Остановите меня 🫣
Кухня наизнанку
@min2ru · Telegram
Редакция «Кухня наизнанку», 3 канала·Также в 
В каталоге с 23 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (33 сообщения) сразу появится в вашей ленте.
подписчики
537 К
+74 за сутки
за 7 дней
+255
за 30 дней
−50
постов за 30 дней
34
0 рекламных
охват поста
54 К
в среднем 52 К · ERR 9,75 %
ER
2,54 %
реакции ÷ охват
О канале
Кухня наизнанку — канал Telegram в рубрике «Кулинария». На 4 ноября 2026 у него 536 581 подписчиков, за 30 дней убыло 50. Публикует в среднем 1,1 поста в день, охват типичного поста — 54 К (9,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 2,5 %. Последняя публикация — 13 часов назад. Это основная редакция «Кухня наизнанку»: у неё 3 канала. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
Как считаются цифры
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 2 часа назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад. Реакции Telegram замеряются с 12.09.2026, и ER считается по тем постам, где они уже замерены.
Подписчики за 30 дней
от 536 326 до 537 274 ·
за период −50
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04.11.2026 | 536 581 | +74 | 0 | — | — | — | — |
| 03.11.2026 | 536 507 | +36 | 3 | 0 | копится | 50 К | 1 195 |
| 02.11.2026 | 536 471 | +73 | 2 | 0 | — | 60 К | 335 |
| 01.11.2026 | 536 398 | −23 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 536 421 | −33 | 0 | — | — | — | — |
| 30.10.2026 | 536 454 | +128 | 2 | 0 | 70 К | 95 К | 2 636 |
| 29.10.2026 | 536 326 | 0 | 0 | — | — | — | — |
| 28.10.2026 | 536 326 | −18 | 3 | 0 | 116 К | 167 К | 4 175 |
| 27.10.2026 | 536 344 | −135 | 1 | 0 | 36 К | 61 К | 1 884 |
| 26.10.2026 | 536 479 | −135 | 0 | — | — | — | — |
| 25.10.2026 | 536 614 | −214 | 1 | 0 | 39 К | 62 К | 2 471 |
| 24.10.2026 | 536 828 | −194 | 1 | 0 | 34 К | 60 К | 1 365 |
| 23.10.2026 | 537 022 | −133 | 1 | 0 | 34 К | 57 К | 1 544 |
| 22.10.2026 | 537 155 | −119 | 2 | 0 | 69 К | 108 К | 2 555 |
| 21.10.2026 | 537 274 | +46 | 0 | — | — | — | — |
| 20.10.2026 | 537 228 | +32 | 1 | 0 | 32 К | 56 К | 1 319 |
| 19.10.2026 | 537 196 | +121 | 1 | 0 | 33 К | 47 К | 1 399 |
| 18.10.2026 | 537 075 | +166 | 2 | 0 | 75 К | 104 К | 2 743 |
| 17.10.2026 | 536 909 | +172 | 1 | 0 | 34 К | 55 К | 1 854 |
| 16.10.2026 | 536 737 | +63 | 1 | 0 | 38 К | 56 К | 838 |
| 15.10.2026 | 536 674 | −59 | 1 | 0 | 35 К | 60 К | 1 621 |
| 14.10.2026 | 536 733 | −138 | 1 | 0 | 31 К | 56 К | 1 024 |
| 13.10.2026 | 536 871 | +28 | 2 | 0 | 72 К | 105 К | 1 740 |
| 12.10.2026 | 536 843 | +31 | 2 | 0 | 70 К | 101 К | 2 731 |
| 11.10.2026 | 536 812 | +28 | 1 | 0 | 38 К | 55 К | 1 689 |
| 10.10.2026 | 536 784 | −7 | 1 | 0 | 32 К | 57 К | 1 270 |
| 09.10.2026 | 536 791 | +42 | 0 | — | — | — | — |
| 08.10.2026 | 536 749 | +41 | 1 | 0 | 34 К | 54 К | 1 290 |
| 07.10.2026 | 536 708 | +23 | 0 | — | — | — | — |
| 06.10.2026 | 536 685 | +54 | 1 | 0 | 34 К | 53 К | 1 242 |
| 05.10.2026 | 536 631 | — | 2 | 0 | 73 К | 111 К | 2 885 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Когда читают
Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше
больше
Лучшее время — Сб, 13:00: средний охват 65 К при выборке 5 постов.
