АППЕТИТНЫЕ ПИРОГИ

@pir_pirogov · VK

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 65/100 Достоверность 100/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (59 сообщений) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

127 К

0 за сутки

за 7 дней

за 30 дней

−181

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

324

в среднем 332 · ERR 0,26 %

0,50 %

реакции ÷ охват

О канале

ЗАКАЗЫ НЕ ПРИНИМАЮ. Авторский блог о выпечке и уюте. АППЕТИТНЫЕ ПИРОГИ ✧ Искусство домашней выпечки Добро пожаловать в пространство, где аромат свежего хлеба и тепло очага — главные ингредиенты. С 2016 года мы собрали более 36 000 постов — рецепты, которые передаются из поколения в поколение. От классической шарлотки до праздничных тортов. Наши ценности: ✦ ТРАДИЦИИ. Рецепты, согретые временем и любовью. ✦ ВКУС. Сочетания, которые создают моменты счастья. ✦ УЮТ. Эстетика выпечки и красота в каждой детали. Пеките с вдохновением. Живите вкусно. По вопросам партнёрства и рекламы: https://vk.ru/id345126265 Экосистема камерных пространств Л. В. Полный список сообществ — в блоке ссылок справа. ✧

АППЕТИТНЫЕ ПИРОГИ — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 6 ноября 2026 у него 127 327 подписчиков, за 30 дней убыло 181. Публикует в среднем 2 поста в день, охват типичного поста — 324 (0,3 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,5 %. Последняя публикация — 7 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 3 часа назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.

Подписчики за 30 дней

от 127 324 до 127 508 · за период −181

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
06.11.2026	127 327	0	1	0	копится	191	5
05.11.2026	127 327	−6	2	0	копится	1 К	5
04.11.2026	127 333	−2	2	0	709	723	2
03.11.2026	127 335	+7	2	0	520	908	5
02.11.2026	127 328	+2	3	0	988	988	4
01.11.2026	127 326	+2	2	0	790	790	6
31.10.2026	127 324	−2	0	—	—	—	—
30.10.2026	127 326	−5	2	0	622	649	6
29.10.2026	127 331	−5	3	0	937	937	4
28.10.2026	127 336	−8	1	0	296	296	2
27.10.2026	127 344	−67	4	0	1 К	1 К	5
26.10.2026	127 411	0	2	0	510	510	1
25.10.2026	127 411	−1	3	0	918	918	3
24.10.2026	127 412	−7	3	0	1 К	1 К	6
23.10.2026	127 419	−1	2	0	555	555	2
22.10.2026	127 420	−6	2	0	572	572	0
21.10.2026	127 426	−12	2	0	510	510	1
20.10.2026	127 438	−10	1	0	279	279	2
19.10.2026	127 448	−8	4	0	2 К	2 К	7
18.10.2026	127 456	+6	3	0	834	834	8
17.10.2026	127 450	+6	1	0	265	265	3
16.10.2026	127 444	−8	3	0	1 К	1 К	6
15.10.2026	127 452	−5	2	0	504	504	1
14.10.2026	127 457	−6	1	0	328	328	2
13.10.2026	127 463	−6	2	0	401	401	2
12.10.2026	127 469	−3	2	0	583	583	1
11.10.2026	127 472	−26	1	0	301	301	2
10.10.2026	127 498	−3	1	0	253	253	0
09.10.2026	127 501	+3	0	—	—	—	—
08.10.2026	127 498	−10	1	0	181	181	3
07.10.2026	127 508	—	1	0	489	489	3

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

100.0 %

охват 406 · ER 0,49 % · 8 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 43.7 % охвата, за сутки — 99.5 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

65/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 0 % от подписчиков — аудитория почти не читает

