Долголетие увеличивается

Иван-чай: русский травяной напиток без кофеина Иван-чай - это кипрей узколистный. На Руси его заваривали задолго до того, как появился индийский чай. Листья собирают летом в пору цветения, подвяливают, мнут и сушат. Вкус мягкий, чуть сладковатый, кофеина в нём нет. Как заварить: 🔹 1 ч. л. сухого листа на чашку кипятка. 🔹 Накрыть и настоять 10-15 минут. 🔹 Листья можно заваривать повторно 2-3 раза…

Эхинацея: трава для холодного сезона Эхинацея пурпурная растёт во многих садах: крупные розово-сиреневые цветы с выпуклой серединой. В народной практике её пьют при первых признаках простуды. Как используют: 🔹 Чай: 1 ч. л. сухой травы залить стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. 🔹 Пить 1-2 чашки в день курсом не дольше 10 дней, потом перерыв. 🔹 Аптечная настойка на спирту: её принимают…

Топинамбур: земляная груша, которую копают осенью Топинамбур выкапывают с октября до морозов. Клубни сладковатые, по вкусу похожи на капустную кочерыжку. В них много инулина - растворимой клетчатки. Как готовить: 🔹 Сырым: натереть в салат с морковью и яблоком, заправить маслом. 🔹 Запечь дольками в духовке при 200 градусах 25-30 минут, как картофель. 🔹 Сварить суп-пюре. 🔹 Кожицу можно не чистить,…

Тёплое молоко с мёдом: старый рецепт при кашле на ночь Тёплое молоко с мёдом перед сном - одно из самых известных домашних средств при першении в горле и сухом кашле. Оно помогает смягчить горло и спокойнее уснуть. Как приготовить: 🔹 Стакан молока нагреть до 40-50 градусов, не кипятить. 🔹 1 ч. л. мёда положить в уже тёплое молоко: в горячем он теряет аромат. 🔹 По желанию добавить кусочек сливочн…

Настойка прополиса: как её применяют в сезон простуд Прополис - пчелиный клей, которым пчёлы заделывают щели в улье. Спиртовую настойку продают в аптеках. Как используют: 🔹 Для полоскания горла: 1 ч. л. настойки на стакан тёплой воды, 2-3 раза в день (или по инструкции к настойке). 🔹 В народе - с молоком на ночь: 15-20 капель на стакан тёплого молока. Внутрь - только взрослым и не дольше недели.…

Масло чёрного тмина: как его принимают и кому нельзя Чёрный тмин (нигелла, калинджи) - пряность, которую на Востоке ценят сотни лет. Масло из его семян горькое, с перечным вкусом. В народной традиции его используют так: 🔹 Внутрь - по 1 ч. л. в день во время еды, курсом до месяца. Можно смешать с мёдом или запить тёплой водой. 🔹 Для кожи - несколько капель в крем или масло-основу. Сначала проверь…

Хреновина: острая заготовка из хрена на зиму Корень хрена копают осенью, после первых заморозков он самый ядрёный. Хрен издавна добавляли к еде в холодное время, жгучесть ему дают горчичные масла. Рецепт (около 1 л): 🔹 1 кг спелых мясистых помидоров, 100 г очищенного корня хрена, 1 головка очищенного чеснока. 🔹 Всё прокрутить через мясорубку. Хрен лучше крутить последним и надеть на выход мясору…

Квашеная капуста: классический рецепт на трёхлитровую банку Конец октября - лучшее время квасить капусту: поздние сорта плотные и сочные. При квашении капуста сохраняет витамин С, а кислинку ей даёт молочнокислое брожение. Рецепт: 🔹 2,5 кг белокочанной капусты тонко нашинковать. 🔹 Натереть 1-2 моркови. 🔹 Добавить 2 ст. л. соли без йода, перетереть руками до сока. 🔹 Плотно утрамбовать в банку, со…

Клюквенный морс: как сварить, чтобы сохранить витамины Клюкву собирают осенью, её главный плюс - кислота и витамин С. Морс из неё традиционно пьют в холодный сезон. Рецепт на 1,5 литра: 🔹 300 г клюквы промыть и размять деревянной толкушкой. 🔹 Отжать сок через марлю, убрать в холодильник. 🔹 Жмых залить 1,5 л воды, довести до кипения и варить 5 минут. 🔹 Процедить, остудить до тёплого. 🔹 Влить сок …

Горчичники и ножные ванны с горчицей: бабушкин способ согреться Горчица разогревает кожу и усиливает приток крови. Поэтому в народе её давно используют, когда человек замёрз и чувствует начало простуды. Ножная ванна: 🔹 1-2 столовые ложки сухой горчицы на 4-5 л воды около 40 °C. 🔹 Держать ноги 10-15 минут, потом вытереть насухо и надеть шерстяные носки. Горчичники: 🔹 Смочить в тёплой воде, прило…