«Роллы «Бонито» с сёмгой, авокадо и стружкой тунца»
Ингредиенты (на 5 порций):
Рис для суши — 1 стакан
Вода — 1,25 стакана
Сёмга малосольная — 1 стейк
Авокадо — 1 шт.
Крем-сыр — 100 г
Нори — 2,5 листа
Стружка тунца (бонито) — около 10 г
Соевый соус, имбирь, васаби — для подачи
Приготовление:
Рис промываю, варю в воде (1:1,25) 15 минут под крышкой, остужаю. Сёмгу очищаю от кожи и костей,…
«Постные картофельные шарики с грибной начинкой»
Постные картофельные шарики с грибами — это блюдо подходит как самостоятельное и как гарнир. Картофельные шарики можно приготовить не только с грибной начинкой, но и с овощной.
Ингредиенты:
Картофель — 12–14 шт.
Мука — 1 стакан
Подсолнечное масло — ½ стакана
Панировочные сухари — ½ стакана
Грибы — около 50 г
Лук — 1 шт.
Приправы — по вкусу
…
«Слойки с ветчиной и сыром сулугуни из готового теста»
Ингредиенты (на 8 порций):
Тесто слоёное готовое — 500 г (4 пластины)
Ветчина — 150 г
Сыр сулугуни — 150 г
Лук — 1 шт.
Петрушка — ½ пучка
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Тесто размораживаю. Ветчину и лук нарезаю мелкими кубиками, сулугуни натираю на крупной тёрке. На сковороде с маслом обжар…
«Сагудай из скумбрии — северная закуска, от которой не оторваться»
Сто раз так делала... Пальчики оближешь! Сагудай — это традиционная закуска из свежей рыбы, популярная на севере России. Готовится просто, а получается настолько вкусно, что я прямо настаиваю: приготовьте обязательно!
Ингредиенты (на 3 скумбрии):
Скумбрия (свежемороженая) — 3 шт.
Лук репчатый — 3–4 шт.
Соль — 3 ст. ложки
Саха…
«Молодой картофель с тефтелями, запечённый в молочном соусе»
Мясные тефтели, запеченные в молочном соусе с молодым картофелем, – простое в приготовлении, необычное блюдо из привычных и доступных продуктов. Беспроигрышное сочетание мясного фарша и картофеля придаёт блюду сытность и отличный вкус, а простой соус из молока, муки и свежей зелени – сочность и легкое сливочное послевкусие. Попробуйте!
…
«Курник с грибами, картофелем и блинными слоями»
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 300–350 г
Масло сливочное — 60 г
Сметана 10–15% — 50 г
Майонез — 50 г
Молоко — 60 мл
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Соль — по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Картофель — 200 г (2 шт.)
Лук — 100 г (1 шт.)
Зелёный лук или укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Масло растительно…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
