Рыбные баночки здорово выручают, когда нужно быстро собрать сытный обед или начинку для пирогов. Я добиваюсь того, чтобы скумбрия оставалась нежной и сочной, а крупные кусочки хорошо держали форму. Домашние особенно любят насыщенный бульон, который пропитывает рыбу и делает ее вкус выразительнее. Такая скумбрия пригодится и для салатов, и для бутербродов, и как готовое дополнение к гарниру. СКУМБ…