Что публикуют
Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Как набираются просмотры
Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации
За первые три часа пост набирает 22.3 % охвата, за сутки — 65.5 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Качество канала
Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
100/100
По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций
Замечаний нет.
Достоверность охвата
Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
100/100
По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков
- Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
Публикации
Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени
Вчера у нас был ЦАРСКИЙ ужин! Продукты все простые, а вкууус!.. Попробуйте, если не готовили так никогда. Картофель с фрикадельками и квашеной капустой • Мясной фарш - 800 г • Картофель - 1,1 кг • Квашеная капуста - 400 г • Лук - 1 шт. • Лавровый лист - 1 шт. • Специи • Соль Я люблю в разные блюда добавлять квашеную капусту. Получается вкуснее! Я добавляю её и в фарш для пельменей, и в котлет…
Сейчас столько разных овощей на прилавках, а про обычную чёрную редьку мы почему-то стали забывать. А ведь раньше она была практически в каждом доме! И салаты из неё готовили, и с мёдом смешивали, и даже вместо горчичников использовали. ЧЁРНАЯ РЕДЬКА Собрала для вас несколько интересных рецептов, которые помню с детства. Редька с мёдом - бабушкин рецепт от кашля Наверное, самый известный спосо…
Чудеcный супчик! Просто-просто и вкусно-вкусно! Суп с консервированным тунцом и сливками Это что-то! Попробуйте - точно понравится. Мы называем такой суп "Бархатный". Можно взять и другие консервы (этот суп ничем не испортить!) • Тунец консервированный - 1 банка • Вода - 1,7 л • Картофель - 250-300 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Пшено - 2 ст.л. • Сливки (у меня 20%) - 300-350 мл • Соль …
Да, многие вчера угадали 😉️️ Этот салат напоминает салат "Ташкент" или "Узбекистан". Но я готовлю его немного по-своему. Лук обжариваю не до хруста, а до мягкости (без муки, конечно), редьку нарезаю (не натираю), мясо остужаю в бульоне, а яйца смешиваю с остальными ингредиентами. И никакой сметаны в заправке! Нам так вкуснее. В меню ресторанов моей подруги (я вам часто о ней рассказываю) есть са…
Я ещё не закончила 🫢 А вы? Это 👆 заправка для борща. Нам и детям. А ещё соседке по даче обещала несколько баночек. В этот раз готовил муж. И рецепт слегка усовершенствовал… Он все овощи измельчил в мясорубке. Сказал, что так быстрее в два раза 😁 И, знаете, это идеально! Заправка густая получилась и насыщенная! Такааая ароматная!!! Мы уже одну баночку открыли и сварили борщ. Я добавила немног…
КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ Как и обещала - ужин, который очень нравится и мне, и моим родным. Иногда такие котлетки и на праздничный стол подаю. Чаще всего готовлю это блюдо порционно, сразу с картофелем. Очень удобно! Котлетка + гарнир. И времени много не занимает. • Фарш - 700 г • Хлеб - 3 ломтика • Вода - 100 мл • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Черный молотый перец • Соль Для начинки: • Сыр - 100 г • …
СУП С КРОШКАМИ - мы все в него влюбились! Очень необычный супчик - сразу много вариантов приготовления! • Вода - 1,5 л • Фарш - 350 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Томаты в собственном соку - 150 г (можно взять 1 ст.л. томатной пасты и полстакана воды) • Пшено - 100 г • Кабачок - 300 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Перец чёрный молотый • Лавровый лист • Свежая зелень • Чеснок - 1 зуб. • Со…
ТРИ ВАРИАНТА ЗАВТРАКА Когда есть фарш, можно быстро приготовить и завтрак, и обед, и ужин! Сегодня покажу несколько вариантов. Начну с завтрака 👆️️️️️️ В начале ролика я показала, как я готовлю мясной фарш. НО ЭТО НЕ ОЗНАЧАЕТ, что я готовлю его утром!!! Я просто показала, КАК я это делаю. Фарша я обычно готовлю сразу много, раскладываю его порционно и так замораживаю для разных блюд. Для лепё…
Как же я люблю каникулы! И вот это всё! Сегодня день провели в горах ❤️ На ужин - свежайшая уха из печи (дома такую не приготовишь) и запечённая форель. Делитесь, что у вас? Всем хорошего вечера!
