Простые рецепты в домашних условиях

Картошка, лук, немного грибов — вот и всё, что нужно для сытного домашнего обеда. А если обычное пюре уже надоело, из этих же простых продуктов можно приготовить ленивые вареники. Мягкие, картофельные, с румяными шампиньонами и золотистым лучком. Для них я отвариваю картофель в мундире. Но если у вас осталось вчерашнее пюре, его тоже можно пустить в дело. Только муки тогда может понадобиться друг…

Сегодня муж попросил приготовить чебуреки. Чебуреки в нашей семье все очень любят, поэтому отказывать я ему, конечно, не стала. Для теста: - Кипяток — 160 мл - Соль — 1/2 ч. л. - Сахар — 1/2 ч. л. - Растительное масло — 3 ст. л. - Водка — 1,5 ст. л. - Мука — 300–320 г (просеянная) Для начинки: - Фарш свиной (желательно жирный) — 400 г - Лук — 200 г - Вода очень холодная — 60–70 мл - …

Сегодня купила головку свежей брынзы весом 800 граммов. Ещё когда покупала, сразу решила, что напеку сегодня хачапури. Для теста: - Кефир тёплый — 300 мл - Яйцо — 1 шт. - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. - Сода — 1/2 ч. л. - Мука — около 500–550 г (до мягкого теста, плюс немного на подпыл) - Растительное масло — 3 ст. л. Для начинки: - Брынза (свежая, недосоленная) — 400 г - Сыр росси…

Если хотите удивить своих родных и близких, испеките к чаю карамельный пирог. Печётся быстро, ингредиенты самые простые, и в исполнении он очень-очень лёгкий. Для теста: - Сливочное масло (мягкое) — 75 г - Сметана 20% — 25 г - Яйцо — 1 шт. - Сахарная пудра — 40 г - Мука — 180 г - Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л. с небольшим верхом) Для карамельной заливки: - Сгущёнка варёная — 1 банка (около…

Когда нужно что-нибудь по-быстрому к чаю, я готовлю вот такой пирог. Без заморочек: тесто перемешиваю обычным венчиком, сверху выкладываю джем и посыпаю крошкой. А результат просто обалденный! Сверху хрустящая корочка, внутри — мягкий, сочный мякиш с прослойками джема. У меня сегодня апельсиново-абрикосовый. Очень люблю, как его лёгкая кислинка сочетается со сладкой крошкой. Для теста и начинк…

Минтай в брикетах можно купить практически в любом магазине — из него получаются очень удачные блюда. Я часто беру именно такой вариант — быстро, удобно и без лишней возни. В этот раз нарезала брикеты на части, покрыла их кляром из яиц, муки и майонеза, а затем обжарила на сковороде. Рыбка получается очень вкусной, сочной и нежной, а кляр хорошо держится и не сползает. К столу её можно подать с л…

Сколько же существует рецептов солянки! И в каждом краю её готовят по-своему. В Сибири добавляют грибы, в московскую солянку — квашеную капусту, а в Грузии не обходятся без традиционных пряностей. Сегодня у меня солянка по-ленинградски. Бульон для неё готовят из говядины, гуся или утки, а ещё обязательно кладут картофель. Причём варят его долго, чтобы он хорошо разварился и сделал бульон гуще. …

Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю приготовить в духовке вкусные, аппетитные гнёзда из фарша с начинкой из грибов и сыра. Это оригинальное и не совсем привычное блюдо отлично подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Я использовала свиной фарш, но также можно взять смесь свинины с говядиной или курицей. Румяная сырная корочка, сочная грибная начинка и аппетитная…

В салат "Анюта" я влюбилась с первого раза! Вкусно, просто и быстро! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нереально вкусного и простого в приготовлении салата "Анютка". Такой салат я часто готовлю на праздничный стол, и он неизменно нравится всем моим гостям. Ингредиенты: - яблоко - 1 шт - яйцо - 3 шт - куриное филе - 1 шт - лук репчатый - 2 шт средние - сыр - 100 гр - укроп - майонез …

Выпросила рецепт печенья в любимой кофейне. Оказалось, всё так просто! Приготовьте самое простое, быстрое и исключительно ароматное печенье, которое тает во рту! Лёгкий рецепт — каждой хозяйке в копилочку. Вкусное, мягкое, идеально к чаю. Готовить его — одно удовольствие! К тому же домашнее печенье в разы лучше и вкуснее магазинного. Ингредиенты: - Сливочное масло — 180 г - Крахмал кукурузный …