@thechefru · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (26 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Ну что, давайте по-честному — всегда ли у вас вдохновение на кухне и все ли сохраненные рецепты в закладках получаются?! Меня зовут Игорь Шугаев, я профессиональный повар и основатель онлайн школы для кондитеров The-Chef.ru И в этом сообществе вы сами того не заметите, как лишитесь этих проблем:) Со своим 15 летним опытом я прошел все круги гастро ада, зато теперь готов делиться с вами своими проверенными рецептами и кулинарными лайфхаками! Здесь вы найдете: 🔹 Подробные видеорецепты с пояснениями 🔹 Кулинарные лайфхаки, которые облегчат готовку 🔹 Идеи для праздничных и повседневных блюд 🔹 Поддержку и сообщество единомышленников (еще по youtube многие помнят, что я всем отвечаю лично) Я кормлю миллиардеров, немного президентов, но больше всего люблю кормить свою семью и буду рад поделиться своими рецептами с вами! Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673b40276afad41667c86e27®istryType=bloggersPermission
Кулинарная мастерская Игоря Шугаева — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Санкт-Петербург. На 3 ноября 2026 у него 66 986 подписчиков, за 30 дней прибавилось 1 736. Публикует в среднем 0,9 поста в день, охват типичного поста — 8 К (26,1 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,9 %. Последняя публикация — 4 часа назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 54 минуты назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04.11.2026 | 66 986 | +6 | 0 | — | — | — | — |
| 03.11.2026 | 66 980 | +40 | 1 | 0 | копится | 50 | 2 |
| 02.11.2026 | 66 940 | +45 | 1 | 0 | — | 1 К | 26 |
| 01.11.2026 | 66 895 | +55 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 66 840 | +71 | 0 | — | — | — | — |
| 30.10.2026 | 66 769 | +31 | 2 | 0 | 229 К | 229 К | 1 735 |
| 29.10.2026 | 66 738 | +43 | 1 | 0 | 7 К | 7 К | 102 |
| 28.10.2026 | 66 695 | +28 | 2 | 0 | 11 К | 11 К | 164 |
| 27.10.2026 | 66 667 | +30 | 2 | 0 | 9 К | 10 К | 124 |
| 26.10.2026 | 66 637 | +59 | 1 | 0 | 10 К | 12 К | 241 |
| 25.10.2026 | 66 578 | +85 | 0 | — | — | — | — |
| 24.10.2026 | 66 493 | +99 | 0 | — | — | — | — |
| 23.10.2026 | 66 394 | +95 | 1 | 0 | 8 К | 8 К | 98 |
| 22.10.2026 | 66 299 | +81 | 1 | 0 | 5 К | 5 К | 34 |
| 21.10.2026 | 66 218 | +59 | 1 | 0 | 16 К | 16 К | 122 |
| 20.10.2026 | 66 159 | +55 | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 61 |
| 19.10.2026 | 66 104 | +102 | 1 | 0 | 661 | 739 | 30 |
| 18.10.2026 | 66 002 | +58 | 0 | — | — | — | — |
| 17.10.2026 | 65 944 | +43 | 2 | 0 | 35 К | 35 К | 352 |
| 16.10.2026 | 65 901 | +49 | 0 | — | — | — | — |
| 15.10.2026 | 65 852 | +49 | 1 | 0 | 3 К | 3 К | 62 |
| 14.10.2026 | 65 803 | +69 | 1 | 0 | 15 К | 15 К | 125 |
| 13.10.2026 | 65 734 | +39 | 1 | 0 | 41 К | 41 К | 191 |
| 12.10.2026 | 65 695 | +60 | 0 | — | — | — | — |
| 11.10.2026 | 65 635 | +53 | 1 | 0 | 17 К | 17 К | 124 |
| 10.10.2026 | 65 582 | +78 | 1 | 0 | 6 К | 8 К | 74 |
| 09.10.2026 | 65 504 | +65 | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 54 |
| 08.10.2026 | 65 439 | +56 | 0 | — | — | — | — |
| 07.10.2026 | 65 383 | +65 | 1 | 0 | 9 К | 11 К | 99 |
| 06.10.2026 | 65 318 | +35 | 0 | — | — | — | — |
| 05.10.2026 | 65 283 | — | 2 | 0 | 11 К | 14 К | 145 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 5.6 % охвата, за сутки — 98.0 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
Ну что Друзья мои, вот и наступает момент к которому мы долго готовились! Уже завтра мы с моим другом и коллегой Игорем Шугаевым презентуем вам наш новый проект, вынашивали идею наверное 6 месяцев если не больше, ломали голову над концепцией, форматом и наполнением, несколько раз переснимали, так как на первых порах получалось не совсем то, что мы хотели и вот, всё готово к старту! Наше шоу будет …
Ну что, друзья, а не поговорить бы нам о разных интересных и полезных штуках, которыми мы пользуемся на кухне? Сделал подборку своих любимых «штук», а в сториз предлагаю поболтать о том, на что совершенно не стоит тратить деньги. PS пишите в комментариях, без чего вы не можете обойтись на кухне, а что оказалось бессмысленной покупкой! Давайте сделаем подборку больше #подборка #подборкадлякухн…
Мы проделали огромную работу над собой и результат не заставил себя ждать🔥 Надеюсь этот пост станет сильной мотивацией для многих. Не откладывайте свое здоровье на потом. #доипосле #здоровье
Вкуснейшие вяленые томаты! Сохраняйте рецепт)) Идеальны для бутербродов, пасты, салатов и множества других блюд, так как добавляют насыщенный вкус и аромат! Используйте их, чтобы превратить любое блюдо в кулинарный шедевр: — в салат с мягким сыром и зеленью; — в теплую пасту с оливковым маслом; — на хрустящий багет с базиликом и брынзой. На 2 кг помидоров: • 1 головка чеснока • 3 г орегано (…
