@tortodel · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (113 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Торт – это важный элемент любого праздника. А, поздравляя своих близких с днем рождения или с годовщиной свадьбы, большинство из нас стремятся удивить и порадовать их красиво оформленным лакомством. ИП Игамбердиев Олег Юрьевич ИНН: 632523027655 ОГРНИП: 318631300107089 Тел.: +7991 030 55 32 pozidok@gmail.com Самарская обл. г.Октябрьск ул. Гая д.35 № 4953228526 АЕР GB
Я - ТОРТодел! — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Самарская область, город — Октябрьск. На 6 ноября 2026 у него 286 537 подписчиков, за 30 дней прибавилось 1 174. Публикует в среднем 3,8 поста в день, охват типичного поста — 3 К (1,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,6 %. Последняя публикация — 7 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 2 часа назад, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06.11.2026 | 286 537 | +15 | 3 | 0 | копится | 3 К | 18 |
| 05.11.2026 | 286 522 | +32 | 2 | 0 | копится | 9 К | 40 |
| 04.11.2026 | 286 490 | +17 | 4 | 0 | 22 К | 22 К | 129 |
| 03.11.2026 | 286 473 | +29 | 4 | 0 | 21 К | 21 К | 96 |
| 02.11.2026 | 286 444 | +36 | 2 | 0 | 24 К | 24 К | 108 |
| 01.11.2026 | 286 408 | +62 | 4 | 0 | 52 К | 52 К | 226 |
| 31.10.2026 | 286 346 | +30 | 4 | 0 | 43 К | 43 К | 184 |
| 30.10.2026 | 286 316 | +49 | 4 | 0 | 35 К | 35 К | 151 |
| 29.10.2026 | 286 267 | +42 | 3 | 0 | 14 К | 16 К | 33 |
| 28.10.2026 | 286 225 | +50 | 4 | 0 | 25 К | 29 К | 101 |
| 27.10.2026 | 286 175 | +31 | 4 | 0 | 9 К | 16 К | 89 |
| 26.10.2026 | 286 144 | +75 | 4 | 0 | 16 К | 23 К | 161 |
| 25.10.2026 | 286 069 | +71 | 4 | 0 | 15 К | 16 К | 63 |
| 24.10.2026 | 285 998 | +46 | 4 | 0 | 13 К | 13 К | 75 |
| 23.10.2026 | 285 952 | +43 | 4 | 0 | 13 К | 13 К | 110 |
| 22.10.2026 | 285 909 | +31 | 5 | 0 | 20 К | 20 К | 177 |
| 21.10.2026 | 285 878 | +35 | 4 | 0 | 8 К | 8 К | 59 |
| 20.10.2026 | 285 843 | +34 | 4 | 0 | 12 К | 12 К | 88 |
| 19.10.2026 | 285 809 | +40 | 4 | 0 | 15 К | 15 К | 125 |
| 18.10.2026 | 285 769 | +38 | 5 | 0 | 10 К | 10 К | 57 |
| 17.10.2026 | 285 731 | +52 | 4 | 0 | 17 К | 17 К | 81 |
| 16.10.2026 | 285 679 | +39 | 3 | 0 | 11 К | 11 К | 64 |
| 15.10.2026 | 285 640 | +48 | 3 | 0 | 8 К | 8 К | 36 |
| 14.10.2026 | 285 592 | +50 | 4 | 0 | 32 К | 34 К | 184 |
| 13.10.2026 | 285 542 | +45 | 4 | 0 | 37 К | 37 К | 288 |
| 12.10.2026 | 285 497 | +25 | 3 | 0 | 13 К | 13 К | 32 |
| 11.10.2026 | 285 472 | +4 | 4 | 0 | 12 К | 13 К | 76 |
| 10.10.2026 | 285 468 | +31 | 4 | 0 | 19 К | 20 К | 139 |
| 09.10.2026 | 285 437 | +42 | 4 | 0 | 11 К | 11 К | 82 |
| 08.10.2026 | 285 395 | +32 | 4 | 0 | 8 К | 8 К | 47 |
| 07.10.2026 | 285 363 | — | 4 | 0 | 18 К | 18 К | 157 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 30.0 % охвата, за сутки — 99.0 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
ТОРТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel⠀ Со сметанным кремом, маком, изюмом и орехами. Этот торт еще называют "Министерский", "Генеральский" - возможно, за богатый вкус – или просто "Мамин". Но всегда неизменными остаются три коржа: с маком, изюмом и грецкими орехами. Торт получается очень сытным и интересным. Вы можете менять добавки: какао, курагу, чернослив — и каждый раз получать…
