Почему ваш бисквит на следующий день становится сухим? Друзья, признаюсь честно: когда-то я думала, что испекла корж - и всё, можно собирать торт🤭 и ещё я думала, что ПП коржи всегда будут суховаты. Так и было)) Сухие. Крошились. Совсем не то, что хочется для торта. Только поняв ключевые принципы работы с ПП бисквитом - я смогла профессионально работать в этой сфере и создавать действительно вку…






