Это просто

@club178482121 · VK

Редакция «Это просто | Евгения Полевская», 6 каналов·Также в

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Белгородская область Белгород Качество 85/100 Достоверность 100/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (49 сообщений) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

72 К

+8 за сутки

за 7 дней

+373

за 30 дней

+1 477

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

15 К

в среднем 18 К · ERR 25,64 %

0,25 %

реакции ÷ охват

О канале

Это просто | Евгения Полевская - я ваш проводник в мир волшебной выпечки! Я обожаю делиться с вами своими секретами и рецептами, которые проверены временем и любовью к кулинарии. Присоединяйтесь к нашему уютному сообществу, где мы вместе творим кулинарные чудеса! 1 200 000 на YouTube и 500 000 на Дзен - мы большая и дружная семья! ********************************************* Для сотрудничества evgeniya.polevskaya@gmail.com *********************************************

Это просто — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Белгородская область, город — Белгород. На 7 ноября 2026 у него 71 711 подписчиков, за 30 дней прибавилось 1 477. Публикует в среднем 1,6 поста в день, охват типичного поста — 15 К (25,6 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,2 %. Последняя публикация — 17 часов назад. Это основная редакция «Это просто | Евгения Полевская»: у неё 6 каналов. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 5 часов назад, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 70 234 до 71 711 · за период +1 477

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
07.11.2026	71 711	+8	0	—	—	—	—
06.11.2026	71 703	+78	2	0	копится	10 К	22
05.11.2026	71 625	+70	2	0	64 К	68 К	167
04.11.2026	71 555	+48	3	0	55 К	55 К	192
03.11.2026	71 507	+55	1	0	17 К	17 К	16
02.11.2026	71 452	+44	2	0	63 К	63 К	205
01.11.2026	71 408	+70	2	0	41 К	56 К	209
31.10.2026	71 338	+54	2	0	15 К	41 К	80
30.10.2026	71 284	+61	2	0	15 К	45 К	128
29.10.2026	71 223	+47	1	0	6 К	6 К	12
28.10.2026	71 176	+54	2	0	21 К	44 К	147
27.10.2026	71 122	+44	2	0	2 К	32 К	63
26.10.2026	71 078	+50	2	0	7 К	22 К	54
25.10.2026	71 028	+60	2	0	27 К	27 К	61
24.10.2026	70 968	+43	0	—	—	—	—
23.10.2026	70 925	+51	2	0	25 К	48 К	77
22.10.2026	70 874	+43	2	0	47 К	51 К	65
21.10.2026	70 831	+48	2	0	38 К	38 К	121
20.10.2026	70 783	+44	2	0	7 К	17 К	29
19.10.2026	70 739	+37	1	0	10 К	10 К	54
18.10.2026	70 702	+48	1	0	≈ 8 К	8 К	23
17.10.2026	70 654	+50	0	—	—	—	—
16.10.2026	70 604	+40	2	0	38 К	38 К	117
15.10.2026	70 564	+45	1	0	3 К	3 К	16
14.10.2026	70 519	+46	2	0	31 К	31 К	50
13.10.2026	70 473	+62	2	0	79 К	79 К	84
12.10.2026	70 411	+37	1	0	7 К	7 К	25
11.10.2026	70 374	+43	1	0	17 К	17 К	33
10.10.2026	70 331	+56	3	0	62 К	62 К	131
09.10.2026	70 275	+41	1	0	571	571	18
08.10.2026	70 234	—	1	0	3 К	3 К	15

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

60.0 %

охват 15 К · ER 0,24 % · 6 постов

Фото

40.0 %

охват 15 К · ER 0,21 % · 4 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 16.4 % охвата, за сутки — 100.0 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

85/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 26 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

13.10.2026 17:00 71 К просмотров54 реакций23 репоста Оригинал

🥧 Форма не того размера? Не спешите менять рецепт! 24 см в рецепте, а дома форма 20 см? Или вместо круглой — только прямоугольная? 😱 Можно, конечно, пересчитывать всё «на глаз»… а потом удивляться, почему пирог получился слишком тонким, тесто убежало через край или выпечка никак не хочет пропекаться. Но есть простая система, которая позволяет быстро пересчитать практически любой рецепт под вашу…

05.11.2026 09:00 54 К просмотров147 реакций88 репостов Оригинал

Секреты идеального слоеного теста: краткий чек-лист 🥐 Хрустящие, невесомые и пышные слои – это не магия, а работа с температурой и правильной раскаткой. Сохраняйте главные секреты! 🔹 1. Контроль температуры Масло и тесто должны быть одинаковой температуры и консистенции (около 15-18 °C). Если масло слишком твёрдое – оно порвёт тесто при раскатке, если слишком мягкое – расплавится и впитается в му…

22.10.2026 17:00 47 К просмотров47 реакций19 репостов Оригинал

Почему в ресторанах мясо и птица всегда получаются безумно сочными и тающими во рту, а дома часто выходит суховатый кусок? Секрет вовсе не в дорогом оборудовании, а в одной простой кулинарной детали, о которой многие даже не догадываются! 🥩✨ Главная ошибка многих — солить мясо прямо перед отправкой на сковороду или в самом конце варки. Профессиональные шефы делают строго наоборот и используют мет…

