🥐 Бесплатный мастер-класс: готовим булочку с маком
Любите выпечку, но хотите внимательнее относиться к её составу? Убирать любимые булочки из меню не обязательно 💛
24 сентября приглашаем вас на бесплатный мастер-класс с Мариной Фёдоровой. Будем готовить мягкую булочку с большим количеством мака — без пшеничной муки и сахара.
Марина покажет весь процесс и расскажет:
🌾 как работать с разными вид…
🥐 В выпечке есть несколько главных игроков: сахар, яйца, масло, мука и жидкости. У каждого — своя задача.
Сегодня поговорим о муке 🤍
Казалось бы, что тут сложного? Добавили по рецепту — и готово. Но именно от муки зависит структура и текстура выпечки.
👀 Замечали, что во многих рецептах муку добавляют почти в самом конце?
Это не случайность.
Когда мука встречается с жидкостью и мы перемешиваем…
🥐 А что, если любимые булочки могут быть ещё и ПП?
Последние дни мы много говорили о выпечке — о разном тесте, техниках, формах и вкусах.
Но есть ещё одно направление, о котором хочется поговорить отдельно 👀
Выпечка может быть не только сдобной и калорийной.
Можно готовить любимые булочки и десерты в более лёгком варианте — так, чтобы они вписывались в рацион и при этом оставались действительн…
Ну что, делитесь итогами выходных! 🤍
Что успели приготовить, испечь и попробовать за эти дни? 🥐🍰🍪
Показывайте свои булочки, пироги, торты, печенье и другие домашние шедевры — нам очень интересно посмотреть, что получилось у вас ✨
Не стесняйтесь делиться фотографиями в комментариях! Даже если что-то получилось неидеально — всё равно показывайте 🤎
Ждём ваши вкусные выходные в комментариях! 👇
🥐 А вот и тот самый урок, который мы обещали
Утром мы предложили вам угадать, что сегодня будем готовить. Время раскрывать карты 👀
Сегодня готовим красивый бантик из слоёного теста с начинкой.
И для этого не нужно замешивать тесто с нуля — будем работать с покупным слоёным тестом и покажем, как с помощью техники формовки превратить его в эффектную выпечку.
В бесплатном уроке вас ждёт:
🥐 техни…
🍞 Выпечка — это гораздо больше, чем просто хлеб
Хлеб — лишь одна небольшая часть огромного мира выпечки.
Воздушные булочки и бриоши, хрустящие слойки и круассаны, ароматные пироги и тарты, печенье и десятки других вариантов, которые так приятно готовить дома 🤎
И у каждого направления — свои секреты.
🥐 Где-то важно добиться красивых тонких слоёв.
🍞 Где-то — правильной структуры и воздушности.
🥧…
🍞 А хотите попробовать испечь хлеб дома?
Не просто хлеб, а тот самый — ароматный, с хрустящей корочкой и домашним вкусом.
Мы подготовили для вас бесплатный урок «Семечка», чтобы вы могли попробовать себя в хлебопечении и получить удовольствие от самого процесса.
Что вас ждёт:
🥖 видеоурок в записи — готовите в удобное время
🥖 всего 15 минут на приготовление теста
🥖 помощь кураторов, чтобы избеж…
ВЫПЕЧКА — ЭТО ГОРАЗДО БОЛЬШЕ, ЧЕМ КАЖЕТСЯ 🥐
Хрустящий хлеб 🥖
Воздушная слойка с десятками тонких слоёв 🥐
Ароматные булочки 🤎
Фруктовые пироги 🍎🥧
Рассыпчатое печенье 🍪
И нежная выпечка к утреннему кофе ☕️
Кажется, что всё это просто выпечка. Но за каждым направлением — своё тесто, свои техники, нюансы и маленькие секреты 👩🍳🤍
Можно печь годами и всё равно продолжать открывать что-то новое✨
Имен…
🎉 Объявляем победителей нашего праздничного розыгрыша!
С 8 по 17 сентября вы использовали наши праздничные промокоды, выбирали обучение и вместе с нами отмечали день рождения КЕЙКО ❤️
Спасибо каждому, кто принял участие!
Нам было очень приятно разделить этот праздник с вами ✨
А теперь - к самому интересному. Наш победитель и призёры:
🥇 1 место — Ольга Конопля
🥈 2 место — Татьяна Другакова
🥉 …
