Ферма Сыроварня "Деревня"

"Ферма-сыроварня "Деревня» - это уникальное для России молодое предприятие, находится оно в 35ти километрах на север от Петербурга. Основано в 2014м году из небольшого личного подсобного хозяйства, которое переросло в основного производителя в Ленинградской области элитных разнообразных и, главное, натуральных фермерских сыров для ресторанов и магазинов Санкт-Петербурга и не только. Трудолюбие, пытливость и стремление к наилучшему результату наших сыроваров помноженное на знания и опыт французских технологов, сделало возможным создание такого предприятия, в котором рождаются столько сортов сыра. На сегодня это более 20-ти видов сыра из молока собственных коров, коз и овец. Это и мягкие сыры, и с дюжину видов сыров с плесенью, и твёрдые выдержанные. Конечно, предприятие не могло забыть о маленьких петербуржцах и их родителях. Для них готовится всегда свежая, полезная и натуральная молочная продукция, в том числе и редко встречающаяся на нашем рынке, такая как овечий йогурт, козья ряженка, варенец и др. Вся продукция готовится из свежего цельного молока, которое не содержит гормоны, антибиотики, консерванты и другие достижения современной химии. Для некоторых видов сыра даже разработана уникальная авторская рецептура. Это начинающие завоёвывать признание покупателей Люн Бланш и Матоксоль. Символично, что названием последнего отмечена деревня Матокса, в которой и находится Ферма-сыроварня. В 2016 году предприятие зарегистрировало собственную торговую марку «Ферма-сыроварня «Деревня». Предприятие стремится, чтобы эта марка ассоциировалась у покупателя с всегда высоким качеством. Ферма-сыроварня "Деревня" активно участвует в региональных и международных выставках. В 2016 году удостоена золотой медали выставки "Агрорусь". Постоянными партнёрами-покупателями компании являются известные рестораны, отели и магазины разных городов России. Среди них сеть супермаркетов Лэнд, магазины Супер Бабилон, рестораны группы Гинза, Итали-Групп, Егерь, Краун Плаза, Four Seasons