Каталог › MAX › Кулинария › Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

@min2ru · MAX
В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час
Кулинария качество 100/100 достоверность 100/100

Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!

Кухня наизнанку — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 4 октября 2026 у него 501 622 подписчиков, за 30 дней прибавилось 24 300. Публикует в среднем 3,1 поста в день, средний охват поста — 229 К (45,6 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1 %. Последняя публикация — вчера. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал
История за 90 дней — 147 сообщений — появится у вас сразу после подписки.
подписчики
502 К
+738 за сутки
за 7 дней
+7 773
за 30 дней
+24 300
постов за 30 дней
93
0 рекламных
охват поста
229 К
медиана 236 К · ERR 45,57 %
ER
1,04 %
реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: вчера. Число подписчиков снято 22 часа назад, остальные метрики пересчитаны 8 часов назад.

Подписчики за 30 дней

от 477 322 до 501 622 · за период +24 300
477 тыс 489 тыс 502 тыс 05.09 12.09 19.09 26.09 03.10 05.10
477 тыс 489 тыс 502 тыс 05.09 12.09 19.09 26.09 03.10
ДеньПодписчикиПрирост ПостыРеклама За сутки Всего Реакции
05.10.2026 501 622 +738 40копится 465 К 10 240
04.10.2026 500 884 +916 30копится 354 К 4 794
03.10.2026 499 968 +2 227 50735 К 852 К 11 729
02.10.2026 497 741 +1 208 30483 К 620 К 3 894
01.10.2026 496 533 +984 30460 К 667 К 5 663
30.09.2026 495 549 +849 30461 К 686 К 3 654
29.09.2026 494 700 +851 50771 К 1,09 млн 8 422
28.09.2026 493 849 0 30499 К 738 К 19 097
27.09.2026 493 849 +810 40585 К 928 К 11 358
26.09.2026 493 039 +902 20283 К 474 К 2 882
25.09.2026 492 137 +678 50694 К 1,11 млн 18 130
24.09.2026 491 459 +661 50639 К 1,11 млн 8 285
23.09.2026 490 798 +728 40632 К 930 К 8 610
22.09.2026 490 070 +672 30499 К 718 К 6 792
21.09.2026 489 398 +579 30436 К 691 К 5 405
20.09.2026 488 819 +781 10146 К 257 К 6 030
19.09.2026 488 038 +697 50755 К 1,20 млн 8 971
18.09.2026 487 341 +640 40562 К 927 К 11 642
17.09.2026 486 701 +671 20304 К 523 К 4 370
16.09.2026 486 030 +628 30423 К 742 К 3 514
15.09.2026 485 402 +663 20164 К 515 К 4 153
14.09.2026 484 739 +628 30254 К 734 К 8 683
13.09.2026 484 111 +603 50436 К 1,12 млн 3 552
12.09.2026 483 508 +787 20319 К 477 К 1 972
11.09.2026 482 721 +888 30461 К 729 К 14 204
10.09.2026 481 833 +839 20310 К 494 К 4 340
09.09.2026 480 994 +806 20320 К 494 К 4 635
08.09.2026 480 188 +667 50769 К 1,20 млн 16 448
07.09.2026 479 521 +1 144 10162 К 265 К 5 464
06.09.2026 478 377 +1 055 10145 К 278 К 3 624
05.09.2026 477 322 — 10136 К 286 К 108

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 90 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше больше

Лучшее время — Ср, 5:00: средний охват 247 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Текст
62.6 %
охват 239 К · ER 1,01 % · 67 постов
Видео
27.1 %
охват 219 К · ER 0,95 % · 29 постов
Фото
10.3 %
охват 210 К · ER 0,84 % · 11 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 72 ч 7 д
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 7 д

За первые три часа пост набирает 29.0 % охвата, за сутки — 62.5 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
100 / 100
по охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций
  • Охват 46 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
100 / 100
по полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков
  • Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Последние публикации

Тексты постов
05.10.2026 15:19 88 К просмотров 👍880 ❤️119 🔥71 😍16 👌7 🐶1 🥰1 Оригинал

Смешала, сформировала и - в духовку! 

Печенье ЛУННОЕ (мы его так называем). Чем-то пряники напоминает. Ароматное, мягенькое и очень вкусное! На приготовление нужно минут 25 всего. Утром, к кофе, ммм...

• Мука - 320 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Сметана (я беру 20%) - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды)
• Сахар - 2 ст.л. (если любите сладкое - добавьте 4 ст.л.)
• Соль …

05.10.2026 14:47 98 К просмотров 👍136 ❤️19 🔥15 👌3 👑1 Оригинал

Пряности для выпечки - СУХИЕ ДУХИ Именно эту смесь пряностей я добавляю, когда готовлю штоллен (немного, но добавляю обязательно!). Поэтому сразу поделюсь рецептом. Лучше пряности подготовить заранее 😉 Конечно, можно купить готовую смесь (состав может немного отличаться). Желательно, чтобы в составе была корица, молотый имбирь, мускатный орех и гвоздика. Но я никогда готовые смеси не покупаю, в…

