@kovbaca · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (17 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Интернет-магазин "Оболо4ки" — это профессиональные ингредиенты для тех, кто делает или хочет научиться делать честную, вкусную и качественную колбасу для себя, близких или на продажу. Наш ассортимент: 🌟 Натуральные, фиброузные, коллагеновые и полиамидные оболочки (проверенные намотки мелким оптом — идеальный метраж для крафтовиков, без переплат!). 🌟 Профессиональные смеси специй собственного производства без химии и сертифицированные ГОСТ-добавки для идеального вкуса. 🌟 Нитритная соль, шпагаты, сетки, пищевые добавки и инструмент. Почему выбирают "Оболо4ки:" ✅ Честный мелкий опт: выгодная намотка, которой хватит на партию, но не придется переплачивать за лишние километры. ✅ Стабильное качество: наши оболочки не рвутся, не прилипают, а специи всегда дают предсказуемый натуральный вкус ✅ Технолог всегда на связи. Подберет вам оболочки, ингредиенты. Выявит ваши ошибки в технологии. Подскажет, поможет. ✅ Доставка OZON, Яндекс, Сдэк, Почта, 5post, Магнит: надежно упакуем и отправим ваш заказ в любой регион. 1. Кэшбэк нитриткой ✅ Каждые 1000 ₽ в заказе = +1 кг нитритки кэшбэком ✅ Кэшбэк копится на вашем "нитритном" счёте ✅ Списать можно при любом следующем заказе 2. Скидка на текущий заказ ✅ от 5000 ₽ — 5% ✅ от 6000 ₽ — 6% ✅ от 7000 ₽ — 7% ✅ от 8000 ₽ — 8% ✅ от 9000 ₽ — 9% ✅ от 10 000 ₽ — 10% 🛒 Переходите в каталог товаров в ВК и заказывайте: https://vk.ru/market-152207989?screen=group
Все для домашней колбасы | Оболочки и специи — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Санкт-Петербург. На 6 ноября 2026 у него 17 141 подписчиков. Публикует в среднем 0,6 поста в день, охват типичного поста — 485 (4 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,4 %. Последняя публикация — 11 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 40 минут назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06.11.2026 | 17 141 | +19 | 1 | 0 | копится | 166 | 2 |
| 05.11.2026 | 17 122 | +27 | 0 | — | — | — | — |
| 04.11.2026 | 17 095 | +8 | 1 | 0 | 436 | 436 | 6 |
| 03.11.2026 | 17 087 | +20 | 0 | — | — | — | — |
| 02.11.2026 | 17 067 | +21 | 1 | 0 | 534 | 577 | 9 |
| 01.11.2026 | 17 046 | +22 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 17 024 | +20 | 2 | 0 | 4 К | 4 К | 34 |
| 30.10.2026 | 17 004 | +20 | 1 | 0 | ≈ 485 | 485 | 3 |
| 29.10.2026 | 16 984 | +26 | 0 | — | — | — | — |
| 28.10.2026 | 16 958 | +20 | 1 | 0 | ≈ 431 | 431 | 4 |
| 27.10.2026 | 16 938 | +20 | 0 | — | — | — | — |
| 26.10.2026 | 16 918 | +26 | 1 | 0 | 523 | 523 | 7 |
| 25.10.2026 | 16 892 | +25 | 0 | — | — | — | — |
| 24.10.2026 | 16 867 | +22 | 0 | — | — | — | — |
| 23.10.2026 | 16 845 | +27 | 1 | 0 | 426 | 426 | 5 |
| 22.10.2026 | 16 818 | +31 | 1 | 0 | 638 | 638 | 7 |
| 21.10.2026 | 16 787 | +22 | 0 | — | — | — | — |
| 20.10.2026 | 16 765 | +21 | 2 | 0 | 1 К | 1 К | 28 |
| 19.10.2026 | 16 744 | +15 | 2 | 0 | 1 К | 1 К | 32 |
| 18.10.2026 | 16 729 | +3 | 1 | 0 | 452 | 452 | 7 |
| 17.10.2026 | 16 726 | +33 | 0 | — | — | — | — |
| 16.10.2026 | 16 693 | +36 | 0 | — | — | — | — |
| 15.10.2026 | 16 657 | +26 | 0 | — | — | — | — |
| 14.10.2026 | 16 631 | +20 | 1 | 0 | 419 | 419 | 2 |
| 13.10.2026 | 16 611 | +22 | 0 | — | — | — | — |
| 12.10.2026 | 16 589 | +16 | 0 | — | — | — | — |
| 11.10.2026 | 16 573 | +19 | 1 | 0 | 860 | 860 | 11 |
| 10.10.2026 | 16 554 | — | 0 | — | — | — | — |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Недостаточно публикаций для карты.
