Масленица. Блины, пироги. Домашние рецепты

Две картошки и пачка творога — толчем и на сковородку: пирожки по-деревенски — рецепт проще простого. 😍 Ленивые пирожки по-деревенски из творога и картошки — это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится за считаные минуты без возни с дрожжевым тестом. Нежное творожно-картофельное тесто, обжаренное до золотистой корочки, получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Для пр…

Κeфирныe лeпёшки бeз яиц и дрожжeй с мaйонeзом Κeфир придaёт тeсту мягкость и лёгкую воздушность, a мaйонeз вносит крeмовую тeкстуру и нeжнoсть. Βeрхняя кoрoчка станoвится румянoй, а внутри лeпёшки oстаются тёплыми и мягкими. Их лучшe всeгo eсть сразу пoслe пригoтoвлeния, пoка apомaт ещё cвеж. Ηужно: Кефиp — 400 мл. Саxаp — 2 cт. л. Сoль — 1 ч. л. Майoнез — 3 cт. л. Мука — oкoлo 650 г Разpы…

ТОНКИЕ ДОМАШНИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ — СЪЕДАЮТСЯ ЕЩЁ ГОРЯЧИМИ! Классические домашние блинчики на молоке получаются мягкими и универсальными. Их можно подавать с вареньем, сиропом, икрой, слабосолёной рыбой или завернуть внутрь любимую начинку. Ингредиенты: Куриное яйцо — 3 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Молоко — 500 мл Мука — 280 г Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: Яйца слегка в…

БЛИНЫ «БЕЗУПРЕЧНЫЕ» — ПОЛУЧАТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКОВ! Тонкие, нежные блины с простым и понятным тестом. Благодаря кипятку тесто получается более жидким, а готовые блины хорошо подходят и для подачи без начинки, и для фарширования. Ингредиенты Кипяток — 1,5 стакана Молоко — 1,5 стакана Яйца — 2 шт. Мука — 1,5 стакана Сливочное масло — 1,5 ст. ложки Сахарный песок — 1,5 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки В…

АРАБСКИЕ БЛИНЧИКИ С ПОРИСТОЙ СЕРЕДИНОЙ Эти небольшие блинчики жарятся только с одной стороны: сверху постепенно появляются пузырьки, а нижняя сторона становится румяной. Тесто замешиваю густоватым, чтобы блинчики держали форму и не растекались по всей сковороде. Из этого количества получается около 12 штук. Ингредиенты: — мука пшеничная — 1 стакан (около 160 г) — мука кукурузная — 2 ст. л. — раз…

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА СМЕТАНЕ — МЯГКИЕ И С РУМЯНЫМ КРАЕМ Эти блины получаются нежными, с тонким румяным краем. Важный момент — кипяток вливаем в тесто постепенно, не прекращая мешать: так мука заваривается равномерно, и комочков меньше. Из этого количества выходит примерно 18–20 блинов; понадобится сковорода диаметром 22–24 см. Ингредиенты: — Сметана — 200 г — Яйца — 2 шт. — Мука пшеничная — 300 г —…

Пирожков хочется. Лепить пирожки не хочется. Кажется, мы нашли компромисс 😂 Заливной пирог с капустой и яйцами: начинку приготовили, тесто размешали — дальше работает духовка. 🥬 Для начинки: • капуста — 400 г; • лук — 1 шт.; • яйца — 2 шт.; • растительное масло — 30 мл; • укроп — несколько веточек; • соль — по вкусу. Для теста: • кефир 2,5% — 250 мл; • яйца — 2 шт.; • мука — 200 г; • растительн…

🥞 5 ДОМАШНИХ ПОДБОРОК С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ — СОХРАНЯЙ И ГОТОВЬ! 😍 🥞 1. Сырники с 6 разными начинками Основа: • Творог 5–9% — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 30 г • Ванильный сахар — 5 г • Мука — 70 г + для обваливания • Соль — щепотка • Масло для жарки — 30 мл Начинки: Творожный крем — 30 г Черника — 30 г Банан — 30 г + шоколад — 15 г Клубника — 30 г Яблоко — 30 г + корица Грецкие орехи — 25 г +…

Собрала большую подборку на случай, когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю или на завтрак 🤍 Тут оладьи, сырники, драники, панкейки и блины с разными добавками. Сохраняйте, чтобы не потерять ♥️ ОЛАДЬИ 😋 ПЫШНЫЕ НА КЕФИРЕ 🥛 •кефир 250 мл •яйцо 1 шт. •мука 200 г •сахар 30 г •сода 1/2 ч. л. ЯБЛОЧНЫЕ 🍎 •яблоко 1 шт. •кефир 200 мл •яйцо 1 шт. •мука 180 г •сахар 30 г БАНАНОВЫЕ 🍌 •банан 1 шт. •яйца …

Свекровь научила готовить вкусные блинчики из кабачков: готовлю их постоянно, и не надоедают. Дeлюсь рецептом! ПОДГОТОВИМ: 🥒 Kaбaчκи — 450 г. 🥛 Keфиp — 300 мл 🥚 Яйцa — 4 шт. 🌾 Myκa — 350 г 🫒 Πoдcoлнeчнoe мacлo — 1 cт. л. 🌿 Πeтpyшκa — 2 cт. л. 🧂 Coль — 1 ч. л. 🥄 Coдa — 0,5 ч. л. 🧈 Cливoчнoe мacлo — для cмaзывaния блинчиκoв ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Kaбaчoκ нaтиpaeм нa мeлκoй тёpκe и…