмотров29 реакций45 репостов Оригинал

6 дoмaшних нaмaзoк нa хлeб 😋 🧀 СЫРΗАЯ С ЧΕСΗОКОΜ 150 г сыpa, 100 г сливoчнoгo сыpa, 2 зубчикa чeснoкa, 1 ст. л. смeтaны, 10 г укpoпa. Βсё нaтepeть, сoeдинить и хopoшo пepeмeшaть. 🍄 ΓРИБΗАЯ 300 г шaмпиньoнoв, 1 лукoвицa, 20 г сливoчнoгo мaслa, 80 г сливoчнoгo сыpa, чeснoк. Γpибы с лукoм oбжapить, oстудить и измeльчить сo сливoчным сыpoм. 🌶 ИЗ ΠΕЧЁΗОΓО ΠΕРЦА 3 слaдких пepцa, 50 г гpeцких…

04.11.2026 10:32 6 К просмотров41 реакций67 репостов Оригинал

Есть тут те, кто может съесть полбанки капусты, пока просто пробует? 😂 С горячей картошечкой, лучком и ароматным маслом - мне иногда и мяса не надо. Собрала 5 вариантов: классическая, в рассоле, с мёдом, с клюквой и быстрая маринованная. Сохраняйте, чтобы потом не искать 🥬 Количество продуктов в каждом варианте — примерно на одну двухлитровую банку. Утрамбовка бывает разной, поэтому не на…

14.10.2026 22:19 6 К просмотров39 реакций80 репостов Оригинал

ИКРА КАБАЧКОВАЯ БЫСТРАЯ С МАЙОНЕЗОМ! ⠀ 📝Ингредиенты: Кабачки очищенные от кожуры и от больших семян - 3 килограмма; Лук - 400 грамм; Майонез пожирнее - 200 грамм; Подсолнечное масло - 0.5 стакана; Томатная паста которая погуще - половина 0.5 литровой банки; Сахар - 2-3 столовой ложки; Соль - 1 столовая ложка (кто любит солонее - можно больше); Уксус 9% - 3 столовые ложки; Сливочное ма…

21.10.2026 10:32 6 К просмотров47 реакций117 репостов Оригинал

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Ингредиеты: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: 1. Скумбрию почистить, пореза…

21.10.2026 14:32 5 К просмотров40 реакций122 репоста Оригинал

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ — СОЧНАЯ, ЧЕСНОЧНАЯ И ТАКАЯ АРОМАТНАЯ, ЧТО БАНКА ДОЛГО НЕ ПРОСТОИТ Сочная морковь, яркий чесночный аромат и пряная острота делают эту закуску особенно аппетитной. Получается как на рынке, а приготовить её совсем несложно. Ингредиенты Морковь — 500-600 г Чеснок — 6 зубчиков Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1,5 ч. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Красный острый перец — 0,5 ч. л.…

06.11.2026 21:32 308 просмотров2 реакций1 репост Оригинал

🍋 ДОМАШНИЙ КВАС ИЗ ЦИКОРИЯ Готовлю его, когда хочется холодного и своего, без магазинных бутылок. Вкус плотный, с лёгкой кислинкой — как из бочки. 🛒 Ингредиенты: • Вода — 5 литров • Цикорий обычный, без добавок — 2 ст. л. • Лимонная кислота — 1 ч. л. • Сахар — 650 г • Дрожжи «Саф-Момент» — ½ пакетика (примерно 5,5 г) 👩‍🍳 Готовим: ⃣ В большую кастрюлю налейте 5 литров воды. ⃣ Добавьте…

06.11.2026 17:32 655 просмотров8 реакций5 репостов Оригинал

ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ НА МОЛОКЕ: ПРОСТАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА С КУНЖУТОМ, ЧЕСНОКОМ И ЛЮБИМЫМИ СПЕЦИЯМИ Для этих палочек нужен небольшой кусочек сыра и мягкое сливочное масло. Тесто быстро замешивают, охлаждают, затем раскатывают и нарезают полосками. Одни можно оставить прямыми, другие слегка скрутить. Сыр заметно влияет на вкус, а посыпки позволяют сделать несколько вариантов из одной порции. П…

