Хе из курицы
Ингредиенты:
🔸Куриное филе 500 гр
🔸Лук репчатый 2 шт.
🔸Морковь 1 шт.
🔸Болгарский перец 1 шт.
🔸Огурец 1 шт.
🔸Чеснок 5 зубчиков
🔸Растительное масло 40 мл
🔸Уксус 70% 1,5 ст.л.
🔸Соль 1 ч.л.
🔸Чёрный перец по вкусу
🔸Соевый соус 1 ст.л.
🔸Паприка 1 ч.л.
🔸Кориандр 1 ч.л.
🔸Острый перец сухой 1 ч.л.
🔸Зелёный лук по вкусу
🔸Кинза по вкусу
▫️Подавать охлаждённым.
https://max.ru/channel_lyubi…
Идеальные сырники на завтрак
Ингредиенты:
🔸Творог 500 гр
🔸Яичный желток 1 шт.
🔸Сахар 2 ст.л.
🔸Соль 0,5 ч.л.
🔸Мука 2 ст.л.
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Самса «Капля»
Ингредиенты:
Тесто:
🔸Вода 250 мл
🔸Соль 1ч.л.
🔸Мука 480 гр
🔸Сливочное масло 120 гр
Начинка:
🔸Фарш говяжий 500 гр
🔸Лук репчатый 2 шт.
🔸Соль, перец, зира
🔸Яичный желток для смазывания 1 шт.
🔹Выпекать при 200°С 45 минут.
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Говядина, томлённая на медленном огне
Ингредиенты:
🔸Говядина 2 кг
🔸Соль 1,5 ст.л.
🔸Растительное масло 120 гр
🔸Лук репчатый 2 шт.
🔸Болгарский перец зелёный 2 шт.
🔸Болгарский перец красный 1 шт.
🔸Вода 1 литр
🔸Зелень по вкусу
🔹Готовить 30 минут, периодически помешивая. Через полчаса влить 1 литр воды, убавить огонь и оставить томиться на 2,5 часа.
▫️Подавать на блюде, посыпав свежей зеленью.
http…
Узбекская пахлава
Ингредиенты:
🔸Слоёное тесто 3 листа
🔸Яйца 3 шт.
🔸Сахар 3 стакана
🔸Грецкие орехи 1,5 стакана
🔸Изюм 1,5 стакана
🔸Мёд 2 ст.л.
🔹Выпекать при 180°С 30 минут.
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Катлама с зелёным луком
Ингредиенты:
🔸Мука 550 гр
🔸Соль 1 ст.л.
🔸Вода 300 мл
🔸Сливочное масло 82,5% 180 гр
🔸Зелёный лук 1 пучок
🔸Растительное масло для жарки
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Самса с тыквой
Ингредиенты:
🔸Мука 1 кг
🔸Яйцо 1 шт.
🔸Растительное масло 100 мл
🔸Соль 2 ч.л.
🔸Вода 250 мл
Начинка:
🔸Тыква 2 кг
🔸Лук репчатый 500 гр
🔸Растительное масло 100 мл
🔸Соль, чёрный перец, паприка, кориандр по вкусу
🔸Яичный желток для смазывания
🔹Выпекать в духовке при 250°С 30 минут.
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фрикадельки:
🔸Говяжий фарш 400 гр
🔸Булгур 90 гр
🔸Соль, перец
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Яйца 1 шт.
🔸Мука (для панировки) 2 ст.л.
Основа:
🔸Оливковое масло 60 мл
🔸Картофель 4 шт.
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Морковь 2 шт.
🔸Вода 3 литра
🔸Зелень
Йогуртовый соус:
🔸Йогурт 4 ст.л.
🔸Мука 1 ст.л.
🔸Соль 8 гр
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Стейк под сливочным соусом и салат с бураттой
Ингредиенты:
Стейк:
🔸Мясо для стейка 500 гр
🔸Соль, чёрный перец — по вкусу
🔸Сок ½ лимона
🔸Растительное масло 40 гр
🔸Сливочное масло 30 гр
🔸Сливки 33% 150 мл
Салат:
🔸Буратта 1 шар
🔸Руккола 50 гр
🔸Помидоры черри 100 гр
🔸Оливковое масло
🔸Соль, перец
https://max.ru/channel_lyubimie_retsepty
Пиде с мясным фаршем
Ингредиенты:
Тесто:
🔸Мука 450 гр
🔸Дрожжи 10 гр
🔸Тёплая вода 300 мл
🔸Сахар 10 гр
🔸Соль 10 гр
🔸Оливковое масло 20 мл
Мясная начинка:
🔸Фарш говяжий 300 гр
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Красный сладкий перец 1 шт.
🔸Зелёный перец 1 шт.
🔸Чеснок 1 зубчик
🔸Томатный соус ½ стакана
🔸Соль чёрный перец по 1 ч.л.
Вверх:
🔸Тёртый сыр Моцарелла
🔸Яичный желток 1 шт.
🔹Выпекать в разогретой до 180°C…