05.10.2026 08:10 140 К просмотров 👍3 195 ❤️563 🔥342 😍43 👏30 🙏30 🐶19 🤔19 Оригинал

Самые нежные, самые вкусные. Всегда идеальные и не разваливаются! Сырники с творожным сыром Ингредиенты на 2 порции (6 сырников): • Творог 9% - 200 г • Творожный сыр - 100 г • Яичный желток - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. • Ванилин • Соль - щепотка • Мука - 1 ст.л. с небольшой горочкой Досмотрите видео до конца. Я постаралась ответить на все ваши вопросы, которые вы ещё даже не задали 😉 КУХНЯ НАИЗНА…

05.10.2026 04:39 160 К просмотров 👍3 752 ❤️569 🔥272 🙏58 👌32 😍25 😭12 🐶10 Оригинал

Сегодня всё получится! Даже то, что вчера казалось невозможным 😉 Доброе утро! Собрала для вас несколько рецептов вкусного печенья. Сегодня вечером (или завтра утром) покажу ещё один, новенький. Вернее, сам рецепт не новый, конечно, мы давно так готовим, но с вами им ещё не делилась. Утром, к кофе, ммм… Не пропустите. Имбирное печенье https://max.ru/min2ru/AZsCSklDYKI Итальянское печенье «Биско…

04.10.2026 09:50 180 К просмотров 👍1 093 ❤️141 🔥93 🐶11 👏8 😍4 🥰4 😳2 Оригинал

Ещё новенькое! И это тоже вам надо 😉 ЛЕЧО с луком и зеленью • Перец ~ 3 кг • Лук - 1,5 кг • Зелень (мне больше нравится с петрушкой) - 2 небольших пучка • Томатный сок - 1,5 л • Сахар - 200 г • Соль - 70 г • Масло растительное - 200 мл • Уксус 9% - 170 мл Количество лука уменьшить можно, НО не рекомендую ничего менять, чтобы получить тот вкус, о котором я рассказываю. Без лука у меня есть рец…

04.10.2026 05:08 140 К просмотров 👍1 737 ❤️262 🔥121 💯49 🙏24 🐶8 😭8 👑7 Оригинал

(продолжение) Ответы на вопросы к рецепту "СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут" Чем проще рецепт, тем, почему-то, больше вопросов... Редко такое бывает, чтобы я не смогла в один пост поместить все ответы 🤭 Продолжаю отвечать 👇 Как приготовить такой перец в литровой банке? А если взять банку 0,5 л? Я даже в ролике говорю, что в маленьких банках его не готовлю. Всегда делаю только в трёхлитровых (и…

04.10.2026 05:08 167 К просмотров 👍1 029 ❤️116 🔥46 👌9 🍷7 🐶5 👑5 🙏5 Оригинал

Ответы на вопросы к рецепту "СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут" Можно ли зелёный перец так заготовить? Так можно заготовить любой перец. Но нужно понимать, что вкус будет отличаться. Красный - сладкий и мясистый, конечно же, будет вкуснее, чем зелёный. Но можно. Весь оставшийся перец мы заготавливали по этому рецепту. Если так не съедали, добавляли в борщ или тушили с ним капусту. Нужно ли зелён…

03.10.2026 15:25 197 К просмотров 👍818 🔥124 ❤️72 ✅16 👏6 🤝2 😍1 Оригинал

Вкусно! Нет, ОЧЕНЬ вкусно! Давно хотела поделиться! Попробуйте! СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут Тут всё настолько просто, что легко справится даже тот, кто никогда-никогда ничего не заготавливал. Простейший рецепт! Я проще не знаю. А какой результат!.. Если вы любите перец, приготовьте обязательно. На вкус - как квашеный! Я ем просто так. Очень-очень люблю! Но можно и в борщ добавлять, и в д…

03.10.2026 14:16 186 К просмотров 👍580 ❤️73 🔥31 🤔8 😍6 👑4 🤝3 😘2 Оригинал

Этот 👆 комментарий вчера увидела в чате. Вера, спасибо Вам большое! Даже не подумала про квашеную капусту в начинке! Должно быть вкусно. Попробую обязательно. Напомню, мы ищем рецепт вот этого пирога https://max.ru/min2ru/AaCVucovCNU На следующей неделе планирую уже готовить. Я, скорее всего, буду печь два пирога. Сделаю два разных теста и две разные начинки. И вместе мы потом попробуем и выбер…

03.10.2026 10:51 189 К просмотров 👍358 ❤️38 🔥14 🙄9 👌8 🤣3 🐶2 😎2 Оригинал

Да, да!!! Это ОНИ! Я уже тааак к ним привыкла, что даже не замечаю, насколько часто ими пользуюсь. Они сейчас есть у меня везде - и дома, и на даче, и в сумке для путешествий. Потому что это очень удобно! Да, это универсальные влажные салфетки VOKA. Кто спрашивал, сохраняйте 😉 Это, кстати, не просто влажные салфетки. Эти салфетки помогают справиться с самыми разными бытовыми загрязнениями без л…

Похожие каналы

Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является автором материалов канала и не отвечает за их содержание. Правовая информация · сообщить о нарушении

ТелеМакс — каталог и мониторинг каналов MAX, Telegram, ВКонтакте, Одноклассников, Rutube и новостных сайтов.

Данные собраны автоматически из открытых источников. Мы не являемся авторами материалов каналов и не отвечаем за их содержание. Заголовки и пересказы «Картины дня» пишет нейросеть по текстам публикаций — она может ошибаться и неточно передавать факты; перед использованием сверяйтесь с первоисточниками по ссылкам на странице сюжета.

© 2026 ТелеМакс · ИП Шиляев И.О., ИНН 432200865333 · 18+