Хлебная мастерская | Panibulka

@hleb_online · VK

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 90/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (7 сообщений) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

21 К

+3 за сутки

за 7 дней

+103

за 30 дней

—

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

2 К

в среднем 2 К · ERR 10,58 %

1,65 %

реакции ÷ охват

О канале

Индивидуальное онлайн-обучение выпечке хлеба на закваске в вашей домашней духовке. Обучаю начинающих и тех кто с опытом, делюсь знаниями и секретами. Помогу освоить хлебопечение на заквасках. Научу выводить и вести закваски. Обучу технологии ведения теста и выпечки хлеба Обучение проходит в удобном темпе: без домашних заданий и сроков. Вы сами выбираете время замесов, а я сопровождаю вас: 3 месяца 5 дней в неделю с 8:00 до 19:00.

Хлебная мастерская | Panibulka — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 5 ноября 2026 у него 21 456 подписчиков. Публикует в среднем 0,2 поста в день, охват типичного поста — 2 К (10,6 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,6 %. Последняя публикация — вчера. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: вчера. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 30 минут назад.

Подписчики за 30 дней

от 21 091 до 21 456 · за период +365

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
06.11.2026	21 456	+3	0	—	—	—	—
05.11.2026	21 453	+27	0	—	—	—	—
04.11.2026	21 426	+10	1	0	2 К	2 К	33
03.11.2026	21 416	+15	0	—	—	—	—
02.11.2026	21 401	+17	0	—	—	—	—
01.11.2026	21 384	+15	1	0	4 К	4 К	40
31.10.2026	21 369	+16	0	—	—	—	—
30.10.2026	21 353	+17	1	0	4 К	4 К	59
29.10.2026	21 336	+19	0	—	—	—	—
28.10.2026	21 317	+7	0	—	—	—	—
27.10.2026	21 310	+7	0	—	—	—	—
26.10.2026	21 303	+19	1	0	883	883	20
25.10.2026	21 284	+21	0	—	—	—	—
24.10.2026	21 263	+19	0	—	—	—	—
23.10.2026	21 244	+12	0	—	—	—	—
22.10.2026	21 232	+22	0	—	—	—	—
21.10.2026	21 210	+11	1	0	3 К	3 К	71
20.10.2026	21 199	+15	0	—	—	—	—
19.10.2026	21 184	+10	1	0	2 К	2 К	22
18.10.2026	21 174	+2	0	—	—	—	—
17.10.2026	21 172	+9	0	—	—	—	—
16.10.2026	21 163	+5	0	—	—	—	—
15.10.2026	21 158	+5	0	—	—	—	—
14.10.2026	21 153	+12	0	—	—	—	—
13.10.2026	21 141	+10	0	—	—	—	—
12.10.2026	21 131	+18	0	—	—	—	—
11.10.2026	21 113	+6	0	—	—	—	—
10.10.2026	21 107	+16	0	—	—	—	—
09.10.2026	21 091	—	1	0	674	674	17

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Недостаточно публикаций для карты.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Недостаточно данных.

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Замечаний нет.

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

90/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

За 30 дней всего 7 публикаций — выборка для оценки охвата мала

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

30.10.2026 05:36 4 К просмотров59 реакций13 репостов Оригинал

Мастер класс по РОЖДЕСТВЕНСКОМУ ШТОЛЛЕНУ🎄 с марципаном на пшеничной закваске 100% влажности и ПОЛНОСТЬЮ на пшеничной цельнозерновой муке ( без яиц и молока) ⭐️подробные видео уроки и тех карта с рецептурой - отправляются вам в телеграмм или МАХ и они остаются у вас навсегда ⭐️обратную связь со мною И ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 МЕСЯЦА (выведение закваски в обучение не входит) По обучению п…

01.11.2026 14:03 4 К просмотров40 реакций9 репостов Оригинал

Мастер класс по ржаному хлебу Я вам предлагаю Индивидуальное онлайн-обучение ⬇️ ⭐️подробные видео уроки и тех карта с рецептурой - отправляются вам в телеграмм или МАХ и они остаются у вас навсегда ⭐️обратную связь со мною И ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 МЕСЯЦА - выведение ржаной закваски - ржаной Бородинский и на его основе ржаной с семечками Аляска - ржаной Гулинский с черносливом и семен…

21.10.2026 11:19 3 К просмотров71 реакций25 репостов Оригинал

Что и сколько идет в замес Не хочу грузить всех расчетами с помощью пекарского процента. Но просто расскажу как составляется рецепт хлеба Как многие уже знают, в хлебных расчетах мука всегда принимается за 100%, причем, в эти 100% входит и мука, которую вы кладете при замесе, и мука, которая содержится в закваске (опаре), то есть, вся мука, из которой у вас состоит хлеб. Все остальные ингредиен…

04.11.2026 05:54 2 К просмотров33 реакций Оригинал

Ржаная закваска ученицы Натальи! Правильно подобранная пропорция и температура делают чудеса Мы восстановили закваску и она стала активная и рабочая

19.10.2026 05:38 2 К просмотров22 реакций4 репоста Оригинал

Идет создание новой версии обучения по ржаным на закваске. Давно хотела это сделать😉

26.10.2026 16:52 883 просмотров20 реакций1 репост Оригинал

Мастер класс по завиванцу на пшеничной закваске 100% влажности (два вида начинки) ⭐️подробные видео уроки и тех карта с рецептурами - отправляются вам в телеграмм или МАХ и они остаются у вас навсегда ⭐️обратную связь со мною И ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 МЕСЯЦА (выведение закваски в обучение не входит) 2500 с поддержкой и консультациями лично от меня 3 месяца и совместным онлайн замесом толь…