@kuhnyatv · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (33 сообщения) сразу появится в вашей ленте.
Телеканал «Кухня» Для гурманов и ценителей кулинарного искусства РЕЦЕПТЫ • МАСТЕР-КЛАССЫ • ЛАЙФХАКИ Реклама: https://кухня.рф/commercial или reklama@red-media.ru https://knd.gov.ru/license?id=675854aa31a9292acd867051®istryType=bloggersPermission
Телеканал «Кухня» — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Москва. На 7 ноября 2026 у него 133 015 подписчиков, за 30 дней прибавилось 343. Публикует в среднем 1,1 поста в день, охват типичного поста — 6 К (6 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,6 %. Последняя публикация — 9 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07.11.2026 | 133 015 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 06.11.2026 | 133 013 | +9 | 2 | 0 | копится | 853 | 6 |
| 05.11.2026 | 133 004 | −1 | 1 | 0 | — | 1 К | 9 |
| 04.11.2026 | 133 005 | +3 | 0 | — | — | — | — |
| 03.11.2026 | 133 002 | +14 | 2 | 0 | 1 К | 1 К | 11 |
| 02.11.2026 | 132 988 | +12 | 2 | 0 | 18 К | 19 К | 152 |
| 01.11.2026 | 132 976 | +16 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 132 960 | +3 | 0 | — | — | — | — |
| 30.10.2026 | 132 957 | +5 | 2 | 0 | 8 К | 8 К | 53 |
| 29.10.2026 | 132 952 | +15 | 1 | 0 | 6 К | 6 К | 51 |
| 28.10.2026 | 132 937 | +7 | 2 | 0 | 11 К | 11 К | 89 |
| 27.10.2026 | 132 930 | −5 | 2 | 0 | 21 К | 21 К | 111 |
| 26.10.2026 | 132 935 | +9 | 1 | 0 | 201 | 201 | 8 |
| 25.10.2026 | 132 926 | +13 | 1 | 0 | 7 К | 7 К | 45 |
| 24.10.2026 | 132 913 | +6 | 0 | — | — | — | — |
| 23.10.2026 | 132 907 | +8 | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 5 |
| 22.10.2026 | 132 899 | +13 | 2 | 0 | 13 К | 13 К | 50 |
| 21.10.2026 | 132 886 | +9 | 1 | 0 | 17 К | 17 К | 106 |
| 20.10.2026 | 132 877 | +22 | 2 | 0 | 17 К | 18 К | 120 |
| 19.10.2026 | 132 855 | +17 | 2 | 0 | 29 К | 32 К | 157 |
| 18.10.2026 | 132 838 | +18 | 0 | — | — | — | — |
| 17.10.2026 | 132 820 | +15 | 0 | — | — | — | — |
| 16.10.2026 | 132 805 | +25 | 1 | 0 | 2 К | 2 К | 7 |
| 15.10.2026 | 132 780 | +7 | 2 | 0 | 29 К | 29 К | 192 |
| 14.10.2026 | 132 773 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 13.10.2026 | 132 771 | +37 | 2 | 0 | 12 К | 12 К | 67 |
| 12.10.2026 | 132 734 | +21 | 2 | 0 | 37 К | 37 К | 230 |
| 11.10.2026 | 132 713 | −3 | 0 | — | — | — | — |
| 10.10.2026 | 132 716 | +24 | 0 | — | — | — | — |
| 09.10.2026 | 132 692 | +20 | 1 | 0 | 6 К | 6 К | 30 |
| 08.10.2026 | 132 672 | — | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 11 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 3.6 % охвата, за сутки — 98.8 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Замечаний нет.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
🥕 Цимес: морковь с сухофруктами, которую в еврейской кухне ставят на праздничный стол как символ сладкой жизни Подойдёт гарниром к мясу или птице, а можно подать к чаю вместо десерта. 📝 Что понадобится: Морковь — 200 г, курага — 70 г, изюм белый — 40 г, мёд — 35 г, чернослив — 30 г, изюм тёмный — 30 г, масло оливковое — 25 мл, вода — 125 мл, корица молотая — 3 г. Как приготовить: 1⃣ Морковь о…
