@homechef_blog · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (7 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Привет! Мы кулинарная школа HOME CHEF, в которой вы научитесь готовить с нуля до профи, не выходя из дома! 🍗🔥
Татьяна Косточкина | Кулинарный блог — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Новосибирская область, город — Новосибирск. На 6 ноября 2026 у него 51 219 подписчиков, за 30 дней убыло 53. Публикует в среднем 0,2 поста в день, охват типичного поста — 399 (0,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,6 %. Последняя публикация — 3 дня назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: 3 дн. назад. Число подписчиков снято 3 часа назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06.11.2026 | 51 219 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 05.11.2026 | 51 221 | −3 | 0 | — | — | — | — |
| 04.11.2026 | 51 224 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 03.11.2026 | 51 226 | +2 | 1 | 0 | 495 | 495 | 9 |
| 02.11.2026 | 51 224 | +3 | 0 | — | — | — | — |
| 01.11.2026 | 51 221 | −1 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 51 222 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 30.10.2026 | 51 224 | 0 | 1 | 0 | 297 | 399 | 10 |
| 29.10.2026 | 51 224 | −6 | 0 | — | — | — | — |
| 28.10.2026 | 51 230 | −6 | 0 | — | — | — | — |
| 27.10.2026 | 51 236 | −8 | 0 | — | — | — | — |
| 26.10.2026 | 51 244 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 25.10.2026 | 51 246 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 24.10.2026 | 51 248 | +3 | 0 | — | — | — | — |
| 23.10.2026 | 51 245 | 0 | 1 | 0 | 382 | 382 | 8 |
| 22.10.2026 | 51 245 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 21.10.2026 | 51 243 | −5 | 0 | — | — | — | — |
| 20.10.2026 | 51 248 | −1 | 0 | — | — | — | — |
| 19.10.2026 | 51 249 | −3 | 0 | — | — | — | — |
| 18.10.2026 | 51 252 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 17.10.2026 | 51 254 | −1 | 0 | — | — | — | — |
| 16.10.2026 | 51 255 | 0 | 1 | 0 | 266 | 266 | 5 |
| 15.10.2026 | 51 255 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 14.10.2026 | 51 257 | −6 | 0 | — | — | — | — |
| 13.10.2026 | 51 263 | −2 | 1 | 0 | 354 | 354 | 3 |
| 12.10.2026 | 51 265 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 11.10.2026 | 51 267 | −2 | 0 | — | — | — | — |
| 10.10.2026 | 51 269 | +1 | 0 | — | — | — | — |
| 09.10.2026 | 51 268 | −3 | 1 | 0 | 354 | 430 | 7 |
| 08.10.2026 | 51 271 | −1 | 1 | 0 | 371 | 453 | 3 |
| 07.10.2026 | 51 272 | — | 0 | — | — | — | — |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 47.3 % охвата, за сутки — 94.8 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
СОУС, КОТОРЫЙ ПОДОЙДЕТ И К ПИЦЦЕ, И К ПАСТЕ 🍅🍝🍕 Этот соус быстро и просто приготовить, но он не оставит вас равнодушными, а рецепт станет одним из любимых! Обязательно сохраняйте этот пост к себе или делитесь с друзьями, чтобы не потерять такой полезный рецепт ❤ Томатный соус Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Протертые томаты в собственном соку — 400-500 г Крупная луковица —…
🌡 5 блюд, ради которых стоит попробовать су-вид Су-вид — способ готовить в вакуумном пакете в тёплой воде при точной температуре. Звучит необычно, а на деле прибор просто держит нужные градусы, пока вы заняты своими делами. Собрали пять блюд, которые в су-виде получаются особенно удачно. 1⃣ Утиная грудка с яблочным пюре Понадобится: утиная грудка, соль, перец, веточка тимьяна, два-три яблока. Гр…
РЕЦЕПТ – Пряный глинтвейн 🍷 Чтобы дома грело не только отопление и вязаные носки, сохраняйте этот рецепт. Холодными вечерами он ещё не раз пригодится. Здесь к привычным специям добавляется клубника. Она смягчает терпкость вина и даёт напитку ягодную сладость, которая отлично дружит с апельсином и корицей. Ингредиенты: Вино красное сухое — 1 л Клубника замороженная — 100 г Апельсин — 1/2 шт. Ко…
Что приготовить из тыквы: 5 идей 🎃 Тыква сейчас на каждом прилавке, и самое время перестать ограничиваться кашей. Собрала пять идей, от простого гарнира до пиццы. Сохраните пост, чтобы в следующий раз, купив тыкву, сразу знать, что с ней делать. 1⃣ Запечённая тыква с травами Нарежьте мякоть небольшими кубиками, перемешайте с чесноком, оливковым маслом и прованскими травами. Выложите в один слой…
5 кухонных советов, которые пригодятся каждому 😋 Небольшие хитрости, которые экономят время и спасают блюдо, когда что-то пошло не так. Собрала пять, которые выручают меня чаще всего. 1⃣ Пышный сметанный крем Жидкая сметана не взбивается и растекается по коржам. Откиньте её на сито, застеленное марлей, и оставьте в холодильнике на ночь: уйдёт лишняя сыворотка, и крем получится плотным и воздушн…
