Крафтовая пастила, мармелад| Рецепты для сушилки

Сушим Калину! 🌹 Это удобный способ хранения ягод, ведь они усыхают примерно в 5 раз и занимают совсем мало места. Горсть сушеных ягод + несколько долек имбиря на литр горячей воды (70-75С) в термосе на ночь, и к утру у вас полезная альтернатива чаю. По желанию можно добавить немного шиповника и меда. Калина сохнет долго, потому что мы не повреждаем шкурку и не подвергаем ягоду бланшированию. …

🔮🌿 Применила к мяте заклятие незримого расширения. В маленькой баночке - целый поднос сушеных листьев. 🌿 Мятную пудру можно добавлять в печенья и пряники, смузи, коктейли, выпечку и чай. А ещё можно добавить ложечку в яблочную пастилу с лимоном и получить насыщенную мятную с приятной кислинкой.

🌹 Актуальные новости по Кукинг шефу! До 10 ноября по промокоду Svetlana64 при заказе кухонной машины вкомплекте вы получаете: ✅ фирменный чехол на cooking chef XL + ✅ кофемашину Rivelia start (такая же, как у меня 🥰) ✅ скидку до стоимости комплекта 119 990 ₽. Оформить заказ и выбрать насадки можно тут: https://kenwood.ru/?completedBasket=63eec9b082308a6d3b814ff93dd4adac&promo-code=Svetlana64/?…

Представляю вашему вниманию самый правдивый РЕЙТИНГ ДЕГИДРАТОРОВ. Поставьте ❤, чтобы пост увидели все, кому это важно. Рейтинг собран на основе ваших комментариев. Построен на мнении тех, кто регулярно сушит и работает с этими моделями. Спасибо за активный отклик! Вместе мы - сила! 🤘 Благодаря вашему участию, получилось сделать отличный срез по самым популярным моделям рынка. 😘 Airhot fd-8 9/1…

Какой дегидратор лучше? Сейчас появилось много новых моделей, но лучше всех оценить их можем только мы - те, кто постоянно работает с сушилкой и тестирует её на фрипсах, пастиле и других десертах. Как вы оцениваете свой дегидратор по 10 бальной шкале, где 0 - ужасно, а 10 - самый лучший? За что вы цените свою сушилку? Интересен ваш личный опыт. Разрешается хвалить или ругать, но только ту моде…

Не убирайте сушилку в чулан с окончанием дачного сезона! Поздней осенью и зимой так много вкусного можно приготовить с её помощью. Например, сделать вкуснейшую пастилу с гранатовым соком, риккотой и миндальными лепестками. Или посушить питтахайю с мёдом. Только в холодный сезон сушатся самые вкусные ананасовые фрипсы, от которых все без ума. Поздняя осень - лучшее время для десертных видов…

Сушеная хурма. Скоро. Во всех сушилках страны 👌 За что её так любят? Думаю, за то, что она такая же сладкая как цукаты, но при этом не требует ни грамма сахара. Сушеная хурма - легкий и полезный десерт к чаю. Ещё и богатый магнием. Дома в сушилке готовится элементарно. Берем сорт без косточек, режем слайсами толщиной 3мм и сушим при 50С на тех самых силиконовых сеточках, о которых писала вам ч…

🧁 Морковные капкейки со сливочной шапочкой и горьким шоколадом. Сохраняйте рецепт тёплого и уютного осеннего десерта к чаю. Готовится быстро, а исчезает с тарелки ещё быстрее. Тот случай, когда морковь совсем не чувствуется, но дает кексам мягкость и сочность, которой так не хватает в классическом их исполнении. Ингредиенты 2 яйца 110гр сахара 150гр моркови 100гр муки (я беру рисовую или кукур…

Сегодня заготавливаю калину для пастилы. Напрасно многие обходят стороной эту ягоду. Её горьковатый вкус говорит о том, сколько в ней пользы. От высокой концентрации витаминов и минералов до антимикробных и обезболивающих свойств. Калина - ягода сочная, и для густого яблочного пюре подходит хорошо. Важно только правильно её подготовить. Отделяю ягоды от веточек, промываю и скалываются блендеро…

Любимые моти 🥰 Девочки с чата спрашивали недавно, стоит ли покупать по ним курс. Если вы хотите готовить только для себя и близких, то не стоит. В них нет ничего сложного. Я вам покажу в деталях на видео, и вы легко повторите дома. Если планируете делать в больших объемах на заказ с множеством разных начинок, тогда стоит поискать какое-то обучение у кондитеров, кто делает их часто и много. В п…