🥩 Стейк мачете с чесночно-розмариновой корочкой и лёгкой остринкой чили Мясо получается мягким и сочным, особенно в тонких ломтиках, нарезанных поперёк волокон. 📝 Что понадобится на 1 порцию: Говядина — 350 г, оливковое масло с розмарином — 40 мл, паприка — 3 г, хлопья перца чили — 2 г, дроблёный чёрный перец — 2 г, кориандр молотый — 1 г, чеснок — 1 зубчик, соль — по вкусу. Маринад: 1⃣ Очище…
🍰 Для «Наполеона», эклеров и не только: рецепт домашнего крема Заварной крем с нежной текстурой и ванильным ароматом пригодится для самых разных десертов. 🥛 Ингредиенты: Сахар — 150 г, крахмал — 40 г, ванилин — 3 г, яйца — 3 шт., молоко — 500 мл, сливочное масло — 100 г. Приготовление: 1⃣ В сотейнике смешайте сахар, крахмал и ванилин. Добавьте яйца и тщательно перемешайте венчиком до однородн…
🥧 Кулебяка: традиционный русский пирог с тремя начинками в блинных рулетиках Нежная рыба, рассыпчатый рис с яйцом и укропом и грибы с обжаренным луком, а сверху румяная корочка с кунжутом. 📝 Что понадобится: Слоёное дрожжевое тесто — 500 г, семга филе — 300 г, треска филе — 200 г, рис отварной — 150 г, маринованные грибы — 150 г, лук репчатый — 120 г, блины — 10 шт., яйцо куриное варёное — 3 шт…
🍎 Яблоки, мёд и мята в одной кадке: так делают мочёные яблоки на зиму Старинный способ заготовки, в котором нет ни уксуса, ни сахара. 📝 Что понадобится: Яблоки грушовка — 8 шт., вода — 4 л, мёд — 70 г, соль — 20 г, мята свежая — 1 пучок. Как приготовить: 1⃣ Соедините воду, мёд и соль и перемешайте до полного растворения. Слегка подогрейте, но не доводите до кипятка, и дайте рассолу остыть. 2…
🍲 Грузинское харчо с говядиной и грецкими орехами Наваристый бульон, в котором нежная говядина, рис и пряности создают насыщенный вкус. Что понадобится: Говядина на кости — 800 г, вода — 2,5 л, лук репчатый — 200 г, морковь — 150 г, рис — 100 г, чеснок — 4 зубчика, томатная паста — 50 г, ткемали — 50 г, грецкие орехи очищенные — 80 г, оливковое масло — 30 мл, лавровый лист — 2 шт., кинза — 1 пу…
🧀 Грибной жюльен под аппетитной сырной корочкой Шампиньоны, нежный соус и много расплавленного сыра. Простой рецепт, который украсит домашний обед или ужин. 🛒 Ингредиенты: Шампиньоны — 250 г, репчатый лук — 100 г, полутвёрдый сыр — 70 г, сметана 20% — 250 г, растительное масло — 25 мл, укроп — 1 пучок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1⃣ Лук очистите и нарежьте полукольцам…
Как сделать так, чтобы ребёнок сам просился на кухню? У шефа Григория Мосина есть ответ 👨🍳 Его дочь Никита с удовольствием готовит вместе с папой, а по выходным иногда делает завтрак для всей семьи. В интервью для «Папиной кухни» шеф рассказал, как у них это устроено, и мы выбрали главное. 🥄 С чего начать? Больше всего Никита любит всё перемешивать и взбивать. Ей не нужно доверять самое ответс…
🍲 Грузинское харчо с говядиной и грецкими орехами Наваристый бульон, в котором нежная говядина, рис и пряности создают насыщенный вкус. Что понадобится: Говядина на кости — 800 г, вода — 2,5 л, лук репчатый — 200 г, морковь — 150 г, рис — 100 г, чеснок — 4 зубчика, томатная паста — 50 г, ткемали — 50 г, грецкие орехи очищенные — 80 г, оливковое масло — 30 мл, лавровый лист — 2 шт., кинза — 1 пу…