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

05.11.2026 09:09 924 просмотров5 реакций5 репостов Оригинал

Л У К О В Ы Й . П И Р О Г . С . Я Й Ц О М . ✧ Этот пирог я пеку, когда в холодильнике пусто, а есть хочется по-домашнему. Лук, яйцо, немного сыра — и получается сочная, ароматная начинка в хрустящем тесте. Просто, дёшево, всегда удаётся. Что нам понадобится (форма 24 см): Для теста: ✦ мука — 350 г ✦ кефир — 250 мл ✦ масло сливочное (холодное) — 100 г ✦ яйцо — 1 шт. ✦ сода — 1 ч. ложк…

27.10.2026 11:22 723 просмотров3 реакций2 репоста Оригинал

Факт: почему пирог с ягодами часто «плывёт» ✧ Ягоды выделяют сок, когда нагреваются. Если начинку положить на сырое тесто и сразу отправить в духовку, сок начнёт закипать быстрее, чем тесто схватится. Результат — мокрое дно и вытекшая начинка. Старый приём: обвалять ягоды в крахмале. Он связывает сок в гель и не даёт ему вырваться наружу. Достаточно одной столовой ложки на 300 граммов яго…

18.10.2026 18:45 631 просмотров8 реакций13 репостов Оригинал

🥧 5 простых и проверенных рецептов теста Дрожжевое тесто для пирогов и булочек Молоко тёплое — 250 мл, дрожжи сухие — 1,5 ч. л., сахар — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., мука — 500 г, масло сливочное — 70 г, соль — щепотка. Распустите дрожжи с сахаром в молоке, через 10 минут добавьте остальные ингредиенты, замесите, дайте подойти 1 час. Кефирное бездрожжевое тесто Кефир — 500 мл, мука — 350–400 г, сода …

05.11.2026 19:09 537 просмотров1 реакций1 репост Оригинал

П О Ч Е М У . П И Р О Г . Н А З Ы В А Ю Т . «П И Р О Г О М» ✧ Слово «пирог» происходит от древнерусского «пир». Изначально это было блюдо для праздника, для застолья. Его пекли на свадьбы, на именины, на встречу гостей. Пирог был не просто едой. Он был символом достатка и гостеприимства. Чем больше пирог, тем щедрее хозяин. Чем богаче начинка, тем больше уважения к гостям. Сегодня мы печё…

24.10.2026 21:24 523 просмотров6 реакций6 репостов Оригинал

Рецепт: творожный пирог с вишней ✧ Этот пирог я пеку, когда хочется чего-то нежного, но не приторного. Творог даёт мягкость, вишня — кислинку. Вместе они звучат очень тихо и очень правильно. Что нам понадобится (форма 22 см): ✦ творог 5–9% — 400 г ✦ яйца — 3 шт. ✦ сахар — 120 г ✦ сметана — 100 г ✦ мука — 80 г ✦ вишня без косточек — 200 г ✦ крахмал — 1 ст. ложка Как готовить: Т…

03.11.2026 09:09 520 просмотров3 реакций5 репостов Оригинал

К А П У С Т Н Ы Й . П И Р О Г . С . Я Й Ц О М . ✧ Капуста и яйцо — классика, которая не надоедает. Сочная начинка, хрустящее тесто и аромат, который собирает всех за столом. Этот пирог получается всегда, даже у тех, кто печёт впервые. Что нам понадобится (форма 24 см): Для теста: ✦ мука — 400 г ✦ кефир — 250 мл ✦ масло сливочное (холодное) — 100 г ✦ яйцо — 1 шт. ✦ сода — 1 ч. ложка …

06.11.2026 09:09 191 просмотров5 реакций4 репоста Оригинал

П Е С О Ч Н Ы Й . П И Р О Г . С . В И Ш Н Е Й . ✧ Песочное тесто и вишня — классика, которая не требует много слов. Рассыпчатая основа, сочная начинка, лёгкая кислинка. И никаких дрожжей. Готовится быстро, получается всегда. Что нам понадобится (форма 24 см): Для теста: ✦ мука — 300 г ✦ масло сливочное (холодное) — 150 г ✦ сахар — 100 г ✦ яйцо — 1 шт. ✦ разрыхлитель — 1 ч. ложка ✦ с…