06.11.2026 13:32 606 просмотров3 реакций2 репоста Оригинал

СВИНАЯ РУЛЬКА В МУЛЬТИВАРКЕ — МЯСО МЯГКОЕ И ЛЕГКО ОТХОДИТ ОТ КОСТИ Варю рульку с овощами и специями на «Тушении»: мясо получается мягким, а бульон — ароматным. Готовность проверяю у кости: мякоть должна легко отделяться вилкой, без розовых участков. Выход: 4 порции, около 700–800 г мяса без кости и примерно 1,5 л бульона. Активное время — 15 минут, общее — около 3 часов 30 минут. Чаша — 5 л.…

06.11.2026 10:32 881 просмотров7 реакций6 репостов Оригинал

🥩✨❤ ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК «ЦАРСКОЕ УКРАШЕНИЕ» — ПРОЗРАЧНОЕ ЖЕЛЕ, НЕЖНЕЙШИЕ ЛОМТИКИ И КРАСОТА, ОТ КОТОРОЙ ГОСТИ АХНУТ! 😍 Девочки, мои хорошие, сегодня приготовим настоящее украшение праздничного стола — заливной говяжий язык! ❤ Представьте: нежные, тоненькие ломтики языка, прозрачное янтарное желе, яркие цветочки из морковки, зелёный горошек и веточки петрушки. Выглядит как ресторанное блюдо, а готов…

06.11.2026 06:32 5 К просмотров25 реакций52 репоста Оригинал

ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ — ЗОЛОТИСТОЕ, АРОМАТНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! Если у вас осталась тыква, обязательно приготовьте это необычное варенье! Даже те, кто не очень любит тыкву, часто не догадываются, из чего сделан этот десерт. Кусочки тыквы становятся нежными, пропитываются ароматным сиропом, а апельсин добавляет приятную цитрусовую нотку. Получается настоящее солнечное лакомство к чаю!…

05.11.2026 21:32 1 К просмотров4 реакций9 репостов Оригинал

🥒 ВОТ ПОЧЕМУ БАБУШКИНА КАБАЧКОВАЯ ИКРА БЫЛА ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ Она не просто тушила овощи. Сначала всё хорошо обжаривала, а потом ещё уваривала икру после измельчения. Именно поэтому вкус получался насыщенным, а консистенция густой и нежной 🤌 Ингредиенты: • кабачки — 2 кг • морковь — 500 г • лук — 500 г • томатная паста — 180–200 г • растительное масло — 120 мл • сахар — 1,5 ст. л. •…

05.11.2026 17:32 2 К просмотров15 реакций38 репостов Оригинал

СВЁКОЛЬНАЯ ИКРА НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ — МОЙ ОСЕННИЙ ЗАВТРАК НАСКОРО На хлеб, к котлетам или в постный день к горячей картошке — баночка всегда находится к месту. Здесь не надо торопить сковороду: сначала свёкла с луком должны отдать влагу, и лишь потом в дело идёт томат. Ингредиенты: - свёкла — 2 кг; - репчатый лук — 700 г; - томатная паста — 300 г; - чеснок — 8 зубчиков; - растительное масло…

05.11.2026 14:32 3 К просмотров30 реакций56 репостов Оригинал

Сохрaни три рeцeптa домашних загoтoвок: квaшeнaя кaпуcтa, мaлocольные огурцы и coлёные пoмидoры

05.11.2026 10:32 4 К просмотров19 реакций19 репостов Оригинал

ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ НОГИ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОЗРАЧНЫЙ И ПЛОТНЫЙ Холодец в мультиварке получается прозрачным и хорошо застывает, если правильно рассчитать закладку и не перегрузить чашу. Свиная нога даёт клейкость, мясо — навар и вкус. Выход: 2,5–3 л готового холодца, это примерно 10–12 порций. Для чаши 5 л — одна закладка, для чаши 4 л варите в две закладки: половину ноги, 250 г мяса и 1,3 л воды…

05.11.2026 06:32 3 К просмотров9 реакций9 репостов Оригинал

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ — РИС РАСсыпчатый, МЯСО МЯГКОЕ Плов готовлю в чаше мультиварки: сначала обжариваю мясо с овощами, затем томлю с рисом. Чтобы рис оставался рассыпчатым, не перемешиваю его с мясом во время приготовления. Выход — 4 порции. Подойдёт чаша объёмом 5 л; продукты займут около половины чаши. Для чаши 3 л уменьшите все количества вдвое. Ингредиенты: — баранина без кос…