@rakushka_11 · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (114 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Сёмга INARCTICA ▫️ Икра ▫️Форель с икрой из Карелии ▫️ Блюда из речных и морских деликатесов ▫️ Фуршеты → готовим как для родных 💙 Приветствую! Меня зовут Катя. Я кулинарный литератор и лидер проекта Ракушка11. Пишу про морскую и речную еду. Про фермеров и производителей. Про гурманство и зачем оно вообще есть. Делюсь своими историями из жизни. Размышляю на тему этики взаимодействия рестораторов и гостей. С радостью делюсь ресторанным и житейским опытом с подписчиками. Ракушка11 — это сообщество друзей и единомышленников, объединённых любовью к кулинарии и желанием кормить северян вкусной и качественной едой. В приготовлении наших блюд мы опираемся на: ✓ профессиональные ресторанные техники, ✓ наши русские традиции и кулинарный опыт других стран ✓ родную кухню наших бабушек и мам. Мы за отечественного производителя и его развитие. С таким подходом рождаются блюда Ракушки11. Наше меню 👉 https://vk.cc/cfFmnm Связаться с нами 👉 https://vk.me/rakushka_11 или по телефону 8(8212)35-17-35 с 10:00 до 20:00 ежедневно (кроме ВТОРНИКА) Доставка с 10:00 до 21:30 со среды по воскресенье. САМОВЫВОЗ С 12-18.00 Заказы принимаем до 19.30 ВЫХОДНЫЕ ПОНЕДЕЛЬНИК И ВТОРНИК ‼️ПРЕДОПЛАТУ НЕ БЕРЁМ Присоединяйтесь к сообществу северян — любителей вкусной еды! Сертификат о регистрации в реестре Роскомнадзора https://gosuslugi.ru/snet/67d77b325868046c67deb1c5
Ракушка11 — клуб гурманов Севера — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Коми, город — Сыктывкар. На 8 ноября 2026 у него 27 037 подписчиков, за 30 дней прибавилось 58. Публикует в среднем 3,7 поста в день, охват типичного поста — 1 К (8,1 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,8 %. Последняя публикация — 9 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 3 часа назад, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08.11.2026 | 27 033 | +2 | 4 | 0 | копится | 6 К | 31 |
| 07.11.2026 | 27 031 | +1 | 3 | 0 | копится | 4 К | 25 |
| 06.11.2026 | 27 030 | +1 | 8 | 0 | 12 К | 12 К | 62 |
| 05.11.2026 | 27 029 | +2 | 9 | 0 | 17 К | 17 К | 95 |
| 04.11.2026 | 27 027 | +3 | 1 | 0 | 2 К | 2 К | 6 |
| 03.11.2026 | 27 024 | 0 | 4 | 0 | 4 К | 4 К | 21 |
| 02.11.2026 | 27 024 | −5 | 2 | 0 | 1 К | 3 К | 11 |
| 01.11.2026 | 27 029 | +4 | 2 | 0 | 13 К | 15 К | 156 |
| 31.10.2026 | 27 025 | +6 | 4 | 0 | 7 К | 8 К | 63 |
| 30.10.2026 | 27 019 | +7 | 4 | 0 | 10 К | 10 К | 71 |
| 29.10.2026 | 27 012 | −1 | 3 | 0 | 4 К | 11 К | 88 |
| 28.10.2026 | 27 013 | −2 | 1 | 0 | ≈ 1 К | 1 К | 6 |
| 27.10.2026 | 27 015 | −3 | 6 | 0 | 23 К | 23 К | 217 |
| 26.10.2026 | 27 018 | +4 | 2 | 0 | 2 К | 2 К | 8 |
| 25.10.2026 | 27 014 | +4 | 5 | 0 | 5 К | 16 К | 113 |
| 24.10.2026 | 27 010 | 0 | 4 | 0 | 11 К | 11 К | 100 |
| 23.10.2026 | 27 010 | +3 | 5 | 0 | 4 К | 4 К | 26 |
| 22.10.2026 | 27 007 | −1 | 2 | 0 | 10 К | 10 К | 106 |
| 21.10.2026 | 27 008 | +5 | 1 | 0 | 713 | 713 | 4 |
| 20.10.2026 | 27 003 | 0 | 5 | 0 | 5 К | 6 К | 52 |
| 19.10.2026 | 27 003 | −2 | 4 | 0 | 4 К | 4 К | 36 |
| 18.10.2026 | 27 005 | −5 | 3 | 0 | 4 К | 7 К | 95 |
| 17.10.2026 | 27 010 | +2 | 2 | 0 | 6 К | 6 К | 33 |
| 16.10.2026 | 27 008 | +10 | 1 | 0 | 1 К | 1 К | 11 |
| 15.10.2026 | 26 998 | +3 | 6 | 0 | 13 К | 13 К | 69 |
| 14.10.2026 | 26 995 | +1 | 4 | 0 | 6 К | 6 К | 45 |
| 13.10.2026 | 26 994 | +7 | 2 | 0 | 5 К | 5 К | 39 |
| 12.10.2026 | 26 987 | +3 | 4 | 0 | 6 К | 6 К | 36 |
| 11.10.2026 | 26 984 | +6 | 6 | 0 | 12 К | 12 К | 126 |
| 10.10.2026 | 26 978 | −1 | 6 | 0 | 19 К | 19 К | 139 |
| 09.10.2026 | 26 979 | — | 8 | 0 | 10 К | 10 К | 89 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Недостаточно публикаций для карты.
