ВОЗДУШНЫЙ СМЕТАННИК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
Тесто:
яйца - 4 шт;
мука - 320 грамм;
сахар - 200 грамм;
сметана 20 %-400 грамм;
1 пакетик ванильного сахара (1,5-2 ч.л);
1 пакетик разрыхлителя;
какао - 2 ст.л.
Крем:
сметана не менее 25 % - 800 грамм;
сахарная пудра - 200-250 грамм(по вкусу);
1 пакетик ванильного сахара;
чернослив - 200 грамм;
грецкий орех…
АРОМАТНЫЙ ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ К ЧАЮ
Ингредиенты (на форму 20 см):
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Мука (высший сорт) — 1 стакан
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 20 г
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром и взбить миксером до состояния белой густой кремообразной массы.
2. Половинку лимона заморозить в морозильной камере, затем измельчить на терке. Соединить со в…
Печенье на сметане «Минутка» на сковороде
Если Вам нужно что-то быстро приготовить к чаю - приготовьте это вкусное печенье, которое тает во рту и съедается за 1 минуту. Рецепт печенья очень простой и экономный. Готовьте сразу двойную порцию, и вы больше не будете покупать магазинное печенье. Это рецепт очень вкусного простого домашнего печенья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 1.5-2 стакана
сахар 80 г …
Сливочные кексы в шоколадной глазури
Ингредиенты для теста:
Яйца куриные — 2 шт.
Пшеничная мука — 125 г
Сахар — 125 г
Сливки (35% жирности) — 100 г
Ваниль или пакетик ванильного сахара — 1 стручок
Для начинки:
Молочный шоколад — 8 долек
Для глазури:
Молочный шоколад — 75 г
Сливочное масло — 75 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Приготовление:
Яйца смешайте с сахаром и взбивайт…
Пирожное "Гармония"
ДЛЯ ТЕСТА:
5 белков
190 г сахара
190 г молотых орехов
2 ст.л муки
ДЛЯ КРЕМА:
5 желтков
60 мл молока
50 г сахара
ванилин по вкусу
200 г сливочного масла
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
50 г белого шоколада
40 г черного шоколада
приготовление:
ТЕСТО:
Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену.
Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
Аккуратн…
ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» С ЧЕРНОСЛИВОМ
ингредиенты:
Ванилин - 1 пакетик;
Орехи грецкие - 150 г;
Сахар - 1.5 стакана;
Сметана - 700 г;
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г;
Чернослив - 150 г;
Темный шоколад(лучше со вкусом капуччино или кофе с молоком) - 50 г.
приготовление:
Обычно "Монастырскую избу" готовят из песочного теста и начинкой из консервированной вишни. В нашей семье это…
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 250 г
● творог 125 г
● сахар 50 г
● соль 1 щепотка.
● растительное масло 75 мл.
● молоко 75 мл.
● разрыхлитель 2 ч.л.
Начинка:
● мак 70 — 100 г
● изюм 1 горсть
● сахар 100-150 г
● молоко 2/3 ст.
● яйцо 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
…
Творожный торт с безе и фруктами
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо — 2 шт.
Яичный желток — 2 шт.
Сахар — 130 г
Крахмал — 50 г
Мука — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Безе:
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 60 г
Начинка:
Творог — 300 г
Сливки (33%) — 300 мл
Сахар — 3 ст.л.
Фрукты или ягоды (я взяла 1 апельсин и 150 г черешни)
Приготовление:
1. Яйца и желтки взбиваем с сахар…
