Кулинарная гостиная Ковальской Светланы
Вкусные десерты с заботой о здоровье
🍎Пастила и рецепты для сушилки
🥝Быстрые заготовки
❤️Выпечка без глютена
🌿Фитооздоровление: травы и природа
🟡 Амбассадор Кенвуд
Сотрудничество: t.me/svetlkovalskaya
🥒🍅🧅🥕 Пока кабачки и томаты в самом соку, готовлю овощную смесь на зиму. Докупила к ним перца, лук и морковку, достала любимую кубикорезку и вперед.
На приготовление 5кг смеси в пакетах по 700гр уходит меньше часа. Кукинг порезал все 5 кило всего 8 минут). Кубики один к одному. 👌 Так что кубикорезка выручает и зимой с оливье, и весной с окрошкой, и осенью с овощами.
Напоминаю, что завтра ТОТ с…
🍛 Безотходное производство: продолжаем улучшать питание простыми и доступными способами
Фруктовая и овощная пудра помогают улучшить состав многих блюд: от утренней овсянки до пирогов или рагу.
Я ставлю баночку рядом с плитой и добавляю пару ложек в кашу, оладьи или вторые блюда. Неплохая добавка пектина и других пищевых волокон, но намного вкуснее отрубей).
Из чего можно сделать такую пудру? …
Какой только ерундой я не занимаюсь 😂 Например, сушу термощуп в сушилке. Чтобы понять, какая температура там реальная, а не заявленная экраном.
Равмид порадовал, молодец. Если ставлю 40С, то в ходе циркуляции воздуха температура балансирует между 38,5 и 44С. Знаю, что многие сушилки часто грешат и на самом деле не выдерживают даже близко заявленную температуру. Проверьте свои интереса ради.
Ин…
🌮 Кабачковые такосы - одна из самых вкусных идей из кабачка!
350гр кабачка
100гр сыра
2 яйца
2 ст л нутовой муки
5 гр псиллиума
2-3 веточки укропа и петрушки
1 чл сушеного чеснока или 2 зубчика свежего
Соль
Начинка
Карбонад
Творожный сыр
2 помидора
Листья салата
Приготовление
1) Кабачок натираем на крупной тёрке, солим. Через 5-10 минут отжимаем и сливаем сок.
2) Добавляем остальные ингредиент…
Вижу много комментариев с просьбой повторить рецепт пирога, ловите:
🍓 Всего один рецепт, и клубника с грядки превращается в десерт как из мишленовского ресторана, а муж и дети выстраиваются в очередь с тарелками наготове👌
Этот пирог вкуснее чизкейка, намного легче и менее сладкий. Для меня он стал лучшим гастрономическим впечатлением лета.
Тирольский пирог с клубникой
Бисквит
4 яйца с0
140г…
Ежевичное воскресенье ❤ Середина августа. Дни, когда особенно ценишь каждый выходной, проведённый с друзьями и близкими. Когда в бесконечной суете дел находишь время на сервировку стола на веранде. Стелишь любимую скатерть, растапливаешь сосновыми шишками старинный самовар, доставшийся в наследство от деда. Готовишь тирольский пирог с ежевикой, виноградом и клубникой в желейной заливке со сливочн…
❤ Маленький пост-напоминание о самых ценных моментах последнего летнего месяца
Если вам есть, что дополнить к моим карточкам, присылайте свои лучшие и вкусные моменты августа в наш чат: https://max.ru/join/e1173zugiho_uOlxBtD_N_V6bTPAtYbXGxOud2d0KGY
Пусть мы увидим лето не только таким, как нам показывают, но ещё непременно вкусным и добрым 🙏
Обнимаю каждого ❤
🍏 Когда я пишу, что любые яблоки - это золото, то не шучу и ни капли не лукавлю.
Посмотрите, сколько разных вариантов можно поставить в одной сушилке только на основе одного противня запеченных яблок.
Все, что вы видите, сделано из одного летнего сорта, довольно кислого и с невысоким содержанием пектина.
Если вы знаете основы технологии приготовления пастилы, умеете работать со взбитой или пас…
Саша сегодня готовил паштет, а я напекла булочек, так намного вкуснее, чем с покупным. Я хлеб не ем, но это не мешает готовить его для домочадцев.
Паштет всегда делаем сразу большую партию, часть замораживаем в порционных контейнерах. Заморозку он переносит отлично, не отличить.
Рецепт печёночного паштета есть тут: https://max.ru/svetalskaya/AZ5K-XQeTqs
После поста про капустный пирог, было много вопросов, как присоединиться к премии Кенвуд и где посмотреть рецепт.
Ещё раз специально для опоздавших публикую ссылку:
https://kenwood.ru/premiya-vkusy-rossii?utm_source=landing&utm_medium=social&utm_campaign=ambassador/?erid=2Vfnxx116WX
В общем, присоединяйтесь, девочки, это очень интересный опыт, который нельзя купить, но можно получить совершенно б…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