🥣 Вкусная закуска за 5 минут: домашний хумус из фасоли Белая фасоль отлично подходит для приготовления густой и нежной закуски. Добавьте кунжут, оливковое масло и немного специй, чтобы получить кремовую пасту для тостов, хлебцев и свежих овощей. 🫘 Ингредиенты: Белая консервированная фасоль — 250 г, кунжут — 15 г, оливковое масло — 25 мл, соль и чёрный молотый перец — по вкусу, паприка — 1 г, св…
🥞 Пышные оладьи на кефире, которые получаются с первого раза Добавьте немного мёда, сметаны или любимого варенья, и завтрак готов! 🥣 Ингредиенты: Яйца — 2 шт., кефир — 180 мл, пшеничная мука — 130 г, сахар — 30 г, соль — 3 г, сливочное масло — 40 г, сода — 3 г, растительное масло — 60 мл, гречишный мёд — 30 г, свежая клубника — 10 г. Приготовление: 1⃣ В глубокой миске соедините яйца, кефир, с…
🍰 Для «Наполеона», эклеров и не только: рецепт домашнего крема Заварной крем с нежной текстурой и ванильным ароматом пригодится для самых разных десертов. 🥛 Ингредиенты: Сахар — 150 г, крахмал — 40 г, ванилин — 3 г, яйца — 3 шт., молоко — 500 мл, сливочное масло — 100 г. Приготовление: 1⃣ В сотейнике смешайте сахар, крахмал и ванилин. Добавьте яйца и тщательно перемешайте венчиком до однородн…
🎃 Блюдо недели: ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА с кремом из феты и острым мёдом от бренд-шефа Юлии Макиенко Тыква в несладких блюдах может раскрыться по-новому, особенно если дополнить её солоноватым сыром и пикантной заправкой. Бренд-шеф Юлия Макиенко запекает мускатную тыкву с оливковым маслом и мускатным орехом, а для подачи готовит воздушный крем из феты, греческого йогурта и сливок. Острый мёд с хлопьями…
🧀 Что приготовить из сыра бри? Сыр бри хорош не только в качестве закуски. С ним получается замечательная начинка для несладкой выпечки, например, для тарта. 🥧 Ингредиенты: Мука пшеничная — 200 г, сливочное масло — 180 г, яичный желток — 1 шт., вода — 30 мл, красный лук — 1 кг, красное сухое вино — 100 мл, коричневый сахар — 50 г, бальзамический уксус — 3 ст. л., сахар — 5 г, соль — 2 г, тимь…
🎃 Сытный салат без мяса: тыква, нут и свежая рукола Вместо привычной овощной нарезки попробуйте запечь тыкву и дополнить её нутом, томатами и домашней кунжутной заправкой. 🥗 Ингредиенты: Тыква баттернат — 300 г, рукола — 40 г, томаты черри — 130 г, нут консервированный — 200 г, красный лук — 50 г, тахини — 35 г, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 60 мл, лимон — 1 шт., розмарин — 3 веточки, с…
🎃 Тыквенный латте с мёдом и пряностями, который легко приготовить дома Молочная пенка смягчает насыщенность кофе, мёд добавляет сладость, а пряности раскрывают аромат тыквы. 📝 Что понадобится: Молоко — 200 мл, эспрессо — 40 мл, тыквенное пюре — 40 г, мёд — 10 г, смесь специй масала — 1 г, корица для украшения. Как приготовить: 1️⃣ В сотейнике соедините молоко, тыквенное пюре, мёд и смесь спец…
Ваша Вера | Домашние рецепты
478 К подписчиков
Кулинария | Отличная хозяйка, жена и мама
479 К подписчиков
Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты
495 К подписчиков
Рецепты
507 К подписчиков
САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ
523 К подписчиков
Рецепты Шефа
458 К подписчиков