Недостаточно данных.
За первые три часа пост набирает 19.2 % охвата, за сутки — 98.6 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Замечаний нет.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
(18+) Остановите эти письки! Уважаемый ООО «ЭСТЕТ-АЛЬЯНС», хватит настраивать свою таргетированную рекламу на группу Ракушка11 😡 Это уже ни в какие ворота не лезет. Мне подписчики пишут возмутительные сообщения в ЛС! Не все понимают, как работает реклама в ВК и думают, что я от отчаяния начала уже на стене группы публиковать «эти прелести». Дорогой ООО «ЭСТЕТ-АЛЬЯНС», я не против, чтобы Вас нах…
«Бессовестная торгашка с нищего Сыктывкара». Серьезно? Ну, давайте об этом поговорим. Друзья, хотите узнать, как выглядит моя лента по утрам? Вот вам типичный скриншот комментарий под постом. Снизу — аноним, который называет меня бесстыжей торгашкой, а вас, моих донатов, «60 идиотами». Сверху — Оксана Семенчина, которая только что оплатила донат и пожелала нам удачи. Контраст, как говорится, нали…
Ната уже похоронила «Ракушку11». Знаете, что я чувствую? Ярость. 🔥 Поэтому объявляю публичное пари. К 30 ноября у нас будет 2 000 донов. Если не справлюсь — отправлю Нате 31 марта огромную сёмгу в качестве «лебединой песни». Финальное слово должно быть не за Натой. А за вами. Я со своей стороны делаю и сделаю всё для этого. 20 гурманов нас уже поддержали и стали нашими донами. Кто будет в сл…
«Ваши [https://vk.ru/market-181830893?section=album_115|Начини] даже собаки есть не стали!» — сказал мне сегодня Серёжа в телефонном разговоре. Серёж, спасибо за отзыв. Ты не поверишь, но это лучшая реклама, которую я могла получить. Собаки не едят трюфели. Не едят устрицы. Не пьют шампанское. Они не созданы для высокой кухни. Они созданы для «Педегри». А мы делаем Начини для гурманов. Для тех,…
Я хочу попросить каждого из вас стать моим доном на 1 год. Просто дочитайте до конца. Красивые манифесты об успешном бизнесе пока на паузе. Ситуация, в которой я оказалась, требует от меня другого — абсолютной честности в контенте. В предыдущих постах я открыто призналась, что у меня есть огромные пробелы в знаниях управления бизнесом. Сейчас я усиленно их закрываю (мне помогают два специалиста)…
46 человек, которые вернули нам связь с космосом. С весны мы не выпускали новинок. Совсем. Та самая энергия созидания, которая раньше била ключом, просто исчезла. Связь с космосом прервалась. Финансовые трудности — это тяжелая свинцовая плита, которая ложится непроницаемым куполом: ты оказываешься внутри без кислорода. Моральное состояние было на нуле. Врагу такого не пожелаешь. Решение открыть …
11.11 присоединяемся ко дню распродаж ! Огонь-цена на красную рыбу! Цена за 1кг → от 1650 руб. (была 1890₽). Старт продажи 9 ноября. 🎄Запасайтесь на Новый Год ! Свежая рыба прекрасно выдерживает заморозку до 3 месяцев с минимальными потерями в качестве. _____________________________ Справка: Морская premium форель от «Политек» выращена в экологически чистых водах Чёрного моря (предгорье Понтийск…
Уважаемые гурманы! Если Ваш набор для ухи выглядит не так как на нашем фото в карточке Товара и в постах, прошу написать нам в ЛС группы по ссылке https://vk.me/rakushka_11. У нас произошёл сбой в работе, похоже. Нужно понять масштаб этих ошибок. Я злая и хочу откусить всем головы за такое. Наши наборы заказывают пожилые люди, люди с ограниченными возможностями, многодетные семьи. И это лютое н…
