Кулинарные грядки. Готовлю по меню

Сегодня на ужин у нас пельмешки 🥟 Летом этим заниматься некогда. Сейчас, когда забот поменьше, можно посидеть, помедитировать, полепить пельмешки. Муж меня не понимает, но я получаю удовольствие от этого процесса🥰 За окном красивая картина из белого снега, а у меня пельмешек за пельмешком и тоже «пельменная картина» на подносе😁 Тесто на пельмени всегда делаю одно и то же - моё любимое ❤️ • Мук…

🔥 ПОДБОРКА УЖИНОВ С КУРИЦЕЙ — СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ 😌 Курица- это всегда выручалочка: быстро, сытно и по-домашнему. Собрала для вас 9 проверенных идей на ужин: от простых повседневных блюд до вариантов «на праздничный стол». Сохраняйте пост и готовьте с удовольствием 👇 📍 Тушеное филе бедра с гречкой на гарнир- нежное мясо в густом томатном соусе с чесноком и базиликом, а гречка впитыва…

🍂 На ужин сегодня 🍽️ ПШЁННО-РИСОВАЯ КАША С ТЫКВОЙ 🥣 Осень- это когда хочется, чтобы дома пахло чем-то тёплым, молочным и тыквенным😁 Нам понадобится: 🔸Вода 1 л 🔸Молоко 1 л 🔸Тыква 350гр, можно и больше 🔸Пшено 1 стакан (200 мл) 🔸Рис ½ стакана (200 мл) 🔸Соль по вкусу 🔸Сахар по вкусу (я не добавляю: тыква сорта «Цукатная» от «Садов России» настолько сладкая, что сахар тут лишний) 🔸Сливочное масло…

🥘 МЕНЮ НА УЖИН СЕГОДНЯ: макароны с тушёной куриной печенью + крабовый салат с капустой 🥗 Делюсь проверенными рецептами- всё просто, быстро и по-домашнему вкусно! 😋 🍝 МАКАРОНЫ С ТУШЁНОЙ КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ Макароны отвариваю согласно инструкции на упаковке. Печень хорошо промыла, что не надо- срезала. На раскалённом масле сначала обжарила печень, немного, чтобы подрумянилась. Переложила в тарело…

🐟 УХА ИЗ ФОРЕЛИ - как же это вкусно🤤 Хочу развеять миф: чтобы сварить шикарную уху, не нужна целая форель. Суповой набор стоит копейки, а суп получается по-настоящему богатым- наваристым и ароматным. Бульон у меня замороженный: добавила воды, довела до кипения- и всё, основа готова! Что дальше: 🔸 Рис + пшено 1:1 - крупу обязательно заливаю кипятком, чтобы пшено не горчило 🔸 Картофель кубиками 🔸…

🥬 СЕГОДНЯ НА УЖИН: ПЮРЕ, ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ И ВИТАМИННЫЙ САЛАТ Осень- время, когда хочется чего-то сытного, но при этом простого. У меня сегодня как раз такой ужин: нежное пюре, ленивые голубцы в томатно-сливочном соусе и хрустящий витаминный салат. 🥔 Пюре делаю на воде с добавлением сливочного масла. 🥬 Голубцы. Летом я заготовила на зиму и традиционные, и ленивые голубцы. Сейчас сезон капусты- с…

🥖 Хрустящие запеченные бутерброды с крабом-идеальная закуска к приходу гостей или сытный перекус! 🦀 Обещала рецепт этих красавцев с прошлого поста! Готовятся элементарно, а съедаются еще быстрее 😋 Делюсь проверенным рецептом 👇 🛒 Ингредиенты: ▪️ Багет ▪️ 2 помидора ▪️ 3 яйца ▪️ Плавленый сырок «Дружба» ▪️ Крабовые палочки «Снежный краб» 150-200 г ▪️ 1 зубчик чеснока ▪️ Щепотка соли ▪️ Майонез ▪️…

🍲 Идеальный ужин для уютного вечера: наваристый суп с домашней лапшой 🥩 Сегодня у нас на столе: 🍜 Суп-лапша на говяжьем бульоне 🥪 Запеченные бутерброды с крабом (рецепт будет в следующем посте!) Секрет идеального бульона: Для супа я отварила мясо говядины на кости. Варю долго, на медленном огне, чтобы бульон получился наваристым, а мясо буквально разваливалось во рту 🤤 За час до готовности до…

Сегодня у нас - простое, домашнее и безумно вкусное блюдо, которое спасает любой ужин 🍽️ Куриное филе бедра получается нежным, сочным и пропитанным густым томатным соусом с чесночком, лучком и сушёным базиликом. А рассыпчатая гречка на гарнир впитывает этот соус и становится главным героем тарелки🤤 Для мяса: • Филе бедра курицы-500 г • Томатная паста-2 ст. л. • Сушёный базилик-1 ч. л. • Чесно…

КРАПИВНЫЙ СУП С ТУШЁНКОЙ Октябрь за окном, а у меня в кастрюле - лето. Достала из морозилки запас замороженной крапивы, и получился тот самый суп, со вкусом и ароматом первой майской зелени. Нам нужно: •картофель •замороженная крапива •лук и морковь •тушёнка 1-2 яйца укроп, соль, молотый перец, подсолнечное масло Приготовление: В кипящую воду отправляю накрошенный картофель. Лук нарезаю мел…