Греция | Греческий язык

Μαστέλο - блюдо, ради которого на Сифносе нужен отдельный горшок Судя по прошлому опросу - кулинарному блогу быть! Поэтому продолжаем пробовать Грецию через её региональные блюда. Сегодня - μαστέλο с острова Сифнос. Самое интересное: μαστέλο - это не только название блюда, но и специального глиняного сосуда, в котором его традиционно готовят. На дно укладывают виноградные веточки, сверху - ку…

Большая греческая распродажа приближается! Друзья, приближается время для нашей традиционной ноябрьской распродажи! Последние несколько лет я устраивала для вас специальные предложения на курсы и интенсивы по греческому языку. И, судя по вашим отзывам, эта традиция вам очень понравилась! Поэтому в этом году я решила её продолжить и подготовила для вас кое-что интересное! В ноябре вас ждут нов…

Καρπουζένια - арбузный пирог с Фолегандроса Лето уже закончилось, но летние греческие рецепты можно спокойно сохранять до следующего сезона Один из таких - καρπουζένια, традиционный арбузный пирог с Фолегандроса. Что понадобится: арбуз - около 2,5 кг до очистки мука - 500 г сахар - около 250 г оливковое масло - 250 мл мёд - около 200 г кунжут немного корицы Как готовить: Арбуз очищаем от кор…

5 греческих блюд, которые редко встретишь в обычном туристическом меню Если судить о греческой кухне по курортным тавернам, может показаться, что вся страна ест мусаку, сувлаки, дзадзики и греческий салат. А потом начинаешь путешествовать по регионам - и выясняется, что у каждого острова есть свои блюда, названия которых вы могли вообще никогда не слышать. Например: Παστιτσάδα 0 Корфу Петух ил…

Почему греческий кофе никогда не допивают до конца? Потому что последний глоток может оказаться совсем не таким приятным Греческий кофе - ελληνικός καφές - готовят в маленькой турке μπρίκι из очень мелко смолотого кофе. И главное: его не фильтруют. Кофе наливают прямо в чашку, а частички постепенно оседают на дно. Поэтому пьёте спокойно, маленькими глотками… а последние несколько миллиметров л…

Почему Корфу совсем не похож на Санторини Если показать человеку Санторини, он почти наверняка сразу скажет: «Это Греция». Белые дома, синие ставни, море. А потом показываешь Корфу - и начинается: «А это точно тоже Греция?» Потому что там совсем другая картинка. Жёлтые и охристые фасады, черепичные крыши, арки, балконы, узкие улицы - местами Корфу действительно больше напоминает Италию. И дел…

Остров, где такси заменили ослы Представьте: вы приезжаете на греческий остров, выходите из порта с чемоданом и ищете глазами такси. А машин нет Вообще. Это Гидра - Ύδρα. Здесь запрещено движение автомобилей и мотоциклов, поэтому обычный способ передвижения - пешком, на лодке или с помощью ослов и мулов. Первое время это выглядит немного сюрреалистично Вы идёте по узким каменным улочкам, нав…

Поезд, ради которого хочется поехать в горы На Пелопоннесе есть маршрут, который больше похож на сцену из фильма. Маленький поезд идёт прямо через ущелье, между скалами, вдоль реки и всё выше поднимается в горы. Это Οδοντωτός - зубчатая железная дорога Диакопто - Калаврита. Название здесь не случайное: на самых крутых участках поезд буквально цепляется специальным механизмом за зубчатый рельс и…

Чуть не забыла - слова по теме το νησί - остров ο χειμώνας - зима η τουριστική σεζόν - туристический сезон ο μόνιμος κάτοικος - постоянный житель το σχολείο - школа το καράβι - корабль / паром το δρομολόγιο - рейс, маршрут по расписанию το λιμάνι - порт ο ψαράς - рыбак η ταβέρνα - таверна η καθημερινότητα - повседневная жизнь ο καιρός - погода И особенно полезная фраза для островной жизни: Το κ…

А что остаётся на острове, когда туристы уезжают? Летом всё понятно: пляжи, таверны, чемоданы, аренда машин, паромы, туристы. А потом сезон заканчивается. И остров резко становится совсем другим. Закрываются сезонные кафе. Паромы ходят реже. И начинается обычная жизнь. Дети идут в школу. Кто-то рыбачит. Кто-то работает в хозяйстве. Кто-то готовит отель к следующему сезону. Кто-то ждёт паром, п…