Екатерина Алехина. Нутрициолог.

МОЖНО ВСЮ ЖИЗНЬ БОРОТЬСЯ С ВЕСОМ. А МОЖНО НАКОНЕЦ ПОНЯТЬ, КАК РАБОТАЕТ ВАШЕ ТЕЛО. Почему одним легко пройти мимо сладкого, а другие постоянно думают о шоколаде? Почему после завтрака один сыт часами, а другой уже через час ищет перекус? Почему вес стоит на месте, хотя вы стараетесь питаться правильно? Я предлагаю другой подход. Не очередную диету и не список запретов. А знания и инструменты, кот…

В рекомендациях всё красиво: запеките рыбу, приготовьте овощи, нарежьте салат. А вы пришли домой и хотите только одного - чтобы кто-нибудь уже накормил вас 😅 Знакомо? Давайте сегодня без сложных рецептов. Вот три варианта ужина, для которых не нужно проводить вечер у плиты. Количество продуктов можно менять под себя и свою семью. 🐟 Рыба с овощами на одной сковороде. На порцию возьмите 150-200 г …

Ребёнок уже подрос, а лишние килограммы всё ещё с вами? 🤱 Знакомая история. Сначала не до себя, потом не хватает времени, а потом кажется, что это уже навсегда. Хочу вас поддержать — совсем не навсегда. Вот что чаще всего мешает 👇 🔸 Щитовидка. После родов она нередко работает вполсилы, а от неё напрямую зависит скорость обмена веществ. 🔸 Дефициты. Организм отдал ребёнку железо, витамин D, йод, м…

59% женщин после родов живут с лишним весом 📊 До беременности лишние килограммы есть у 28%. А после родов уже у 59%. Больше половины. Так происходит с большинством: недосып, еда на бегу, гормоны, которые ещё не пришли в себя, и просто нет сил ни на что. Есть даже официальный диагноз - послеродовое ожирение. То есть это настоящая физиология. Ставьте ❤️, если у вас после родов тоже остались л…

О школьной пицце Прочитала у супруга про то, как начали хейтить советника Президента за то, что она сказала, что пицце не место в школе. И в вопросе школьного питания я поддерживаю Елену Ямпольскую. Как нутрициолог я тоже хочу видеть в буфете еду, которая помогает формировать здоровый рацион ребёнка. И предлагаю обсуждать конкретные рецептуры и замену. Посмотрите на эту выпечку. Даже если от…

Сегодня взбивала в блендере авокадо с водой и оливковым маслом, потому что плод попался твердый. Хотела получить крем, а получила горьковатую пасту. Стало любопытно, почему. Оказалось, дело не в авокадо. Дело в масле и в блендере. Подробный разбор был у коллег в «Главном по нутрициологии» (https://t.me/glavnutriciolog/173), там свежие зарубежные материалы выходят каждый день. Оливковое масло ext…

С Днём народного единства и праздником Казанской иконы Божией Матери, дорогие! Сегодня, 4 ноября, мы отмечаем оба праздника. В этот день Православная Церковь чтит Казанскую икону Божией Матери в память об избавлении Москвы и России от поляков в 1612 году. В память о народном ополчении, освободившем Москву, отмечается и День народного единства. Для меня в этом дне соединяются вера, любовь к свое…

Пробовали эдамаме? Если хочется разнообразить привычные гарниры и салаты, предлагаю познакомиться с этими зелёными бобами. Эдамаме - это молодые бобы овощных сортов сои. Их собирают до полного созревания, поэтому они нежные, со слегка сладковатым вкусом. В Китае и Японии их едят давно, а выращивают сегодня и за пределами Азии, например в США. Для салата удобнее брать замороженные очищенные бобы. …

Ну что же, врываемся в рабочие будни. Сын уже в школе, я разгребаю завалы по работе, так как у меня был прямо полноценный отпуск. Не планировала его, думала, что буду как обычно в телефоне и ноутбуке работать между поездками по городам, НО там этого вообще не хотелось. Разрешила себе просто отдохнуть душой и телом. В ноябре есть места на: ✅полноценные консультации ( разбор анализов, рекомендац…

Уехали семьей на каникулы в гости к моей сестре в Москву. Назар впервые тут и для него очень много открытий. Сдали чемодан в камеру хранения и сразу на Красную Площадь. Увидел ее своими глазами, а не только на страницах учебника по окружающему миру. В эту прездку хочется просто быть вместе, а не вечно работать в телефоне/ ноутбуке, поэтому вам придется потерпеть наш отпускной фотоспам.