Иногда меня спрашивают, где я беру столько идей для ужинов 🍳 Отвечаю: годы у плиты, много проб и ошибок и советы шеф-поваров, с которыми мне посчастливилось работать 👩🍳 Всё самое полезное я теперь собираю в статьи на нашем канале в Дзене 📝 Там я пишу о том, что действительно выручает на домашней кухне: 🥘 простые ужины, которые готовятся за полчаса; ❄ заготовки на неделю, чтобы вечером не стоять…
СОУС, КОТОРЫЙ ПОДОЙДЕТ И К ПИЦЦЕ, И К ПАСТЕ 🍅🍝🍕 Этот соус быстро и просто приготовить, но он не оставит вас равнодушными, а рецепт станет одним из любимых! Обязательно сохраняйте этот пост к себе или делитесь с друзьями, чтобы не потерять такой полезный рецепт ❤ Томатный соус Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Протертые томаты в собственном соку — 400-500 г Крупная луковица —…
Что приготовить из тыквы: 5 идей 🎃 Тыква сейчас на каждом прилавке, и самое время перестать ограничиваться кашей. Собрала пять идей, от простого гарнира до пиццы. Сохраните пост, чтобы в следующий раз, купив тыкву, сразу знать, что с ней делать. 1⃣ Запечённая тыква с травами Нарежьте мякоть небольшими кубиками, перемешайте с чесноком, оливковым маслом и прованскими травами. Выложите в один слой…
5 кухонных советов, которые пригодятся каждому 😋 Небольшие хитрости, которые экономят время и спасают блюдо, когда что-то пошло не так. Собрала пять, которые выручают меня чаще всего. 1⃣ Пышный сметанный крем Жидкая сметана не взбивается и растекается по коржам. Откиньте её на сито, застеленное марлей, и оставьте в холодильнике на ночь: уйдёт лишняя сыворотка, и крем получится плотным и воздушн…
🔥 БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО СУ-ВИД 🔥 Друзья, в следующий вторник провожу мастер-класс, и очень хочу видеть на нём вас 🧡 20 октября в 16:00 Мск в прямом эфире я приготовлю лосося су-вид. Мастер-класс называется «135 градусов по Фаренгейту», и почему именно так, расскажу на эфире 😉 Знакомо? Покупаете красивый стейк лосося, жарите по рецепту, а на тарелке сухая слоистая рыба с белыми хлопьями по …
Иногда меня спрашивают, где я беру столько идей для ужинов 🍳 Отвечаю: годы у плиты, много проб и ошибок и советы шеф-поваров, с которыми мне посчастливилось работать 👩🍳 Всё самое полезное я теперь собираю в статьи на нашем канале в Дзене 📝 Там я пишу о том, что действительно выручает на домашней кухне: 🥘 простые ужины, которые готовятся за полчаса; ❄ заготовки на неделю, чтобы вечером не стоять…
РЕЦЕПТ – Пряный глинтвейн 🍷 Чтобы дома грело не только отопление и вязаные носки, сохраняйте этот рецепт. Холодными вечерами он ещё не раз пригодится. Здесь к привычным специям добавляется клубника. Она смягчает терпкость вина и даёт напитку ягодную сладость, которая отлично дружит с апельсином и корицей. Ингредиенты: Вино красное сухое — 1 л Клубника замороженная — 100 г Апельсин — 1/2 шт. Ко…
🌡 5 блюд, ради которых стоит попробовать су-вид Су-вид — способ готовить в вакуумном пакете в тёплой воде при точной температуре. Звучит необычно, а на деле прибор просто держит нужные градусы, пока вы заняты своими делами. Собрали пять блюд, которые в су-виде получаются особенно удачно. 1⃣ Утиная грудка с яблочным пюре Понадобится: утиная грудка, соль, перец, веточка тимьяна, два-три яблока. Гр…
🍗 Курица в су-виде: открытый урок от шеф-повара Home Chef Куриную грудку легко пересушить: лишняя минута на сковороде, и вместо нежного мяса на тарелке что-то сухое и волокнистое. У поваров ресторанов для этого есть свой способ, и он называется су-вид. Су-вид — это когда продукт готовят в вакуумном пакете в тёплой воде при точной температуре. Небольшой прибор держит нужные градусы, мясо прогрева…
ЛУЧШИЕ СОУСЫ МИРА 🍶 Сегодня поговорим о том, какими крутыми бывают соусы, как они называются и с чем сочетаются 🔥 Вы согласны с убеждением, что соус может спасти любое безнадежно испорченное блюдо? И что большинство блюд уже просто невозможно представить без соуса? Даже такое простое блюдо как бургер, без соуса всего лишь сухая булочка с с котлетой, а вот с соусом уже играет новым ярким в…
С ЧЕМ И КАК ЕСТЬ АРАХИСОВУЮ ПАСТУ 🥜🥜🥜 С чем едят арахисовую пасту? Есть ли от нее какая-то польза? Читайте пост до конца, чтобы узнать ответы на эти и другие вопросы о пасте. ВКУС И ПОЛЬЗА Арахисовая паста помогает наращивать мышцы и повышает уровень тестостерона 💪🏻 Арахисовая паста - кладезь протеинов, поэтому ее так часто едят многие спортсмены 🏃♀ Арахисовая паста содержит мононена…
Мировая Кухня №1 Здесь Очень Вкусно!
191 К подписчиков
Женское счастье | Рецепты | Лайфхаки
191 К подписчиков
ПП Салаты и Закуски
192 К подписчиков
Хлебосольные хозяйки ☀ Рецепты домашней кухни
192 К подписчиков
Домашние рецепты
194 К подписчиков
Кулин@рные Рецепты
194 К подписчиков