02.11.2026 17:00 42 К просмотров151 реакций163 репоста Оригинал

Секреты идеального песочного теста: краткий чек-лист 🥧 Тающее во рту, рассыпчатое и нежное песочное тесто – результат правильной техники. Сохраняйте главные правила! 🔹 1. Всё должно быть холодным Масло, вода и даже посуда! Холодное масло не даст муке намокнуть раньше времени, и выпечка получится рассыпчатой, а не плотной и жёсткой. 🔹 2. Мимум контакта с руками Месите тесто максимально быстро (бу…

01.11.2026 17:00 41 К просмотров145 реакций106 репостов Оригинал

Секреты пышного дрожжевого теста: краткий чек-лист 🥐 Пышное тесто – это не магия, а соблюдение простых правил. Сохраняйте главные секреты! 🔹 1. Правильная температура Жидкость – только тёплая (30-35 °C). Горячая – убьёт дрожжи, холодная – замедлит их работу. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 🔹 2. Масло – в самом конце Вводите жиры (сливочное или растительное масло) в конце заме…

16.10.2026 08:00 33 К просмотров108 реакций98 репостов Оригинал

Чем пропитать манник, если под рукой нет молока? Недавно я делилась с вами рецептом своего любимого сочного манника, пропитанного тёплым молоком (ссылку на рецепт оставлю ниже👇). И в комментариях мне задали отличный вопрос: «А чем ещё можно пропитать манник, кроме молока?» Манник – потрясающе универсальный пирог! Изменяя всего один ингредиент в пропитке, можно каждый раз получать совершенно новы…

06.11.2026 17:00 5 К просмотров18 реакций10 репостов Оригинал

🍐 Грушевый чизкейк с карамелью — нежный десерт, который покорит всех! ❤ Тончайшая рассыпчатая песочная основа, воздушное творожное суфле и сочные груши в карамели с корицей… 🤤 А выглядит так красиво, будто десерт из кондитерской! 📝 Ингредиенты 🥧 Для песочной основы: Мука — 200 г Холодное сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Щепотка соли 🍰 Для творожного суфле: Творог — 360 г См…

06.11.2026 08:00 7 К просмотров14 реакций Оригинал

Дорогие мои, всем привет! ❤ Хочу напомнить, что у меня есть канал в Max, где жизнь кипит точно так же, а рецепты выходят каждый день! Если вы ещё не подписаны, вы многое пропускаете. Там я публикую самые свежие идеи как в виде привычных подробных текстовых постов, так и в видеоформате – очень удобно, чтобы сохранить рецепт под рукой. Только за эту неделю в Max вышли вот такие замечательные новин…

05.11.2026 17:00 13 К просмотров20 реакций8 репостов Оригинал

🍝 Запеканка из макарон с мясом и сыром — сытный обед, от которого вся семья будет в восторге! 🧀 Хотите приготовить из обычных продуктов что-то эффектное и невероятно аппетитное? Попробуйте запеканку из каннеллони с ароматным томатно-мясным соусом и золотистой сырной корочкой. Красиво смотрится на столе, а получается сочной и сытной! 🛒 Ингредиенты: Каннеллони — 350 г Фарш (куриный, свиной или гов…

05.11.2026 09:00 54 К просмотров147 реакций88 репостов Оригинал

04.11.2026 17:00 15 К просмотров39 реакций31 репост Оригинал

🥧 Не любите манную кашу? Попробуйте этот нежный молочный пирог из Греции! 🇬🇷 Знакомьтесь — галатопита! Нежный, мягкий молочный пирог, который буквально тает во рту. Готовится из простых продуктов, а на завтрак к чаю или кофе подходит просто идеально. 😍 🛒 Ингредиенты: - Молоко — 500 мл - Манная крупа — 80 г - Сахар — 60 г - Яйца — 2 шт. - Сливочное масло — 30 г - Ванилин — 1 г (по желанию) ✨ Дл…

04.11.2026 12:49 9 К просмотров25 реакций2 репоста Оригинал

❤ Вкус семейных традиций: два пирога, которые объединяют поколения У каждой семьи есть свои рецепты, которые хранят не в кулинарных книгах, а в сердце. Для нашей семьи это рыбный пирог и пирожки с брусникой. 🐟 Рыбный пирог — сочная начинка, свежий лук и нежное домашнее тесто. Именно так его готовили ещё прабабушка Женя и бабушка Лариса. 🍒 Пирожки с брусникой — золотистая корочка и приятная ягод…

04.11.2026 08:00 31 К просмотров128 реакций135 репостов Оригинал

Секреты идеального заварного теста: краткий чек-лист 🥖 Идеальные эклеры и профитроли – это пустые внутри, сухие и пышные заготовки. Сохраняйте главные правила, чтобы они никогда не опадали! 🔹 1. Хорошо заваривайте муку Всыпайте муку сразу всей порцией в кипящую массу и активно мешайте. Прогревайте тесто на среднем огне 1-2 минуты, пока на дне сотейника не появится лёгкая белая плёнка, а сам ком с…

03.11.2026 08:00 17 К просмотров16 реакций5 репостов Оригинал

🍲 «Мам, мы на полчасика!» А если приготовить обед, ради которого вся семья останется за столом? ❤ Нежная индейка, ароматные овощи и наваристый бульон — всё готовится в одном казане, а мясо получается таким мягким, что буквально тает во рту! 🛒 Ингредиенты: Индейка на кости — 1 кг Картофель — 850 г Болгарский перец — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Кабачок — 1 небольшой Лук — 1 крупный Морковь — 1 шт. Чесн…