Идеальный размер 😋
@the_gradus
Почему чача называется чача?
Изначально всё довольно буквально. В Грузии слово «чача» связано с виноградными выжимками, тем, что остаётся после производства вина.
Эти выжимки ферментируют и перегоняют, получая крепкий виноградный дистиллят. Со временем название сырья закрепилось и за самим напитком.
@the_gradus
Зачем бармены поджигают апельсиновую цедру?
В кожуре апельсина много эфирных масел. Если сжать цедру над бокалом, они распыляются маленькими каплями.
Эти масла легко воспламеняются. Огонь ненадолго нагревает их и может немного изменить аромат, добавляя более тёплые оттенки. Плюс выглядит эффектно, хотя аромат здесь всё же важнее шоу.
@the_gradus
Коктейль за $10 000: за что вообще платить?
Иногда цена коктейля почти не связана с количеством напитка в бокале. В ход идут редкие винтажные спирты, коллекционные бутылки, хрусталь, драгоценности и эксклюзивная подача.
И $10 000 уже не предел. В 2025 году коктейль в Дубае продали за €37 500. В стоимость входили редкие ингредиенты и уникальные бокалы Baccarat 1937 года.
@the_gradus
Добавь красок 🔥
Градус | #Видео
Monkey Bar в Берлине: коктейль с видом на обезьян
У Monkey Bar есть редкое преимущество, которое сложно повторить даже очень хорошим интерьером. Бар находится на верхнем этаже 25hours Hotel Bikini Berlin рядом с Берлинским зоопарком. Из панорамных окон видно город, а с одной стороны открывается вид прямо на территорию зоопарка и обезьянник.
Отсюда и название. Внутри много растений, ярких деталей…
Как появился Дайкири
Классический Дайкири состоит всего из трех вещей: белого рома, лайма и сахара. Именно такая лаконичность и сделала его одной из основ коктейльной классики.
Самая распространенная версия происхождения ведет на Кубу конца XIX века. Американский инженер Дженнингс Кокс работал рядом с поселением Дайкири и смешивал местный ром с лаймом и сахаром. В честь этого места напиток и пол…
Почему сидр называется сидр
Слово «сидр» пришло в русский из французского cidre. Но история у него гораздо длиннее. Французское слово восходит к латинскому sicera, а еще глубже к древнееврейскому слову со значением «крепкий напиток». Изначально речь вообще не шла конкретно о яблоках.
Со временем во Франции значение сузилось, и cidre стало обозначать именно напиток из сброженного яблочного сока. …
