Блог Екатерины Вард

Мы все время что-нибудь выпекаем/запекаем, томим/ферментируем или подрумяниваем. Это могут быть новые идеи, проекты, иногда чувства или воспоминания. Кулинария — это не только способ приготовить еду, — это умение поговорить с жизнью не тривиальным способом. И сегодня у нас тыква. 🎃 Только берите тыкву с толстой коркой (чтобы дно не прохудилось) — она будет кастрюлькой. Рис (лучше узбекский), …

Дети не пуп земли. И не центр вашего семейного мироздания. Они — спутники, вращающиеся вокруг вас. Но чтобы так было, вы - семья, — должны быть светилом, центром, со своим укладом, правилами и воспитанием и культурой.

Говорят, спит, как младенец. Это значит без тревожащих мыслей и чувств. Увы, у взрослых так не всегда получается. Тем не менее, качественный сон - это одна из фундаментальных составляющих здоровья. Вот такие незатейливые рекомендации у меня для хорошего сна. 🍁В течение дня обязательная физическая активность, хотя бы час и желательно на свежем воздухе. 🍁Вечером максимально легкий ужин. 🍁…

🍂Планы на начало ноября🍂 🍁Одеваться ярче и теплее. 🍁Почувствовать по утрам воздух — холодный и прозрачный и как далеко видно и слышно. 🍁Сходить на рынок. Взять трав, специй, орехов, сухофруктов, кокосового масла и специй, поиграть с пропорциями и придумать вкусное лакомство. Получившиеся конфеты сложить в красивую жестяную коробку. 🍁Сделать или обновить кормушку для маленьких птичек. А вы з…

Время переход… Время возлияний… Время погружение… Но только, если вы управляете Временем.

🍂 Рецепт пряничного теста — осеннее развлечение для беременных девчат и девчат с маленькими детьми🍂 Пропорцию не увеличиваете, а то вымесить не сможете! Берём: * Ржаная мука - 250 г (можно смешать пополам с пшеничной - так тесто будет мягче). * Мёд — 100 г (жидкий или растопить на водяной бане). * Сливочное масло - 50 г. * Яйцо - 1 шт. * Сахар - 50 г. * Разрыхлитель. * Пряничные специи молотые:…

1.1. Итак, не так давно вернувшись из дальних странствий, я — прямо к вам, — не просто так, а сразу с размышлением — о ценностях. Но это не для всех, а только для любителей помудрствовать, надеюсь, не лукаво. О, я почти гегзаметром заговорила) 1.2. Продолжим мы недавнюю идею. Про архетипы речь веду я. Так что же незримо управляет нами в повседневной жизни и в чем же нам найти опоры? …

Ретрит — дело личное. От фотографирования удержаться бывает очень сложно, — очередное подтверждение себя и своей реальности. Хотя бы пейзажи. Что же останется? Невероятная тишина — это не отсутствие звука, а иное качество внимания. Я ухожу не в пустоту, а в пространство, где вещи перестают быть декорациями для чужих взглядов. Уединение — это способ создания подвижной духовной геометрии: обре…

Совершенно точно я помню в детстве ощущения взаимопонимания с миром живых существ, — не говорящих человеческим образом живых существ. Я была уверена, что понимаю язык младенцев, зверей и птиц, и даже растений, камней и воды. Я также была убеждена, что все остальные взрослые люди также слышат и понимают не человеческие языки. Мне это казалось очевидным. Каково же мое было разочарования и даже…

Сидя в трапезной, я разделывала Каирские манго. До чего же они хороши. Спелейшая оранжевая мякоть тает во рту, сладкий ароматный сок течет по рукам. И всего 20 фунтов за килограмм! Внутри спелых ароматных плодов находятся плоские крупные семена, иногда они полураскрыты и из них выглядывают зародыши с корешками и разворачивающимся побегом. Я бережно раскрываю створки семени. Вынимаю зародыш…