05.11.2026 19:09 537 просмотров1 реакций1 репост Оригинал

05.11.2026 09:09 924 просмотров5 реакций5 репостов Оригинал

04.11.2026 19:09 440 просмотров1 реакций1 репост Оригинал

Б У Л О Ч К И . С . М А К О М . «Ч Ё Р Н Ы Е . С Е Р Д Ц А» . ✧ Эти булочки пахнут детством. Мак, дрожжевое тесто, сахарная глазурь. Они получаются мягкими, пушистыми, с яркой маковой начинкой. И съедаются быстрее, чем остывают. Что нам понадобится (форма 24 см): Для теста: ✦ мука — 500 г ✦ молоко тёплое — 250 мл ✦ дрожжи сухие — 7 г ✦ сахар — 80 г ✦ масло сливочное (мягкое) — 80 г …

04.11.2026 09:09 283 просмотров1 реакций1 репост Оригинал

Б Л И Н Ы . С . П Р И П Ё К О М . ✧ Это не просто блины. Это блины с сюрпризом. Припёк — начинка, которая запекается прямо в тесте. Получается красиво, необычно и очень вкусно. Идеально для завтрака выходного дня. Что нам понадобится (сковорода 24 см): Для теста: ✦ молоко — 500 мл ✦ мука — 250 г ✦ яйца — 2 шт. ✦ сахар — 1 ст. ложка ✦ соль — ½ ч. ложки ✦ масло растительное — 2 ст. ло…

03.11.2026 19:09 388 просмотров2 реакций2 репоста Оригинал

Ч Е Р Н И Ч Н Ы Й . П И Р О Г . С . Л И М О Н Н О Й . Н О Т К О Й . ✧ Черника и лимон — неожиданный, но очень правильный союз. Ягода даёт глубокий цвет и сладость, лимон — свежесть. Пирог получается влажным, с тонкой хрустящей корочкой. И он необыкновенно красив в разрезе. Что нам понадобится (форма 22 см): Для теста: ✦ мука — 250 г ✦ масло сливочное (холодное) — 125 г ✦ сахар — 80 г …

03.11.2026 09:09 520 просмотров3 реакций5 репостов Оригинал

02.11.2026 22:56 269 просмотров Оригинал

4 ноября мы отмечаем День народного единства! 🇷🇺✨ Для ценителей истории и патриотичного оформления мы подготовили величественный мега-плакат «В дружбе народов — сила России» (9 листов А4, размер 63х89,1 см). Благородная масляная живопись, глубокие цвета и образы детей разных культур, объединенных вокруг общего дома — нашей Земли, станут достойным украшением холла школы или кабинета истории. …

02.11.2026 19:09 369 просмотров3 реакций3 репоста Оригинал

С Л И В О Ч Н Ы Й . П И Р О Г . С . Я Б Л О К А М И ✧ Этот пирог я пеку, когда хочется чего-то простого, но не банального. Сливочная заливка делает яблоки мягкими, почти карамельными. А тесто остаётся хрустящим. Что нам понадобится (форма 24 см): Для теста: ✦ мука — 200 г ✦ масло сливочное (холодное) — 100 г ✦ сахар — 50 г ✦ яйцо — 1 шт. ✦ соль — щепотка Для начинки: ✦ яблоки (ки…

02.11.2026 09:09 350 просмотров1 реакций1 репост Оригинал

П И Р О Г . К О Т О Р Ы Й . С П А С . Ж И З Н Ь ✧ В 1942 году в блокадном Ленинграде повар Дмитрий Ковалёв получил задание испечь пирог для детей из детского дома. Продуктов почти не было: немного муки, соевый жмых и вода. Он замесил тесто, добавил жмых и испёк тонкие лепёшки. Дети ели их и смеялись. Повар заплакал. Позже он узнал, что эти лепёшки спасли от голода двадцать три ребёнка. Ко…