Какими должны быть домашние пирожки для Вас? Для меня главное — чтобы тесто было мягким, пышным и не становилось сухим после остывания. В этом рецепте покажу технологию замеса, благодаря которой даже обычное тесто на кефире и молоке получается очень лёгким и нежным. И здесь совсем не обязательно делать яблочную начинку — это тесто подойдёт для любых пирожков. А если готовите с яблоками, покажу, …