Тыквенный хумус, который способен удивить даже тех, кто считает, что уже пробовал всё! Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь, с чем вы подали свой хумус! #хумус #хумусстыквой #рецептыстыквой #тыква #рецепты
На прошедшей выставке угощали не только сладостями, мы также готовили осенний суп из корнеплодов с вяленой уткой и хрустящими чипсами! Многие спрашивали рецепт, а я кто такой чтобы не делиться с вами?)) Рецепт и правда очень крутой и очень легкий. Делается просто, а результат ну очень мощный! Можно подавать как хлебцы (вместо хлеба) или же как пара к паштетам или другим намазкам. На 150 г злако…
В последнее время мы все про сладкое и сдобное, а в выпечке так много интересных соленых и гастрономичных тем! Вот кто экспериментировал с кексами? Добавляли может бекон, сыры или даже рыбу? Делюсь вкусным и не банальным вкусом, который точно порадует вас! Сочетание продуктов 10:10! Рыбный кекс Тесто на 2 кекса Яйцо С1 4 шт Сметана 15% 240 г Растительное масло (в идеале виноградной косточки) 1…
За окном дождь, уже давно отошло ощущение лета и в наши дома приходят теплые, уютные и безумно вкусные блюда! Хочу открыть осенние рецепты этим замечательным, шелковистым крем-супом из грибов. Да, рецептов и техник приготовления полно, тут и правда большое поле для экспериментов. Можно добавлять крахмальные продукты такие как пастернак, топинамбур, но я сегодня делаю с минимальным количеством пр…
А вы умеете готовить гратен? Рецептов гратен в очень много, и чаще всего это похоже просто на сливочную запеканку, жидкую и рыхлую. Иногда даже складывается впечатление, что это какой-то сливочный картофельный суп… Но успех хорошего гратена в минимуме влаги, сам картофель имеет отличные свойства благодаря крахмалам! Вот вам один из моих любимых вариантов, так как его готовлю я. Картофельный гр…
Ну что Друзья мои, вот и наступает момент к которому мы долго готовились! Уже завтра мы с моим другом и коллегой Игорем Шугаевым презентуем вам наш новый проект, вынашивали идею наверное 6 месяцев если не больше, ломали голову над концепцией, форматом и наполнением, несколько раз переснимали, так как на первых порах получалось не совсем то, что мы хотели и вот, всё готово к старту! Наше шоу будет …
Лепешка на греческом йогурте Готовить всем! Ингредиенты: Мука 300 г Греческий йогурт 250 г Соль 5 г Приготовление: 1. Смешайте в однородное тесто 2. Накройте пленкой и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре. 3. Поделите по 50 г и раскатайте тонко. 4. Выпекайте на сухой сковороде с 2 сторон. В конце, можно слегка смазать оливковым маслом. Хариса: Перец (в идеале рамиро) 500 г Помидоры…
Лимонный тарт с итальянской меренгой… Думаете, это сложный десерт, попробовать который можно только в ресторане? А вот и нет! Сохраняйте рецепт! Песочное тесто: Мука 250 г Сливочное масло 82,5% 150 г (холодное) Сахарная пудра 90 г Соль 3 гр Молотый миндаль 40 г Яйца 60 г Приготовление: 1. Смешайте все сухие ингредиенты и холодное сливочное масло (масло можно нарезать на небольшой кубик или нат…
У Kenwood обычно бывает всего три действительно большие акции в году: к Новому году, к 8 Марта и к выставке ПИР. И вот сейчас как раз действует акция по третьему поводу. Причем комплект на этот раз очень серьезный - кофемашина Delonghi Rivelia Start. Итак, до 10 ноября при покупке Kenwood Cooking Chef XL по моему промокоду THECHEFRU на официальном сайте Kenwood вы получаете: - цена Cooking Che…
Готовим супер пышные, нежные творожные булочки! Что нам нужно: Рецепт на 6 шт Творог 5% 450 гр Яйцо С0 3 шт Аллюлоза 20 гр (можно заменить на обычный сахар) Соль 10 гр Разрыхлитель 6 гр Мука пшеничная 290 гр Для покрытия: 1 яйцо взбитое Микс семян (кунжут, тыквенные семечки, подсолнечник, лен). Приготовление: 1. Духовку прогреваем до 180С 2. Творог протираем через сито, смешиваем с остальными…
Не покупайте кофемашину, пока не ответите себе на эти 3 вопроса! Для выбора кофемашины вы часто спрашиваете меня "А что же выбрать" - ощущение, что модели отличаются немного внешне и сильно по цене. Не совсем так! Тут важны нюансы, благодаря которым вы можете приобрести ТУ самую кофемашину именно для себя. Итак, представьте, вы потратили едва ли 70-90 тысяч рублей на кофемашину, а через месяц по…
Торт Карпатка Ммм, это будет очень вкусно! Не знаю как у вас, но у меня это один из самых любимых тортиков! Делается очень просто, а нежный крем просто сводит с ума! Тесто: Молоко 250 мл Сливочное масло 110 г Соль 5 г Сахар 5 г Яйцо 5 шт Мука 150 г 1. Молоко смешайте со сливочным маслом, солью и сахаром, доведите до уверенного закипания. 2. Введите муку, уменьшите огонь до минимального и хоро…
Пальчики оближешь! Присоединяйтесь, будет вкусно
244 К подписчиков
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
243 К подписчиков
Рецепты Тортов
243 К подписчиков
Просто и вкусно
243 К подписчиков
Рецепты для Лентяев
245 К подписчиков
Типичный повар | Typical cook
245 К подписчиков