МУССОВЫЙ ТОРТ ДИАБЕЛЛА 🤎 Невероятный торт! 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Для бисквита: 110 г белков 100 г сахара 125 г муки 100 г сливочного масла 75 г желтков 40 г шоколада (тёмного) 20 г какао-масло (или растительного масла) 15 г какао-порошка 7 г разрыхлителя ⠀ ✅Для ганаша: 170 г молочного шоколада 240 г сливок 33-35% кроме того, 100 г жареного фундука ⠀ ✅Для мусса: 200 г м…
Готовим тарты шоколад-клубника и лайм! 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Эти маленькие пирожные на столько восхитительные, что лучше их готовить сразу много-много! 💣 ⠀ ✅На 12 тартов: ⠀ 🍪Песочная основа: Мука 170 гр Разрыхлитель 1 гр Соль 1 гр Сахарная пудра 60 гр Миндальная мука 12 гр Какао 20 гр Сливочное масло 95 гр Яйца 35 гр ⠀ Все сухие ингредиенты смещать в крошку с холодным сливо…
ШОКОЛАДНОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО с шоколадной глазурью 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Спустя столько лет этот десерт по-прежнему популярен. Ведь его вкус напоминает детство 💕 ⠀ 1. Белок 60 гр 2. Лимонная кислота 1 гр 3. Сахар 200 гр 4. Вода 140 мл 5. Сироп глюкозы 100 гр 6. Агар-агар 8 гр 7. Сливочное масло 82.5% 150 гр 8. Молочный шоколад 70 гр ⠀ ДЛЯ ГЛАЗУРИ: Темный шоколад 50 гр Сливочное …
🍓Эклеры с малиновым кремом (Фрамбуаз) 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Рецепт на 8–10 эклеров Для теста: ✅Вода — 125 мл ✅Молоко — 125 мл ✅Масло сливочное — 100 г ✅Соль — немного ✅Сахар — 1 ч. л. ✅Пшеничная мука — 150 г ✅Яйца — 4–5 шт. (в зависимости от размера) Для крема: ✅Малина (можно замороженную) — 200 г ✅Сахар — 100 г ✅Сливки (жирные, от 33%) — 200 мл ✅Маскарпоне — 250 г ✅Же…
Сметанный крем 🍰 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 130 г сгущенного молока 200 г сметаны (самой жирной которую только найдете) 300 г сливок жирностью 32-33% (можно 35%) В тару для взбивания отправляем все ингредиенты (сметана и сливки должны быть холодными) для крема и начинаем взбивать с помощью миксера, осторожно не спеша добавляем обороты на миксере. Взбиваем крем на средней скорости, до пло…
4 крема для торта Молочная девочка а какой крем нравится вам больше? 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Чиз для торта Молочная девочка Сыр Маскарпоне - 300 гр. Сливки - 500 мл. (30%) Сахарная пудра - 70 гр. ⚠ Сыр со сливками должны быть холодными. В посуду для взбивания крема переложить охлажденный сыр «Маскарпоне». 2. К сыру перелить охлажденные сливки. 3. Затем насыпать рассчитанное к…
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Добрый день, я не супер кондитер и пеку торты от случая к случаю, попросили испечь торт на детский день рождения, будет 15 человек, как рассчитать диаметр торта, чтоб еще и не очень низкий был? Заранее спасибо ______________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel У вас тоже есть вопрос или нужен совет? Пишите в "предложить новость" и мы его опубликуем 😊
Тирамису с кофейным ликером 👍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Он вышел очень нежный и при этом устойчивый. Он держит ровные кусочки, а по вкусу совсем не понятно, что мы добавили немного желатина, всего 5 грамм на всю форму. ✅Печенье дамские пальчики - 100 гр белков (~2,5 белка яиц С0) - 80 гр желтков (~4 желтка яиц C0) - 100 гр сахара - 45 гр муки пшеничной высший сорт - 45 гр кукурузног…