Недостаточно данных.
За первые три часа пост набирает 17.4 % охвата, за сутки — 99.6 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
🌭 10 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ВЫ СТАЛИ НАСТОЯЩИМ КОЛБАСНИКОМ 😂 Говорят, колбасное дело — это просто хобби. Но в какой-то момент понимаешь, что обратной дороги уже нет! 😁 Проверьте себя: 1️⃣ В магазине вы вообще забыли, где колбасный отдел. Но, если туда попадаете, то смотрите не на цену колбасы, а на её срез, оболочку, калибр .... И мысленно оцениваете технологию производства. 2️⃣ Слово «шприц» у …
ПОЧЕМУ В СОВЕТСКИХ КОЛБАСАХ БЫЛО БОЛЬШЕ СОЛИ? Думаете, раньше соль была другой или были другие вкусовые предпочтения? Нет! Изменилась сама колбаса: сырьё, технология производства, содержание влаги и состав добавок. 1. ДРУГОЕ СЫРЬЁ — ДРУГАЯ КОЛБАСА В классическом советском сервелате значительную часть сырья составляли жирная свинина и грудинка. Сегодня во многих рецептурах используют более пост…
Колбаска в специях в разрезе.💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
И вот я создал новый шедевр 70-м колибре.
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 3 САМОЗАНЯТЫЙ, ПАТЕНТ ИЛИ УСН? ЧТО ВЫБРАТЬ КОЛБАСНИКУ? Вы делаете колбасу, появились постоянные покупатели. Хочется выйти из тени и работать официально. И тут возникает вопрос: а что оформить? Самозанятость? ИП на патенте? Упрощёнку? Казалось бы, выбирай, где налог меньше, и работай. Но всё не так просто! САМОЗАНЯТОСТЬ. Налог всего 4% при продаже физическим лицам. Н…
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 2 СКОЛЬКО НА САМОМ ДЕЛЕ СТОИТ ВЫЙТИ ИЗ ДОМАШНЕГО ПРОИЗВОДСТВА В ОФИЦИАЛЬНЫЙ БИЗНЕС? Вы давно делаете колбасу. Есть постоянные покупатели, заказы приходят по сарафанному радио. Возможно, уже и оборудование профессиональное купили. И вот решили: пора работать официально! Казалось бы, что сложного? Зарегистрировал ИП, выбрал налог, оформил документы — и работай. Но здесь …
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 10 СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА: ПРИБЫЛЬ ЕСТЬ, А ДЕНЕГ НЕТ. КАК ТАКОЕ ВОЗМОЖНО? Представьте ремесленника. Он изготовил партию сыровяленой колбасы. Продукт дорогой, покупатели есть, будущая выручка выглядит привлекательной. Но колбаса ещё созревает. А за электричество, помещение и новое сырьё платить нужно уже сейчас. Давайте посчитаем на условном примере. На первую партию сыр…
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 9 ПОЧЕМУ ИЗ 100 КГ МЯСА НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ 100 КГ КОЛБАСЫ? И сколько денег вы теряете, если неправильно считаете выход готового продукта? Представьте обычную ситуацию. Ремесленник закупил 100 кг мясного сырья. Посчитал стоимость мяса, специй, оболочки. Прикинул цену продажи. Вроде всё нормально, прибыль должна быть! Но после изготовления и взвешивания готовой колбасы цифры…
«ЦЕХ НА БУМАГЕ». ГОТОВИМ К ЗАПУСКУ Друзья, многие из вас спрашивают, что такое «Цех на бумаге», о котором мы начали рассказывать. Объясняем. Представьте: вы научились делать хорошую колбасу. Родные и знакомые хвалят, появляются первые желающие купить вашу продукцию. И в какой-то момент возникает мысль: а почему бы не превратить любимое дело в настоящий бизнес? Но тут начинаются вопросы. Как п…
