Мидии возвращаются в меню!💥 Друзья, помните, я писал, что новозеландские мидии пропали с рынка? Вы тогда проголосовали — «добавляйте Китай». Я перебрал кучу поставщиков. Честно говоря, было много разочарований: то мелочь, то мясо как резина, то вкус вообще непонятный. Но нашел. Те, что реально радуют: крупные, вкусные, с плотным мясом. По вкусу — близко к тем самым НЗ. Попробуйте и скажите, что…