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Всем здравствуйте! Дорогие тортофеи, подскажите, пожалуйста, на что правильно будет крепить вот такие сухоцветы, если покрытие будет просто мягкое кремовое? На шоколад? Или можно на глюкозный сироп? Или на декор гель? Или вообще не заморачиваться и просто разложить на крем без изоляции? Кто в теме расскажите 🙏🏻 Это цветы гортензии, микрозелень и анютины глазки …
ТОРТ Ягодный бум 🍓🍒 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Когда хочется насладиться сочетанием насыщенного вкуса свежих ягод и легкого творожно-йогуртового мусса. ✅Японский малиновый бисквит: - 50 мл пюре малины - 50 гр сливочного масла - 70 гр муки - 1 яйцо - 4 желтка - 4 белка - 70 гр сахара - Краситель малиновый ✅Творожно-йогуртовый мусс: - 80 гр сахара - 30 мл воды - 4 желтка - 10 г…
Кексы с шоколадными чипсами и малиной 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Супер вкусные шоколадные кексы с малиной и нежной пастой из карамелизированного печенья. Сочетание ягод и шоколада определенно претендует на лучшее вкусовое сочетание в десертах. ✅Тесто - 120 г яблочного пюре - 275 г кокосового йогурта - 75 г бискоф пасты - 60 г кокосового сахара - 60 г протеинового порошка с ванильным сл…
5 рецептов крема на выбор,❗ которые прекрасно дополнят (и заполнят) шу, профитроли и эклеры. 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Крем N1 ● Шоколад белый - 60 г ● Маскарпоне - 100г ● Сливки 33% (1) - 150 г ● Желатин - 3г (+15 г. воды) ● Сливки 33% (2) - 150г 1. Сливки 1 довести до кипения, залить на шоколад, добавить распущенный желатин, пробить блендером до образования эмульсии. 2. Добавить…
❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻 Здравствуйте, скажите пожалуйста, мастику нужно крепить на крем чиз на масле? Или на ганаш лучше? ______________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel У вас тоже есть вопрос или нужен совет? Пишите в "предложить новость" и мы его опубликуем 😊
Торт Клубника-лайм 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Бисквитный торт с интересной фруктово-ягодной начинкой это лучший десерт лета. Сочетание клубники и лайма приятно удивит даже сладкоежек. ✅Миндально-кокосовый бисквит Мука - 100 гр. Миндальная мука - 50 гр. Кокосовая стружка - 50 гр. Сахар - 75 гр. Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 5 гр. Сливочное масло - 35 гр. 1. Яйца с сахаром взбить до п…
Моти Малина-кокос 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Популярное пирожное из рисовой муки с кремовой начинкой со вкусом малины и кокоса. Эти порционные пирожные очень легкие, но требуют особого внимания в процессе приготовления. ✅Начинки Малина-Кокос - 70 гр малина - 15 гр сахар - 2 гр пектин nh 1. Малину нагреваем в сотейнике до 40С и дождиком добавляем смешанные между собой сахар и пектин. …
Рецепты на каждый день от кулинаров на RUtxt.ru
827 К подписчиков
Мои рецепты
833 К подписчиков
Закрутки на зиму и заготовки на зиму
838 К подписчиков
Шустрый Повар
848 К подписчиков
Баклажан: рецепты, кулинария
849 К подписчиков
▲Выжить на сотку▲
855 К подписчиков