Духовка не нужна! Торт из творожного теста на сковороде Невероятно нежный, в меру сладкий, с ванильным ароматом... Одним кусочком точно не наешься! Вкусно и с молоком, и с чаем, и с ароматным кофе. Крем сюда можно взять любой. Мне больше всего нравится с заварным. Чем-то "Наполеон" напоминает. Для коржей: • Творог - 200 г • Мука - 200 г • Сахар - 2-3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Разрыхлитель - 2 ч.л.…
5 рецептов, после которых вы полюбите РЕДЬКУ 😉️️️️️️ Новое видео! На YouTube тоже опубликовала (если удобно - смотрите там). Первым салатиком я несколько дней назад уже здесь с вами поделилась. Но досмотрите видео - тут ещё ЧЕТЫРЕ рецепта! Маринованная редька тут тоже есть (видела просьбы в комментариях)! — 1 — Салат с редькой и говядиной (почти «Ташкент») • Редька зелёная (у меня дайкон) - 25…
Едите такое на завтрак? Готовится не намного дольше яичницы. Пока варятся макароны, на сильном огне обжариваю фарш, добавляю мелко нарезанный лук, натёртую на мелкой тёрке морковь, перчика чёрного молотого и - до готовности. Смешиваю с макаронами и подаю. На всё - 20 минут. К макаронам сегодня маринованная редька. Что у вас было на завтрак? Что планируете готовить на ужин? Делитесь в комментар…
В последнее время стала часто покупать самую простую и самую недорогую рыбу: показываю, что я из неё готовлю на ужин. Даже гостям подаю такую рыбку! Просто-просто и вкусно! Запечённый минтай в ароматном соусе Рыбу можно взять ЛЮБУЮ! Самое главное здесь - соус. Для него я обычно беру зелень, сладкий перец и чеснок. Можно добавить и острого перца, если любите. Выкладываю в измельчитель. Добавляю …
Реклама · erid
2W5zFJgPMSA
🎁️️️️️️ Покупки к ужину могут принести не только вкусный результат, но и подарок! Петелинке 25 лет: покупайте продукты бренда, регистрируйте чеки и участвуйте в розыгрышах более 25 000 призов. Гарантированный подарок за первый чек! Розыгрыш ценных призов ежедневно. Подробности акции Реклама. ПАО «Группа Черкизово». ИНН: 7718560636 Erid: 2W5zFJgPMSA
Как вам такой завтрак? 5 минут - и готово! Тут, конечно, нужна ещё чашечка ароматного чая (именно с чаем любим). Пробовали? Будете пробовать? Жареный адыгейский сыр • Сыр адыгейский (беру именно его - покупаю или сама готовлю) • Мёд (можно любой сироп или варенье какое-нибудь) • Орехи Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru © КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Похожие каналы
Любимые рецепты
1,15 млн подписчиковта же рубрика
Мужская кухня
1,17 млн подписчиковта же рубрика
Здоровая Кухня - рецепты / правильное питание
1,17 млн подписчиковта же рубрика
Кулинарные Рецепты
1,18 млн подписчиковта же рубрика
Салаты • Лучшие Рецепты
1,18 млн подписчиковта же рубрика
Дачница
1,20 млн подписчиковта же рубрика
Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является
автором материалов канала и не отвечает за их содержание.
Правовая информация ·
сообщить о нарушении
Сообщить о нарушении
Рассматриваем в течение трёх рабочих дней. При подтверждении
страница удаляется или доступ к ней ограничивается.