Шураско - это мясная культура в Бразилии. Его часто готовят на длинных шампурах, нанизывая куски говядины, свинину, курицу и колбаски. Чисто наш шашлык) Среди главных фаворитов говяжьего отруба - пиканья (кострец), которая при правильной жарке получается довольно сочной. Но, но, но… Все бы это было славно, да просто великолепно, если бы в Латинской Америке уважали зерновой откорм. Однако, бы…






