Кстати, раз уж заговорили о заготовках, середина августа, а значит, самое время вспомнить про грибы 🍄
Пока одни закрывают рыжики и лисички, у нас есть кое-что для тех, кто хочет добавить грибное разнообразие в меню.
Три простых рецепта с грибами, которые можно приготовить хоть сегодня:
1️⃣ Запечённые грибы
2️⃣ Салат с грибами
3️⃣ Макароны с грибами
А соус на фото:
🔸 Сливки 20% — 150 г
🔸 Шампи…
Заготовки — это что-то на пенсионерском? 🧐
Тот, кто считает заготовки чем-то несовременным, просто не пробовал, насколько это удобно. Даже в самых дорогих ресторанах именитые шефы делают заготовки и активно приветствуют такой подход.
Заготовки — это язык современных людей, которые ценят своё время и ресурсы 😎
Вот простой пример: остались перцы, сделали заготовку и потом использовали сразу для н…
Если иногда тянет на доширак, не сопротивляйтесь. Просто сделайте из него что-то приличное. И здесь фантазия совсем не ограничивается сосисками с майонезом 😄
Взяли лисички, баклажан и филе индейки. 5 минут готовки, украсили зеленью и яйцом, и вот уже совсем другая история.
Вот вам и лайфхак: даже самый скромный продукт становится интереснее, если добавить к нему что-то сезонное и свежее. Август…
Баклажаны, фаршированные моцареллой и помидорами
Сезон свежих баклажанов в самом разгаре — пока они максимально вкусные и доступные, самое время попробовать этот рецепт. Результат 🔥
✅ Баклажан — 4 шт (600–800 г)
✅ Помидор — 1 шт (150–200 г)
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Моцарелла — 150–200 г
✅ Кинза — 1/2 пучка
✅ Соль, перец
Помидоры мелко порубить, чеснок покрошить, зелень нарезать, сыр натереть. Смеш…
Август, жара, и единственное, чего хочется — это что-то холодное 🧊
Но вот в чём проблема: кладёшь лёд в чай или кофе, а через пять минут напиток становится водянистым и безвкусным.
Решение простое — замораживать не воду, а сам напиток.
Чайный лёд в чай, кофейный лёд в кофе, ягодный лёд в лимонад. Вкус остаётся насыщенным до последнего глотка.
Что заморозите первым: чай, кофе или ягоды? 👇
Хотите забавный десерт на праздник или для детей?
Сделайте заливное из ягод в арбузе 🍉
✅ Берём арбуз побольше, замешиваем желатин с водой, засыпаем любые ягоды в очищенный арбуз, заливаем раствором и убираем в холодильник до полного застывания.
❗ Сложность в том, что ягоды в воде опускаются на дно. Поэтому, если хотите красивый результат — заливайте слоями.
Кстати, такие десерты — отличный при…