Жарь, Вари, Люби | Рецепты от Любы

🍝 Макароны с тунцом в томатном соусе — ужин из двух банок и пачки макарон Пока варятся макароны, на сковороде готовится соус с луком, чесноком и томатами. В конце добавляем тунца — и можно раскладывать по тарелкам. Получается сочно и сытно, а на всё уйдёт около 25 минут. 📝 На 4 порции: • макароны из твёрдых сортов пшеницы — 300 г; • тунец в собственном соку — 240 г без жидкости; • томаты кусоч…

В 2021 году житель Пермского края Максим Рогов ушёл из нефтяной отрасли и открыл собственную конеферму. На грант в размере 3 млн рублей он купил 9 вятских лошадей и необходимое оборудование. Сегодня хозяйство фермера выросло до 15 лошадей. Он выпускает сублимированное кобылье молоко, йогурты, шоколад и уходовые кремы.ㅤㅤㅤㅤㅤ

🍌 Банановый кекс с шоколадом — для тех самых бананов, которые уже никто не хочет есть Кожура покрылась коричневыми крапинками, а мякоть стала мягкой и сладкой? Для кекса это как раз то, что нужно. Получится ароматный, чуть влажный мякиш с кусочками шоколада и золотистой корочкой. Тесто замешивается венчиком и лопаткой — миксер доставать не придётся. 📝 На прямоугольную форму около 25 × 11 см: •…

Ветеран СВО из Бурятии Раджан Раднаев после службы начал развивать собственное фермерское хозяйство. Он прошёл «Школу фермера», защитил бизнес-проект и получил грант 4,5 млн рублей, на который купил трактор и 37 коров. Теперь вместе с семьёй он планирует расширять дело и создать предприятие в родном селе.ㅤㅤㅤㅤㅤ

🧀 Цветная капуста под сырной корочкой — нежные соцветия в сметанной заливке Сверху — румяный сыр, внутри — мягкая капуста и нежная заливка с чесноком. Можно подать как самостоятельное блюдо или добавить к курице и рыбе. Готовится из простых продуктов, а основную работу сделает духовка. 📝 На 4 порции, форма диаметром около 24 см: • цветная капуста — 700 г соцветий; • яйца — 2 шт.; • сметана 20%…

В подмосковном Зарайске предпринимательница Галина Спиридонова в 2019 году начала на заказ готовить медовые коврижки дома, а летом 2021 года открыла собственную «Коврижечную» с кафе, магазином и производственным цехом. Затраты удалось окупить всего за полгода. Сегодня «Зарайская коврижка» — узнаваемый гастрономический бренд Подмосковья, привлекающий туристов.ㅤㅤㅤㅤㅤ

🍗 Куриные бёдра с яблоками и горчицей — румяная корочка и ароматная подливка в одной форме Яблоки здесь получаются совсем не десертными: они пропитываются куриным соком, сохраняют лёгкую кислинку и хорошо сочетаются с мягким запечённым луком. Подайте с рисом или картофельным пюре — будет чем собрать подливку со дна формы. 📝 На 4–6 порций: • куриные бёдра на кости с кожей — 6 шт., около 1–1,2 к…

🥣 Густой чечевичный суп с томатами — простой обед, к которому хочется поджарить хлеб Красная чечевица при варке становится мягкой и делает суп густым без муки и сливок. Томаты добавляют лёгкую кислинку, а паприка и чеснок — аромат. Замачивать чечевицу заранее не нужно, а готовить будем в одной кастрюле. 📝 На 4 порции: • красная колотая чечевица — 200 г; • томаты кусочками в собственном соку — …

ЭТА ПЕСНЯ НЕ ДЛЯ НАУШНИКОВ, ОНА ДЛЯ ТВОИХ СОСЕДЕЙㅤㅤㅤ

Анастасия Карасева создала в 2019 году в Москве кондитерский проект Kusochek. Она печет авторские торты в форме животных, предметов и интернет-мемов. В 2021 году количество заказов выросло до десяти в неделю, что позволило предпринимательнице оставить основную работу и полностью сосредоточиться на своем бизнесе. Сейчас месячная выручка Анастасии достигает 250 тысяч рублей, а необычные десерты наби…