Повторяем комбо пятницы и субботы для всех, кто не успел! 🍅 И новинка креветки в сливках и черри с большой выгодой! 🔥 СЕТ №1 Креветки по-Луизиански 1кг, с холодной закуской Начини 16см «Азия» лосось, Хрустини и Багет. Цена 2490₽ вместо 3630₽. 🍅 СЕТ №2 Чищеные креветки 24шт в сливках с черри, с холодной закуской Начини 16см «Азия» лосось, Хрустини и Багет. Цена 2730₽ вместо 3910₽. 👸 СЕТ №3 Ком…
Этот совет я получила от Евгения в комментариях под постом с просьбой нас [https://vk.ru/wall-181830893_68088|поддержать] в период жёсткой турбулентности. И в нём звучит голос абсолютного, безжалостного прагматизма. Логика проста: когда бизнес балансирует на грани, а ежедневная реальность требует немедленных решений, мечтать о масштабировании — непозволительная роскошь. Но я не могу с этим соглас…
Комбо субботы с НОВИНКОЙ со скидкой 30%! Все блюда с фото за 2730 руб. вместо 3910₽ с бесплатной доставкой по городу и Эжве! Состав комбо с НОВИНКОЙ : 🍅 Горячие, чищеные креветки 24шт в сливках с томатами черри с мини-чиабаттой 🌸 Холодная закуска Начини 16см «Азия» с лососем 🔥 Коробочка Хрустини с хрустящими овощами, чипсами, листиками нори! ____________________________ Акция действует на д…
Готовы наборы для ухи из премиальный форели! Принимаем заявки ↓ В составе: голова, срезанная вертикально; мясистый хвост, брюшки 2 штуки, обрези с плавников, хребтовых и рёберных костей, специи. Наборы заморожены и готовы к доставке с 14-17.00 или с 18-21.30. Цена за 1кг • форель 899 руб. Доставка платная от 200₽ по городу или самовывоз. 👛 Действует социальная скидка 50% для всех пенсионеров,…
Разница есть. И она не в цене и не в размере — она в характере. В нашем Ассорти встречаются четыре креветки, и каждая приходит со своей ролью. Балтийская королевская — самая мягкая и сливочная. Её вкус будто собрал в себе сладость морепродукта и ложку сливок. В очищенном виде — та же креветка, но уже в маринаде: он усиливает умами и делает сливочный вкус глубже, как у выдержанного сыра. В Ассорт…
#отзывРакушка11 #дегустатор Мой заказ пришёл, рада поучаствовать в дегустации)) Как это вкусно... Креветки и сливочный соус, невозможно удержаться...Помидорки придают сладость и чуть-чуть кислинку, свежая зелень аромат... Мммм 🔥🔥🔥 Спасибо))) Автор: [id132760731|Инна Каракчиева]
ДЕГУСТАЦИЯ ЗАВЕРШЕНА. ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТО БЛЮДО ВМЕСТЕ СО МНОЙ 🍅🦐 Друзья, мы собрали все ваши отзывы. Честно скажу: мы читали их всей командой, разбирали каждый нюанс, каждую запятую. И я хочу сказать вам огромное спасибо. Вы были первыми, кто попробовал новинку. Вы были честными, где-то строгими, где-то восторженными. И именно благодаря вам мы поняли главное: наша база (креветки и сливочный соус) — …
Набор «Холостячки» с Начини 16см за 1680 руб. с бесплатной доставкой по городу! Состав: • Холодная закуска мини-Начини 16см «Азия» с лососем, водорослями и маринованными огурчиками по-Корейски. • Коробочка Хрустини с хрустящими овощами, чипсами, листиками нори, • Мини-чиабатта Цена 1680 руб. Доставка по городу и Эжве бесплатная. Акция действует на самовывоз и доставку 6-8 ноября, не пересекае…
Готовим с Катей
103 К подписчиков
Здоровое тело
103 К подписчиков
Кулинарные секреты
103 К подписчиков
Рецепты Десертов для ПП, Фитнеса, ЗОЖ, Диет
103 К подписчиков
venera_os - Семейная кухня
103 К подписчиков
🥬 Салаты
103 К подписчиков