ЧАК-ЧАК @ewgif
Тесто:
3 яйца + 3 желтка
Молоко-50мл
Мука - 500 гр
Сода-1 ч. л без горки
Уксус яблочный - 1 ст.л
Соль - ¼ ч.л
Сироп:
Мёд - 150 гр
Сахар - 150 гр
Вода - 4 ст.л
Жарка:
Топлёное масло - 50гр
Растительное масло - 400мл
ДЕСЕРТ В БОКАЛАХ @ewgif
Ингредиенты:
Карамель - 150 - 200 гр
Арахис - 300 гр (обжарить и очистить от кожуры)
Глазурь шоколадный - (растопила 1 шоколадку с 2-3 ст.л молока)
Для украшение использовала 1 плитку
Для бисквита:
Яйца - 5 шт
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
Какао - 3-4 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для крема:
Сливки -500 гр
Сгущенка - 200-220 гр
Приготовление:
Готовим бисквит. Яйца …
РУЛЕТ ИЗ ШПИНАТА С СЕМГОЙ/ФОРЕЛЬЮ @ewgif
Шпинат - 125 гр.
Яйца - 3 шт
Мука цельнозерновая - 50 гр.
Творожный сыр - 1 упаковка
Форель - 200 гр.
Соль
ПЛОМБИР ИЗ ДЕТСТВА @ewgif
Ингредиенты:
Яичные желтки - 3 шт
Сахар 100 гр
Молоко - 130 гр
Ванилин пакетик
Соль щепотка
Сливки 33% - 300 гр
⠀
Если у вас нет градусника, тогда проведите пальцем по лопатке, если след не заплывает, значит можно снимать с огня. Охладить до комнатной температуры, при постоянном помешивании, или накрыть пленкой в контакт. Очень холодные сливки взбиваем до мягких…
БЛИНЫ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ
@ewgif
тесто:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт
Муки - 1,5 ст
Сахар - 0,5 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Ванилин
начинка:
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Специи
Сыр пластинками
Соус Бешамель
ЛИМОННЫЙ «МУСС-ТОРТ» С ПЕЧЕНЬЕМ @ewgif
Сливки – 35% - 280 гр;
«Сгущенка» - 1 банка;
Лимонный сок – 350 гр;
Молоко – 75 гр;
Печенье «Савоярди» - 1 пачка;
Цедра лимона – 50 гр.
ЛЕНИВЫЕ ЧУДУ @ewgif
Лепешки тортилья или лаваш
Творог -:300-400 гр
Зелень укроп
Лук репчатый обжаренный
Яйцо -:1 шт
КОЛЕЧКИ КАК В ДЕТСТВЕ @ewgif
⠀
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 гр
Мука - 400 го
Разрыхлитель - 1 ч. л
Масло сливочное - 200 гр
Ванилин - 1 ч. л
Арахис обжаренный - 250 гр
⠀
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до однородности, затем добавить растопленное сливочное масло и снова взбить. Добавить ванилин, разрыхлитель и просеянную муку, замесить тесто. Полученное тесто убрать в холод …
СЕГОДНЯ НА ДЕСЕРТ У НАС ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА @ewgif
Ингредиенты (диаметр формы 22 см):
Тесто:
Мука - 400 гр
Сахар - 100 гр
Щепотка соли
Сливочное масло - 180 гр
Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 3 шт
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах
ОЛАДЬИ С ЧЕРНИКОЙ @ewgif
Ингредиенты:
Рикотта – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Ваниль экстракт – 1/2 ч. л.
Лимонная цедра – 2 ст. л.
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Ингредиенты для крема:
Черничный джем:
Черника – 2 стакана
Сахар – 1/2 стакана
Вода – 1/2 стакана
Лимонных сок – 1 ст. л.
