7931966611
Добро пожаловать в Steak House | мужская кухня!
Я создал это сообщество для тех, кто ценит по-настоящему изысканные блюда и не боится экспериментов у плиты. На этом канале мы исследуем мир высокой кухни через призму мужского взгляда: от сочных стейков до самых редких и дорогих деликатесов планеты.
Что вас ждет на канале:
• Гастрономические приключения: Мы будем разбирать самые необычные продукты — от смертельно опасной рыбы фугу до легендарной икры «Алмас».
• Секреты мастерства: Я покажу, как работать ножом с хирургической точностью и почему статус блюда часто зависит от деталей.
• Эксклюзивные обзоры: Вы узнаете, за что коллекционеры платят безумные деньги и стоит ли суп из птичьих гнёзд своей цены.
• Кулинарное сообщество: Здесь мы обсуждаем еду как искусство, риск и настоящую одержимость вкусом.
Это не просто рецепты — это история про редкость, статус и характер.
А на что вы готовы ради идеального вкуса?!
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние
просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не
поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня.
Число подписчиков снято 3 часа назад,
остальные метрики пересчитаны 30 минут назад.
Подписчики за 30 дней
от 167 599 до 167 650 ·
за период −51
День
Подписчики
Прирост
Посты
Реклама
За сутки
Всего
Реакции
21.09.2026
167 599
−1
0
—
—
—
—
20.09.2026
167 600
−12
4
0
—
2 К
3
19.09.2026
167 612
−38
6
0
3 К
3 К
2
18.09.2026
167 650
0
0
—
—
—
—
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты
дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать
между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» —
она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный
счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции
тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без
публикаций там прочерк.
Когда читают
Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 90 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше
больше
Что публикуют
Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Недостаточно данных.
Как набираются просмотры
Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации
Кривая строится по замерам раз в час
и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.
Качество канала
Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
Замечаний нет.
Достоверность охвата
Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
Публикаций за 30 дней нет — проверять нечего.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где
цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит
«канал живой, но охвату верить рано».
🥩 Вот 9 маринадов для свинины — от классики до неожиданных сочетаний. Сохраняйте, чтобы всегда была идея для ужина, пикника или праздничного стола.
Кефирно-луковый — 1 л кефира, 3 луковицы кольцами, соль, перец. Мясо получается мягким и нежным, идеально для шашлыка.
Медово-горчичный — 3 ст. ложки мёда, 4 ст. ложки дижонской горчицы, соль, перец. Сладко-пряный, хорошо для духовки и гриля.
Гранат…
Квашеные огурцы на зиму — как бочковые, без уксуса и кипятка 🥒
Эти огурчики напоминают мне те самые бочковые, которые раньше ставили на стол к горячей картошке. Никакого уксуса и стерилизации — только холодная вода, соль, чеснок, хрен и горчица. Получаются крепкие, хрустящие, в меру солёные, с ядрёным ароматом. Откроешь баночку — и тянет достать ещё одну.
На 1 банку объёмом 3 л:
· Огурцы — скол…
ПП-клубничный рулет — лёгкий, нежный, без лишнего сахара 🍓
Этот рулет я делаю, когда хочется десерта, но без тяжести. Бисквит на рисовой и цельнозерновой муке получается мягким и эластичным, крем из творожного сыра и мягкого творога — воздушным, а клубника добавляет свежести. Отлично и к чаю, и просто так.
📊 КБЖУ на 100 г: 130,8 ккал, белки — 7,6 г, жиры — 8,7 г, углеводы — 7,5 г.
Для бисквита:…
ПП-салат с кальмаром — лёгкий, сытный, без майонеза 🐙
Этот салат я делаю, когда хочется чего-то морского, но без тяжести. Кальмар даёт белок и нежность, крабовые палочки — сладость, а заправка на йогурте с горчицей связывает всё воедино. Свежо, просто и без лишних калорий.
📊 КБЖУ на 100 г: 126 ккал, белки — 11 г, жиры — 8 г, углеводы — 4 г.
Что беру:
· Кальмар — 2 шт. (большие)
· Яйца варёные …
Кабачковая икра «Царевна» — однородная, нежная, с ложкой сама тянется 🥒
Эту икру я делаю, когда хочется классики без комочков. Овощи сначала отвариваются, потом измельчаются через мясорубку — получается гладкая, шелковистая масса. Долгое тушение с маслом даёт насыщенный вкус и густую текстуру. Открываешь банку — и ложка сама тянется за добавкой.
Что беру:
· Кабачки — 3 кг
· Морковь — 1 кг
· Лук…
Ассорти из огурцов и помидоров — в одной банке, с золотым маринадом 🍅🥒
Зачем выбирать между огурцами и помидорами, если можно закрыть всё вместе? Это классическое ассорти в удобных литровых банках — идеальная закуска для зимнего стола. Маринад получается просто золотым, а двойная заливка гарантирует, что банки будут стоять отлично.
На 1-литровую банку (огурцы и помидоры — 50/50):
· Чеснок — 2 з…
Гнёзда из кабачка с куриным фаршем — сытные, сочные, красивые 🥒
Этот вариант я делаю, когда хочется чего-то необычного из обычных кабачков. Колечки получаются плотными, фарш внутри сочным, а помидоры со сметаной и сыром дают мягкую заливку. Выглядит как маленькие гнёзда, а съедается моментально.
📊 КБЖУ на 100 г: 110 ккал, белки — 18 г, жиры — 5,5 г, углеводы — 2,2 г.
Что беру:
· Кабачок — 500–…
Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является
автором материалов канала и не отвечает за их содержание.
Правовая информация ·
сообщить о нарушении