Цены на обучение по колбасам. 1. Курс по колбасам 25.000 вместо 37000 2. Курс крафтовых колбас 15000. Такая цена для тех, кто на курсе по колбасе за 25000 3. Курс по рулетам 12000. Видео уроки. 4. Курс по пресс форме 12000. Видео уроки. 5. Курс начинающий колбасник 7000тр. 6. Курс по копчению10000. 7. Курс по автоклаву 5.000тр. 8. Курс по сырокопченой и сыровяленной продукции10000. 9. Кур…
🌭 10 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ВЫ СТАЛИ НАСТОЯЩИМ КОЛБАСНИКОМ 😂 Говорят, колбасное дело — это просто хобби. Но в какой-то момент понимаешь, что обратной дороги уже нет! 😁 Проверьте себя: 1️⃣ В магазине вы вообще забыли, где колбасный отдел. Но, если туда попадаете, то смотрите не на цену колбасы, а на её срез, оболочку, калибр .... И мысленно оцениваете технологию производства. 2️⃣ Слово «шприц» у …
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 7 7 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ВАМ ПОКА РАНО ОТКРЫВАТЬ СВОЙ КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ Представьте ситуацию. Вы несколько лет делаете хорошую колбасу. Знакомые покупают, хвалят, рекомендуют друзьям. Заказов становится больше. Дома уже тесно. Появляется мысль: ПОРА ОТКРЫВАТЬ СВОЙ ЦЕХ! Но есть одна неприятная особенность колбасного бизнеса. Можно отлично разбираться в технологии, произво…
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 6 ГОСУДАРСТВО ДАСТ 350 000 ₽ НА КОЛБАСНЫЙ БИЗНЕС? А ХВАТИТ ЛИ ЭТОГО? Представьте обычного домашнего колбасника. Колбасу делать научился, оборудование частично уже есть. Покупатели тоже появились. Хочется выйти на следующий уровень. Работать официально, увеличить производство, зарабатывать больше. Но где взять деньги? И тут человек узнаёт интересную вещь. ГОСУДАРСТВО …
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 5 ЦЕЛЫЙ БАТОН ИЛИ НАРЕЗКА? ЧТО ВЫГОДНЕЕ РЕМЕСЛЕННОМУ КОЛБАСНИКУ? Вы научились делать хорошую колбасу. Появились покупатели. Теперь нужно решить, как продавать свою продукцию. Целыми батонами? На вес? Нарезать при покупателе? А может, сразу расфасовать по 200 граммов в вакуумные пакеты? Кажется, разница только в удобстве покупателя. НО С ОКТЯБРЯ 2026 ГОДА ЕСТЬ ОДИН ВАЖН…
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 4 КУПИЛ ОБОРУДОВАНИЕ. А ЦЕХ ГОТОВ? Знакомая ситуация. Вы несколько лет делаете колбасу дома. Постепенно обзавелись оборудованием: хороший шприц, фаршемешалка, куттер, термокамера, холодильники. Покупатели есть. Рецептуры отработаны. Качество устраивает. Осталось зарегистрировать ИП, снять небольшое помещение, перевезти оборудование — и можно официально работать? ВОТ Т…
КОЛБАСА КАК ДЕЛО. ЧАСТЬ 3 САМОЗАНЯТЫЙ, ПАТЕНТ ИЛИ УСН? ЧТО ВЫБРАТЬ КОЛБАСНИКУ? Вы делаете колбасу, появились постоянные покупатели. Хочется выйти из тени и работать официально. И тут возникает вопрос: а что оформить? Самозанятость? ИП на патенте? Упрощёнку? Казалось бы, выбирай, где налог меньше, и работай. Но всё не так просто! САМОЗАНЯТОСТЬ. Налог всего 4% при продаже физическим лицам. Н…
Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
67 К подписчиков
Кулинария: САЛАТЫ и ЗАКУСКИ, канапе, нарезка
65 К подписчиков
Заготовки круглый год с Анной Петровной
65 К подписчиков
Рецепты десертов Cake House
65 К подписчиков
6 соток
65 К подписчиков
Простые-рецепты на зиму
66 К подписчиков