Это просто | Евгения Полевская

Мой «ходовой» творожный пирог — нежный, сочный и всегда удачный Готовлю его постоянно — простой, красивый и невероятно вкусный. Каждый кусочек буквально тает во рту ✨ Ингредиенты Тесто: • 2 яйца • 200 г сахара • щепотка соли • 10 г ванильного сахара • 200 г сливочного масла (растопленного и остывшего) • 4 ст. л. сметаны • 10 г разрыхлителя • 550 г муки Начинка: • 400 г творога • 2 яйца • 100 г …

Быстрое печенье за 20 минут (вместе с выпечкой!) Простой рецепт, когда хочется чего-то вкусного к чаю прямо сейчас 👇 ✨ Ингредиенты: • 1 яйцо • 100 г сахара • щепотка соли • ванилин (по желанию) • 100 мл растительного масла • 200 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин и масло — слегка взбейте вилкой. Добавьте муку и разрыхлитель (в 2 этапа), замесите мя…

Торт «Фруктовый рай» — эффектный, но очень простой Гости всегда просят рецепт А всё потому, что он нежный, сочный и выглядит как из кондитерской! ✨ Бисквит: • 4 яйца • 200 г сахара • 180 г муки • 1 ч. л. кукурузного крахмала 👉 Яйца взбить с солью до пены, добавить сахар и взбить до пышной светлой массы (≈4 мин). 👉 Аккуратно вмешать муку + крахмал. 👉 Выпекать при 180°C ~25 мин (форма 24 см). Ост…

Песочное пирожное с джемом (как в детстве) Ингредиенты: • сливочное масло — 180 г • яйцо — 1 шт. • сахар — 130 г • соль — щепотка • разрыхлитель — 1 ч. л. • ванилин — 1,5 г • мука — 310 г • джем — 350 г Приготовление: Масло взбить с солью → добавить сахар и ванилин → затем яйцо. Вмешать муку с разрыхлителем. Раскатать пласт ~5 мм прямо на пергаменте. Выпекать при 200°C 10–12 мин. Горячий корж разр…

3 РЕЦЕПТА ДЛЯ ТРЮФЕЛЬНЫХ КОНФЕТ 🍫 Если ты кондитер и устала от нестабильных начинок, ЗАБИРАЙ — это база, которая реально работает 👇🏻 Что внутри подборки: ✅ Ганаш карамельный Спайси тыква ✅ Трюфель кофе-ваниль ✅ Малиновый трюфель Чтобы забрать рецепт переходите по ссылке 👉 https://tglink.io/0d0add557237e9?erid=2W5zFHeQLsT Если хочешь начинками не угадывать, а управлять — тебе точно к @peniozas…

Монтировать рецепты – это отдельная история, после которой обязательно нужна перезагрузка! Выдохнуть, оставить телефон и просто посидеть в тишине хотя бы пару минут. Мой проверенный ритуал для таких пауз — кофе Culaccino. Ловите честную рекомендацию от души: ☕️ «Крепкий для эспрессо» (сине-красная пачка) — беру его уже не в первый раз. Идеальное зерно, правильная обжарка и плотный шоколадный вкус…

🔥 Сырные палочки, как в Dodo — готовим дома! Если хочется чего-то тягучего, ароматного и очень сырного — этот рецепт точно для тебя 😍 Готовится просто, а результат как из любимой пиццерии! 📝 Тесто: • Тёплая вода — 200 мл • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Сухие дрожжи — 11 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Мука — 320 г 🧀 Начинка: • Моцарелла — 200 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Растительное мас…

🍎🥨 Яблочные булочки - пушинки: Простой рецепт, который всегда удается! Друзья, привет! 👋 Сегодня делюсь с вами рецептом потрясающих дрожжевых булочек с яблоками. 🥰 Тесто по этому рецепту получается невероятно мягким, воздушным, как пушинка, и очень вкусным. Главный секрет — оно всегда удачное! Меняйте начинки и каждый раз получайте новый вкус. 🔥 Сегодня у нас классика — сочные яблоки с корицей…

🌺🍪 Творожные "Розочки": Просто сворачиваю тесто и выпекаю! Вкуснее печенья и придумать сложно 😍 Друзья, привет! 👋 Сегодня готовим невероятно красивое и вкусное творожное печенье, которое покорит вас с первого укуса. Оно получается всегда, даже у тех, кто не "дружит" с тестом. 🥰 Рекомендую делать сразу двойную порцию — съедается молниеносно! 🚀 📖 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Замешиваем основу: В миске ве…